Soljenja zelene rajčice u lonac sa senfom

Jedan od favorita mnoge vrste krastavaca su klasični zelene rajčice,

Video: jednostavan recept za kiseljenje zelene rajčice

To je razlog zašto mnogi ljudi vole učiniti svoje žetve. Najčešće kućanstva krastavaca može biti imenovan krastavci i razne vrste rajčice. Ove ukusne povrće su odličan dodatak u obliku blagdanskog stola sami, ili u kombinaciji sa sirom i drugim proizvodima. Osim toga, kiseli krastavci su veliki, kao prilog uz mesna jela.

Značajke predloženog recept

Soljenja zelene rajčice u posudu, predloženo u ovom radu, uključuje čuvanje gotovog proizvoda u hladnjaku. Kiseljenje sam proces će trajati oko tjedan dana, jer je rajčica treba dobro potopiti.

Ako ne rastu vlastite rajčice, te su prisiljeni kupiti ih, pokušati pronaći odgovarajuću opciju u biljnom tržištu gdje se proizvodi vlastitim farmama.

Soljenja zelene rajčice u posudu može biti učinjeno kako zasebno te u kombinaciji s drugim povrćem. Idealno dodati malo jalapeno (ili čili) cvjetača, mrkva, mali luk. Također, eksperiment sa začinima, trebali posjedovati - možete koristiti piment, smreka, koromač, komorač sjemena, kumin.

Što vam je potrebno?

Soljenja zelene rajčice u posudu za ovaj recept uključuje kuhanje dvije litre slane vode. Taj iznos je dovoljan za pripremu oko 6-8 velikih rajčica, izrezati na komade.

Za pripremu slane vode, trebat će vam:

Video: Soljenje zelene rajčice u bačvi !!!!

• 6-8 velike zelene rajčice, izrezati u male komadiće;
• 2,5 šalice vode;
• 2,5 stakla bijeli ocat;
• 3 žlice soli ili more;
• 3 žlica šećer;
• 4 češnjaka (pročišćen);
• 2 žlica sjemena korijander;
• 4 žlica žute gorušice;
• malo crnog papra;
• 4 lovor;
• 4 male crvene čili paprike (preporučljivo).

Soljenje zelene senf od rajčice

Odvesti voda, ocat, sol i šećer, dodati češnjak režnja i slane kuhati u tavi kemijski neutralnog materijala (na primjer, od nehrđajućeg čelika). Kuhati smjesu tijekom 5 minuta. Ako ipolzuete mali paradajz cjelinu, Pierce nekoliko puta s čačkalicama, velike rajčice izrezati na jednake kriške.

Presavijte u velikoj tavi, a zatim sterilizirati nekoliko malih staklenkama. U svakoj od njih staviti na 1 lovorov list i jedan chili. Zatim kiseljenje mora biti izvedena u tavi zelene rajčice - posuti malu količinu soli, kao i gore navedeni iznos senf prahu i korijander sjeme. Ako želite oštar rajčice, možete udvostručiti količinu začina.

Tada je ležao na rajčica staklenke i prelijte vruće slane vode. Pokrijte ih s poklopcem i ostaviti da se ohladi. Ohladiti na sobnu temperaturu i ostavite stajati oko tjedan dana, nakon čega rajčice će biti spreman za uporabu.