Rajčica u vlastitom soku - veliki predjelo

Video: Brzo soljenja rajčica u vlastitom soku - recept baku Emma

Ovo jelo može biti odličan snack. Ona kombinira vrlo ukusan i sočan voće i mirisne umak od rajčice. Rajčica u vlastitom soku Također se koristi kao osnova za rajčica umacima pri kuhanju pizze, juhe i druga jela. Možemo reći da je to univerzalan jelo koje će spasiti domaćica u pravo vrijeme.

sočne rajčice

Otvaranje zimske ukusan rajčica u vlastitom soku Možete nadopuniti bilo jelo i čine ga izvorni. No, za to je potrebno pripremiti obrok s jeseni, kada je masivan zbirka. Da biste to učinili, morate uzeti dva kilograma zrelih, gusta i dva kilograma meke, dobro zrelo (može biti više zreli) rajčice. To je glavni proizvod. Također ćete trebati 6 češnja oguljeni češnjak, četvrtina šalice ribanog hrena, dvije velike žlice soli, 4 velike žlice šećera i 250 grama paprike. Mi smo počeli s pripremom ispune. Pire i overripe rajčice i ispere režu u komade. Onda smo ih staviti u posudu i uliti malo vode. Kada rajčica kuhati, obrišite ih kroz sito. Ispada sok pire. Zatim ga dodati u šećer i sol te miješajte vratiti posudu na štednjaku. Češnjak treba pažljivo brusiti i papar nadjev. Nakon toga, dodajte naribani hren, češnjak i papriku u rajčice. Unaprijed je potrebno pripremiti banke (obvezno sterilizacije). Jaka rajčice operite i prick s drvenim čačkalica. Mi smo stavili ih u staklenke i prelijte kipućom rajčica. Rajčica u vlastitom soku trebaju biti sterilizirani za oko 25 minuta, a zatim zatvorite poklopac bez iznimke. Mi smo ih ostaviti da se ohladi u sobi, a zatim premjestiti na hladnije mjesto.

Video: Rajčica u vlastitom soku. Brzo, jednostavno, ukusno.

pelata

Video: Rajčica u vlastitom soku za zimu. Jednostavna i ukusna.

Takve rajčice su više prikladan za daljnje korištenje. Potrebna količina povrća treba problijedio. Da biste to učinili rez oguliti svaku rajčicu poprečno. Zatim ih stavite u kipuću vodu 2,5 minute. Priprema unaprijed posudu hladne vode. Odmah kap rajčice u nju. Takav postupak olakšava uklanjanje njihove kože. Stavlja pelata u sterilizirane staklenke. K tome je staviti narezane na komadiće češnjak, lovorov list, papar, slatka i gorka, i celer. Sada pripremite umak od rajčice. Pire od rajčice samljeti pomoću mlinca ili sukob kroz sito, kao u prethodnom receptu. Dodavanje to masa (po 1 litri), mala žlica soli, šećera i 2 žlice kuhati. Odmah sipati u bankama. Rajčica u vlastitom soku svakako sterilizirati 15 minuta. Zatim zatvorite poklopac i pohraniti na hladnom mjestu.

kriške rajčice

Za početak blanshiruem rajčice, izvadite oguliti i izrezati na kriške. Zatim ih staviti u staklenke i napuni 1 mala žlica soli i jednu veliku žlicu šećera (u litreni vrč). Zatim sterilizirati predoblik oko 15 minuta. Na kraju dva dodati kuhanje octa (9%). ovo soljenja rajčice u vlastitom soku, pa ne dodati ništa više. Pokrijte role i oblozi. Ovo je način kako možete pripremiti kriške rajčica u vlastitom soku.