Mogu li ukiseljene rajčice u posudu?

Video: slani, kiseli paradajz kao iz bačve, ali bez bubnjeva, brzo kući recept.

Svaka tablica kao svečano i casual, bit će siromašan i PRES bez raznih predjela, povrća domaće. Posebno je volio svim oštrim malim bubnjem krastavaca, među kojima je daleko od posljednjeg mjesta marinirane rajčice. Postoji mnogo načina da ih pripremi, uključujući i bez uporabe octa. Ako ne može držati oznaku proizvoda u velikim kontejnerima, da ukiseljeno rajčice u lonac. Glavna razlika - u smanjenju proporcije kombiniranih proizvoda. predlaže recept ukusan rajčice u tavi, u principu, ne razlikuje se od bilo uzeti za bubnjevima ili kadushek. Snack pretvara snažan i oštar malo.

Kiseli rajčice u tavi: Konzerviranje hladno sa senfom

Sastav proizvoda za volumen posude od 3.5 L:

Video: Rajčica kiseli, fermentirani, slani - recept

- 1 litru hladne prokuhane vode;

- 60 g natrijevog grube soli;

- 7-10 zrna crnog papra papra;

- 1-2 komada. svježe gorke Perchina;

- 6-7 medij lovor lišće;

- 1-2 kišobran svježi ili osušeni kopar;

- 3-4 komada. svježe režnja češnjaka;

- dio duljine akutna hrena korijen 10-12 cm;

- 20 g suhog praha senfa.

priprema

Svi proizvodi oprati pod mlazom hladne vode. Stavite na dnu posude začina. Kopar, hren korijena, vlasac i čili paprike treba grubo usitniti. Kiseli rajčice u posudu marinirati slojeva. prije polaganja veliki voće Može se rezati na kriške ili pločice. To uvelike smanjuje vrijeme kuhanja. Morate uzeti smeđe ili zelene plodove. Poželjno je da kada jedna kartica rajčice koriste određeni stupanj zrelosti. Potpuno crveno voće ne reže zbog zasićenja sok, koji po streaming iz komada će vam pomoći pretvoriti hranu u mekom mase. Kada drži rajčice u lonac može biti malo da unište ravnomjerno prskanje začine. Zatim se ohladi kipuća voda i otapanje soli dobivene ispuniti sva tekućina. Iznad rajčice nužno staviti tanku krpu ili gazu, naborani u nekoliko (4-6) slojevima, koji posuti jedan kompletan predmet. l. suho senf. To je učinjeno kako bi se osiguralo da rad nije prekriven plijesni. Zatvorite posudu s poklopcem i pohraniti na hladnom mjestu. može tkanina prekrivanje ispran hladnom vodom, ako je to potrebno. Kiseli rajčice u posudu bit će spreman za otprilike 1,5 do 2 tjedna. Za mariniranja izrezati na dijelove voća je dovoljno za 5-6 dana.

Kako kuhati slanih rajčice u posudu s toplom način? korisni savjeti

Ovo predjelo možete kušati u 2 dana. Kada mariniranja rajčice na ovaj način mnogo domaćice često dodati dodatni mnogo različitih povrća: mrkva, luk, paprike. Kao rezultat toga, ukupna težina pojavljuje kao svijetle salatu. Slanica je malo koncentriraniji u svom sastavu gotovo uvijek uključuje biljno ulje i malo octa. Stane sve povrće u tavi slojevima se izlio velikodušno začiniti, a zatim izlije na vrhu vruće marinada. Nakon 3-5 sati infuzije (može biti i malo duže) spremnik stavljen u hladnjak. Rajčice su slani okus i divan miris!