Jednostavan recept za rajčice u vlastitom soku bez sterilizacije

Ako želite povrće, dobivenih u zimi, spasiti što više vitamina moguće koristiti naš savjet. Recept rajčice u vlastitom soku bez sterilizacije sigurno izgleda svake žene. Na jelo ima dosta opcija, ovisno o tome želite li dodati ocat ili ne, kao i da li koristiti začine. Osim toga, nepostojanje sterilizacije uvelike pojednostavljuje proces.

Dakle, ako želite uživati ​​sočne rajčice iz vrta ne samo tijekom ljeta - početkom jeseni, a zimi, a zatim rajčica u vlastitom soku, recept bez sterilizacije, koju predstavljaju, pasti će na svoj ukus. Štoviše, ove rajčice će ići na klicanje od članova obitelji i otići iz podruma smeće na prvom mjestu.

Jednostavan recept bez sterilizacije octa

Za ovaj recept, privući male rajčice. Pružiti vam popis sastojaka temelji se na tri litre staklenku. Ako želite prevrnuti konzervi, jednostavno povećati potrebne razmjere. Trebat će vam sljedeće sastojke:

Video: gredica za zimu. Rajčica u vlastitom soku. Jednostavan način da se

• Male rajčice - 3 kg.
• Veliki rajčice - 2 kg.
• Sol - 60 g (3 žlice).
• Šećer - 50 grama.
• Ocat - 1 TSP.
• Kao arome - paprike i cimeta.

Ako pitate ljude u našoj zemlji, što povrće koje najviše vole vidjeti na svojim stolovima, ovaj paradajz je izvan konkurencije. Osim toga, mnogi ljudi vole te povrće je veća u konzerviranoj obliku. Dakle, naš recept rajčica u vlastitom soku bez sterilizacije mora svladati svaku ženu. Dobivanje na posao.

Priprema malih rajčica

Operite rajčice, one manje i zabodena svaki čačkalicu s mjesta gdje se poluga je odsječena. To je učinjeno kako bi se prodrijeti unutar ploda soli u očuvanju i okus skrenuo zasićena. Ako je voće suviše gusta i teško, možete ih probosti na nekoliko mjesta. Zatim, u prethodno sterilizirane staklenke čvrsto upakiran rajčice, ali budite oprezni da ih ne stisnuti. Sada je vrijeme za napraviti velike plodove.

Video: Rajčica u umaku od rajčice za zimu bez sterilizacije !!! Vrlo ukusna!

juicing

Operite ih i izrezati na kriške u slučajnim redoslijedom. Stavite masu u caklini posudu, staviti preko srednje topline i poklopac. Potrebno je samo za zagrijavanje mase, dovesti do kuhati, nije potrebno. Kada su kriške ispravno zagrijavati, oni moraju biti uklonjeni i protrljati kroz sito. Dakle, možete dobiti prirodni Sok od rajčice. Lonac sa sokom, dodati soli i šećera. Bolje je ako se usredotočite ne na formulaciji i o količini nastalog soka. Dakle, kako bi se pripremili Rajčica u vlastitom soku (recept bez sterilizacije, nudimo vam pomoći u tome), potrebno je da se stavi jednu žlicu šećera i soli po pola litre gotovog soka.

Ako vam se sviđa cimet, možete dodati prstohvat jednom za svakih pola litre soka i octa po stopi od 1 mala žlica po 3 litre. A sada okusom sa začinima i sok sol rajčice može uliti natrag u lonac i pustite da zavri. Ne zaboravite da uklonite pjenu. Ulijte u staklenke do rajčica s kipućom sok je potrebno, prije nego ste ga da se ohladi. Motati konzerve i poklopci okrenuti naopako. Sada rajčice u sok (bez sterilizacije receptu s octom) su gotovo spremni. Ostaje da pokrije bankama poplun i ostaviti da propada sve do cool. Zatim izvadite na hladnom mjestu.

Neki savjeti za pripremu

Ako ne želite izbrisati sok od rajčice kroz sito, jednostavno prelijte voće kipuće vode 2 minute i ukloniti iz svoje kože. Stavite voće u lonac, malo usitniti nožem i staviti na vatru. Kad se masa zagrijava, da joj frape koristeći uobičajenu tolkushkoy.

Želite li kuhati rajčice u sok (recept bez sterilizacije)? Jednostavan recept može malo podesiti okus oštrog malo navijača. Ako ste među fanovima snažan kombinacija češnjaka i rajčice, dodajte pire od rajčice nekoliko usitnjenih češnja pomoću preše.

Namjeravate koristiti rajčice iz limenke, a ne kao snack, te u pripremi toplog obroka? Zatim upotrijebite recept prezentirala nas, samo unaprijed jasno s malo rajčice oguliti. U ovom slučaju, to eliminira potrebu za probijanje voće.

Ako imate puno smeđih rajčice za očuvanje, u ovom slučaju ih ne miješati s zrelo voće. Pokušajte odabrati kao punjenje za zrelost voća staklenke.

Kako biste izbjegli oštećivanje integritet očuvanje voća Odbačena premekan malo voća. Bolje da ih pusti na umaku od rajčice.

Ako želite kušati konzervirane rajčice Bilo je neusporediv prije polaganja voće u staklenke, testirati okus svježe rajčice. Recept rajčice u vlastitom soku bez sterilizacije ne može dati dobre rezultate, ako se svježe rajčice kiselo.

Neke varijacije receptu

Sol u ovom receptu je glavni konzervans, a bez njega ne može učiniti. No, sve druge začine i šećer, ako želite, možete izostaviti. također može biti uklonjena iz octa hrane, samo u ovom slučaju potrebno je sterilizirati još drenched banke za 5-10 minuta. Možete čak i pokušati kuhati rajčice u sok (recept bez sterilizacije) bez octa, ali u ovom slučaju, pazite da ne ostavite staklenke u hladnjaku ili u podrumu do proljeća.

Ako mislite da je uzimanje rajčice koliko soli kao što im je potrebno, a zatim u zabludi. Dakle, nemojte staviti soli izvan zakonskih mjera.

Jednostavan recept sa začinskim biljem

U tom slučaju, također ćemo uzeti kao cijeli plod samo malim gustim i ukusne rajčice, ali i bez sterilizacije. Sljedeći sastojci su nam potrebne za seaming konzerve:

• Rajčica za zatvaranje male veličine - 3 kg.
• Zreli sok od rajčice - 3 kg.
• Crni papar grašak - 8 trikova.
• Kopar i peršin - 2 grančice.
• Šećera u iznosu od jednog žličica po 1 litri gotovog sok od rajčice.
• Sol - 1 žličica po 1 litri soka.
• Češnja češnjaka po ukusu.
• Ljuta paprika čili.

Recept rajčice u vlastitom soku bez sterilizacije sa začinskim biljem: kuhanje

Operite rajčice i ponovno sastaviti. samo savršeno voće pogodna za valjanje. Zatim oprati peršin i kopar. Narezati zelje nisu premali. Na isti način kao u prethodnom receptu za sok od rajčice treba izrezati na velike komade i staviti u lonac. Samo ovdje ćemo donijeti kriške rajčice kuhati i stalno miješajući, a zatim ih pirjati do tada, sve dok smjesa ne postane mekana. U prosjeku, to traje 20 minuta. Komine od gotovog soka će ukloniti, pomoću sita. Zatim zabodena idealne male rajčice čačkalica na nekoliko mjesta i stavite u prethodno sterilizirane staklenke.

Video: Rajčica u vlastitom soku, bez kore i marinade

Stavite rajčice blizu jedan do drugoga, njih alterniraju sa začinskim biljem. Na kraju staviti u banku za dva mahuna feferon. Još jednom dovesti do ključanja sok od rajčice prethodno dobivene. Sada moramo dodati sok šećera i soli, dobro izmiješati i sipati masu banaka. Ovdje i spremni su naši rajčica u vlastitom soku. Recept bez sterilizacije s fotografijama koje smo predstavili u ovom članku će poslužiti kao vizualnu ilustraciju. Banke će također kotrljati limene poklopce, okrenuti naopako i završiti u deku dok se ohladi.

zaključak

Rajčice su voljeli ljude za njihov izvrstan okus, osim te povrće su pogodni za veliki izbor jela kao sastojak. U novije vrijeme, između Sovjetskog obitelji nije bio dostupan ovaj tip očuvanja. Donijeli smo ovu metodu kuhanja povrća u zimi našoj zemlji od sunčanog Bugarske. Ipak, domaćini su toliko vole originalnih recepata, uskoro su počeli koristiti sve vrste varijacija jela. Dakle, tu su rajčice u sok (recept bez sterilizacije) pasta od rajčice, Rajčica u vlastitom soku s povrćem i mnoge druge opcije.