Kuhanje rajčice bez octa

Svi ljudi su gotovo bez iznimke vole ukusne i flavorful rajčice. Oni ne samo da imaju jedinstven okus, ali još uvijek vrlo koristan. Ovo povrće sadrži visok postotak tvari koja pomaže u borbi protiv raka u najranijoj fazi. Smetnje rajčice u bilo kojem obliku (svježe ili konzervirano), čovjek sprečava razvoj stanica raka.

Zašto je potrebno napustiti očuvanje octa?

Vrlo lagano okrenuti rajčice bez octa, čije korištenje nema negativan učinak na gastrointestinalni trakt. Na primjer, octena kiselina ponekad dovodi do obilno lučenje sline i želučanog soka. Osim iritirajuće djelovati na bubrege i jetru.

Osim toga, u biti, postoje određene kontraindikacije: ne može se koristiti za starije osobe, one koje pate od poremećaja živčanog sustava, kao što je bolest i gastritisa čireva.

Teško je zamisliti da kućanice konzerviranje proizvoda ne koriste ocat. No, znanstvenici počeli razmišljati o utjecaju na ljudski organizam neke tvari. Ispada da je bolje da ga ne koriste za hranu. Dakle, to je vrijeme za stvaranje recepte konzerviranje povrća za buduću upotrebu bez dodatka octa. sada ih uzeti u obzir.

Rajčice bez octa za zimu. recepti

U ovom receptu, ocat zamijenjen limunske kiseline. Na zalihama u domaćice, postoje mnoge opcije o tome kako se pripremiti Rajčica za zimu bez octa. Dobiva takve rajčice vrlo ukusna, s mirisom ljeta speyuschih povrća. I što je najvažnije, u tim prazninama su sve hranjive tvari. Dakle, pogledajmo same recept.

Za pripremu je potrebno 2,5 ili čak 3 kilograma rajčica, češnjaka 5, 6 i trešnje ostavlja ribiz za miris, 7-8 komada papra. Soli treba 1,5 žlica šećera i uzima u količini od 2,5 žlice. Voda je nužna koliko ulazi.

priprema

Sve navedeno potrebno je ispuniti tri litre staklenku. Ako obitelj voli staklenke čuva u malim veličinama, moguće je distribuirati sve sastojke na staklenke od tri litre. Dakle, to je vrijeme da kuhati rajčice za zimu bez octa.

Prvo sterilizirane staklenke i poklopce. Zatim kuhati rajčice i češnjak. Sljedeći razgraditi banaka bilje, češnjak, rajčice, prelijte kipućom vodom do vrha. Neka banke će stajati oko 20 minuta, prekrivene poklopcima. Kad su se ohladi, voda koja se ulijeva u posudu i ponovno kuhati. Opet ispuniti limenke i opet ostavite 20 minuta. U ovom trenutku, treba popuniti praznu pan šećer i sol. Tada imate posljednji put drenažu i kuhati slane vode. Donesi na čir i odmah prelijte staklenke s rajčicama. Konačna akord će se smota limenke kapke. Ne žuri pokušati izradak odmah nakon pripreme. Ove rajčice bez octa su dobri ako su uliti više. Takav preoblikovati najbolje čuvati u hladnjaku ili u podrumu. No, postoje slučajevi u kojima takva skladišta domaćica ne mogu svojim posipanje solju. Zatim trebate samo dodati nakon posljednjeg lije malo limunske kiseline. U tom slučaju moguće je pohraniti limenke čak i na nula temperature.

Slijedeća varijanta Food Preservation

Kako bi domaćini izbor i priliku da eksperimentiraju, potrebno je ponuditi više jednostavan recept.

Sastojci: rajčica (što će stati u spremnik za konzerviranje) sol u količini od dvije žlice i četiri žlice šećera po litri vode.

Mi smo u potrazi za velike plodove, jer obično oni ostaju neiskorišteni u pripremi druge vrste zaštite. Oni bi trebali biti izrezati na dva dijela i staviti u litre staklenke. Marinadu proizveden je kako slijedi: sol, šećer i vodu dovesti do vrenja. Nakon kuhanja, ne samo sipati vrelu vodu, morate dati marinadu da se malo ohladi. Onda oni pokrivaju staklenke i poklopce treba ispuniti.

sol

kako za zimskih kiseli rajčice bez octa? Tko će reći. Za pripremu vam je potrebno da se paprika (3-4 kom.), Klinčića, i korijen hrena, kopar suncobrane, češnjak i luk. Tekućine koje se od svega što je već imenom, uz dodatak vode (1 L), i limunska kiselina. Zatim rajčice treba staviti u bocu, nakon - ulijte dobivenu tekućinu. To je sve, kiseli rajčice u konzervi bez octa spreman. Tko voli duhovit, možete dodati vrlo malo feferon. Dobar tek!

Rajčica s trešnje lišće i jabuke

Ova originalna verzija rajčice će se svidjeti onima koji vole nestandardni hranu. Za dobivanje potrebnog za svaki od tri litre posudu:

Video: Vrlo ukusna i bez octa adjika

• Dvije jabuke (srednjim);
• trešnja lišće (nekoliko komada bi bilo dovoljno);
• kopar - okus;
• rajčice;
• mali komad feferon.

potreba za slanom vodom (pola litre vode) tri žlice šećera i iste soli.

Priprema:

1. Prvo, uzeti staklenku, tamo stavili kopar, papar i višanja lišće.
2. Sada trebate jabuke, oni bi trebali biti izrezana na četvrtine, tako nužno izrezati cockles. Komade voća stane u staklenku.
3. Mjesto na vrhu rajčice.
4. Uostalom sipati soli.
5. Sterilizirati deset minuta, role i okrenite staklenke da se ohladi.

Konačno, mali

Sada kada znate kako se pripremiti rajčice bez octa za zimu. Recepti za različite opcije za pripremu takvog očuvanje Provjerili smo. Nadamo se da će takve praznine kod kuće.