Kalorija ukusan rajčice i druge korisne značajke

Video: kiseli rajčice s peršinom za zimu. Kiseli rajčica s peršinom za zimu.

U Rusiji, rajčice su se pojavili prije jako dugo vremena - povratak u XVIII stoljeću. Njihova domovina se smatra Južna Amerika, čak i sada tamo možete pronaći divlje oblike ove biljke. Kao da oni nisu bili pozvani, rajčica, rajčice, oni su postali dio našeg života, a sada je teško zamisliti svečani stol, na kojem nema svježe ili usoljene rajčica. Kiseli rajčica osobito dobrodošli u zimskim mjesecima, kada je akutni nedostatak vitamina u prehrani. Gotovi rajčica, međutim, kao što je svježe, dobro, jer ih mogu koristiti, čak i ljudi drže dijetu. Kalorija ukusan paradajz je samo 20 kalorija na 100 grama ovih prekrasnih povrća.

Video: Ukusna RAJČICA marinirana s cimetom na WINTER №2.

Rajčica se koristiti ne samo za salate i kiseljenje za zimu. Ima dosta jela, priprema koji je jednostavno nemoguće bez rajčice. Različiti umaci od rajčice, kečap, sok od rajčice i još mnogo toga. Na primjer, možete zamisliti tradicionalna juha pripremljena bez rajčice ili jelo od tjestenine bez umaka od rajčice? Svježe i ukiseljene rajčice su postali sastavni dio naše prehrane. Jedini nedostatak rajčica je alergen, ljudi s alergijama na hranu morati ograničiti ili potpuno napustiti korištenje rajčice.

Prekrasna polovica čovječanstva često se postavlja pitanje: "Koliko kalorija u sol i svježe rajčice?" U pravilu, kalorijska sadržaj soli i svježe rajčice je isti, osim možda samo marinirane rajčice. Osim činjenice da rajčica sadrži puno hranjivih tvari za tijelo, oni su također izvrstan dijetetski proizvod, pomoću koje sigurno neće upisati pretežak. Ovisno o različitim rajčice i metode očuvanja, u nekim slučajevima kalorija ukusan rajčice čak i niže nego svježe. Stoga, ako gledati njezin lik i pobornik zdrave hrane, svježe i ukiseljene rajčice moraju biti prisutni u vašoj prehrani.

Video: Ukusna RAJČICA marinirana sa metvice i peršina za zimu №3.

Postupak predoblik Rajčica za zimu vrlo lako i nositi s ovim zadatkom, čak i početnik ljubavnicu. Za soljenje najbolje koriste rajčice uzgaja na otvorenom polju, a bez upotrebe gnojiva, jer sadrže maksimalnu količinu vitamina, kao što su A, B, C i E. Osim vitamina, rajčice su bogate kalijem, magnezijem, željezom, kalcij, fosfor i bakar. Također rajčice pohvaliti sadržajem vrlo rijetka kobalt, cink i nikal. Prisutnost u suštini rajčice, veliki broj različitih bioveschestv i organskih kiselina, omogućuje njihovo korištenje u prevenciji mnogih bolesti. Osim toga, konzervirana rajčica sadrži mliječnu kiselinu, koja ima pozitivan učinak na želučanu mikrofloru i poboljšava probavljivost hrane. I kao što je već spomenuto, dodaje da ove vrlo pozitivne slike, niske kalorijske ukusan rajčice.

Usput, kada su rajčice prvi put pojavio u Rusiji, oni se uzgaja kao ukrasna biljka, jer se smatralo da su plodovi su otrovni. Bilo je čak i slučajeva gdje su rajčice su pokušavali otrovati nekoga, ali u pravilu, svi ti pokušaji su osuđeni na neuspjeh. No, dijelom ova izjava sadrži neke istine, kao nezrele rajčice sadrže male količine solanine. Solanine je otrov, ne preporuča se jesti svježe zelene rajčice. Ali konzerviranje zelene rajčice tako moguće, kao i u procesu kuhanja, solanine koncentracija smanjuje na prihvatljiv. Dakle, kiseli i slani zelenih rajčica neće uzrokovati nikakvu štetu za svoje zdravlje.

Znanstvenici su pokazali da crvena rajčica doprinose povećanom proizvodnjom hormona sreće, i, kao posljedica toga, poboljšavaju raspoloženje. Čak i kozmetičare rajčice naći zaposlenje, njihova korisna svojstva se koristi u pripremi raznih kreme, losione i maske za lice.