Znate li kako se marinirati rajčice u banci?

Što se mariniranja? To je jedan od uobičajenih načina očuvanja povrća, voća i bobica ponekad koristi ocat.

Video: Ukusan marinirana rajčica - kao kiseli rajčice za zimu - super recept

kako marinirane rajčice u banci?

ljubavnice obično ukiseljeno povrće u ranom i sredinom jeseni. Tijekom ovog razdoblja, poljoprivrednici i vrtlari žetve iz svojih vrtova. Najpopularniji povrće za kiseljenje su krastavci, rajčica, cvjetača, mahune, pa čak i lubenice. Tako zamotana sve te stvari u teglama u hladno zimsko vrijeme, možete uživati ​​u jarko crvenu i zelenu voće, povlačenjem iz ormara krastavaca u tri litre kanistar ili kiselom rajčice u jednom litre staklenke. Usput, u takvoj tarakh vrlo povoljno za kiseliti male duguljaste rajčice trešnje sorte ili sorte.

Video: Voditelj vrt - Solim rajčice za zimu

Mnoge domaćice konzervi za početak u potrazi za novim receptima u knjigama, na web stranicama, pregledavanje razne kulinarske prijenosa, čitati časopise, pitati iskusnije susjede ili prijatelje. No, ima i onih koji se strogo pridržava bakinim receptima, koje su opisane u detalje kako marinirati rajčice u banci. Ponekad čak i najmanji nijansa, neki naizgled beznačajan detalj, na primjer, korištenje određenog začina ili informacije o točnim proporcijama proizvode korištene su u mogućnosti da se vaš povrće u snack s neusporediv okus. Idemo upoznati s drevnom receptu, koji opisuje, kako kiseliti rajčice u konzervi.

"Bakin recept"

Potrebni sastojci (za četiri od jedne litre posuda)

Video: Kiseli zelenih rajčica 24 sata - što je kiseli zelene rajčice

• rajčice sorte izdužene -1,5-2 kg;
• Češnjak - 8 režnja;
• peršin i kopar - 3 grane;
• lovor - 8 komada;
• Sol - brzina 1 tbsp. l. 1000 ml vode;
• šećer - po stopi od 3 žlice. l. 1000 ml vode;
• papar (graška) - 10-12 zrna;
• ocat suština - 4 žličice ..

Kao mariniranih rajčica banke: koraci pripreme

1. 

   Prije nego što počnete da konzerviranje, morate osigurati da svi plodovi zdravi. Oni moraju biti iste veličine i u svakom slučaju neperespevshimi.
2. U sljedećoj fazi, rajčice treba rezati stabljike, operite i temeljito osušite pamučnom krpom. Također operite zelje. Češnjak očistiti od filmova.
3. Pripremite staklenke i poklopce. Da biste to učinili, prvo se temeljito oprati i osušiti. Omoti za pranje i kuhati.
4. Na dnu banaka putting green (sjeckani), sjeckani češnjak (krugovi), crnim točkama i dva lovora lista.
5. Stavite staklenku u rajčicama, prethodno izbušen čačkalica stabljiku.
6. Priprema otopina soli i izlije ih staklenke sa poklopcem, rajčice i kuha u vodi tijekom 6 do 8 minuta.
7. Banke pažljivo uklonjene iz vode vrenja, za podizanje poklopca, dodati 1 h. L. esencije i role pokriva.

To je sve. Sada znate kako marinirati rajčice u banci. Možete probati sami. Sretno!