Kuhanje rajčice u sok od jabuka

Rajčica, naravno, zauzimaju vodeću poziciju za uporabu u kuhanju. Svatko od nas voli povrće i rado priprema mnogo zanimljivih i originalnih jela. Oni dodaju u salate, juhe i boršč, serviranog s mesom, ribom, peradi. No, na žalost, u zimi ne rastu u vrtu, tako da ćete morati podmiriti za očuvanje. No, to je u redu, jer ima dosta praznih recepta tih povrća za zimu. Na primjer, rajčice u sok od jabuka. Zvuči prilično originalan. Pogledajmo kako ih pripremiti detaljnije.

Nekoliko riječi o sok od rajčice s jabukama

Ovaj proizvod je malo drugačiji od onog tradicionalno pripremljena. Dakle, rajčice u ovom slučaju će biti kiseli bez octa. Stoga, očuvanje je dobra za one koji imaju problema s visoke kiselosti u želucu. Recept još nema šećera. Konzervansi u ovom slučaju su prirodne sastojke: voćne kiseline, saharoze koje su prisutne u jabuka. Stoga se preporučuje da koriste samo prirodni sok koji se priprema osobno. učiniti marinirane rajčice u sok od jabuke, morate uzeti crvene rajčice, zrelih i guste. Posebno dobro prilagođen jeseni sorti.

Rajčica, konzervirana sok od jabuka

Jedna litra jar uzimati rajčice, jedna litra svijetle soka od jabuke, jedan od soli, vruće paprike, pet zubi češnja češnjaka tri cvatovima.

Prvi pripravljene povrće se isperu i osuše. Na dnu svake rajčice čine četiri punkciju sa čačkalicom. Na dnu prethodno pripremljenih banke položili papar i češnjak, zatim rajčice.

konzerviranje rajčica u soku od jabuka kako slijedi: pour kipuće vode preko banaka i ostaviti za osam minuta, a zatim se voda ocijedi. Dakle, radiš opet. Zatim u posudu stavite sol i klinčići se može dodati po želji papra, korijandera sjemenke i kumin. Sok se kuha oko pola sata ili čuvaju u vodenoj kupelji zadržati sve hranjive tvari, posebno vitamina C Vruće sok sipati paradajz, pokriti s poklopcem i staviti u zdjelu vode da ih steriliziranja za dvadeset minuta, a zatim motati. Kontejnera nakon seaming prevrnuti i omotan ručnik ili deku, pustiti da se ohladi.

Rajčice i češnjak u sok od jabuke

Poduzmite sljedeće sastojke na dvije litre staklenke: jedan kilogram rajčica (oblik šljive), češnjak po želji, pola litre svježe stisnutu sok od jabuke, dvije žlice šećera, dvije žlice soli.

Video: Rajčica u sok od rajčice za zimu.

Rajčica u sok od jabuka, recept od kojih su s obzirom na, ne zahtijevaju zeleni i sve začine. Oni su dobiveni slatko, pa bi rado počastiti i djeca.

Video: Rajčica u sok od jabuka. Marinirana rajčica na amaterskom

Dakle, operite rajčice u zdjelu i proširila na vodeno staklo. U međuvremenu, kuhajte pet minuta na jakoj vatri dvije litre vode. Rajčica s kriške češnjaka stavi u prethodno pripravljen staklenke i ispusnih vrenja vode. Ostavite poklopac na deset minuta. Zatim se ocijedi voda i opet radiš istu proceduru.

U međuvremenu, sok od jabuke zagrijava do vrenja i kuhati šest minuta. Voda iz isprazne staklenkama, dodati na svaku soli i šećera, uliti vrenja sok. Zatim, role, okrenuti i postaviti da se ohladi. Biti zamotan u deku, oni imaju tri dana. Zatim rajčice gotov sok od jabuke staviti u hladnu tamnom mjestu (podrumu, podrum, itd ..).

Što se servira?

Kao zaštita dovodi se u hladnu, uz rezanje povrća, kao i prvi i drugi igrališta. Okus je slatko kiselim rajčicama, češnjakom okus, okus jabuka. Takva poslastica može uživati ​​ne samo odraslih nego i djece. Apple marinada je ostalo od rajčice može se koristiti za pripremu različitih gravies i umacima. U njemu su također često marinirati meso i perad.

Video: rajčice u sok od rajčice, recept od Elena

Rajčica u soku od jabuka s medom

Uzeti sastojke: 2 kg rajčice, jednu litru vode, 500 g sok od jabuka, 100 g meda, polstruchka gorak papar, 50 g soli.

Rajčice i dobro opere obsushivayut, smještena na obali, dodajući feferon. Voda otopi sol i meda pomiješan s sok od jabuke. Ova smjesa se zagrije do vrelišta i kuha sedam minuta. Prelijte vruće marinada i role rajčice. Banke okrenula naopako, prekriven dekom i ostaviti da se ohladi.

soljenja rajčice u soku od jabuke u gruzijski

Potrebni sastojci takvi 2 litre soka od jabuke, 2 kg rajčice, dvije žlice soli, četiri celer, čili papar, luk vlasac pet.

Video: Rajčica u vlastitom soku bez octa

Rajčica sa zelenim repom ulijte kipuće vode i ostaviti dvadesetak minuta, prekriven poklopcem. U međuvremenu, kuhati sok od jabuke sa soli. Spremnik se stavi za soljenje celer, češnjak zube tlačne, paprika i rajčice iz koje je prethodno ispuštena voda. Ulijte kipuće marinada povrće, pokriti s poklopcem i ostaviti jedan dan. Nakon toga, spremnik s rajčicom dobivenih na hladnom mjestu.

Gotovi rajčice u sok od jabuka s đumbirom

Trebat će nam ove sastojke: kilogram rajčica, litru soka od svjetlosti jabuke, pola žlica đumbira, dvije žlice šećera, žlicu soli.

Rajčica u soku od jabuke proizveden je kako slijedi: opran paradajz probijaju na nekoliko mjesta sa čačkalicom, postavio ih u bankama unaprijed pripremljenih kako ne bi zgnječiti. Sok od jabuka dodajte sol, đumbir i šećer zagrijavati do ključanja i uliti ovu marinadu rajčice. Onda smo pokriven s poklopcem i pasterizuem 25 minuta. Zatim banke zamotana i zamotan, okreće naglavačke. Rajčice spremni za zimu!