Kako blizu rajčice? Cherry rajčice: preparati za zimu. recepti

U jesen je velika većina Rusa sudjelovali u kućanstvu praznine za zimu.

Ruski vrtlari su naučili kako rastu ove male rajčice koje su uzgojene od strane izraelskih znanstvenika u prvoj polovici 1970-ih. U početku je bilo planirano da se stvori takav izbor, plodovi koje su dospjele na sporijim iscrpljujuće vrućim klimatskim uvjetima, ali eksperiment je bio toliko uspješan da su rajčice proširio po cijelom svijetu.

Zašto „trešnja”

To ime minijaturne rajčice dobila zbog vanjske sličnosti s plodovima trešnje ( „trešnje” u engleskom prijevodu - višnje). Osim toga, male rajčice su puno slađi od njihove veće kolegama, ali kako bi se ove pogodnosti, morate im dati priliku da sazrijevati.

mariniran cherry rajčice ima izvrstan okus, za njihovo posipanje soli ne trebaju steći velike banke. Oni se mogu koristiti kao self-starter, kao i ukrasi za salate, grickalice i jela. Mala Trešnja će krasiti odmor i svidjet će se svim gostima.

U stvari, soljenje višnje rajčice je gotovo identična pripremi krastavaca s konvencionalnim rajčice. Neke domaćice koriste vrijeme testiran receptima s apsolutno svih sorti ovog povrća, ali neki od njih nisu prikladni za liječenje male trešnje.

Klasični recept za ukiseljene trešnja

Osim rajčice, potrebno je pripremiti luk, bilje (peršin i celer), hren nekoliko listova i crni ribiz, crni papar, kopar, paprika i nekoliko češnja češnjaka. Nakon toga slijedi pripremiti marinadu, u nadi da će po litri vode potrebno 3-4 lista lavrushki 1,5 čl. soli, 2 žlice. žlice šećera, 3 žlice. žlica 6 posto octa i klinčiće.

Morat ćete sterilizirati sve staklenke za listove, kuhati sve poklopce i isperite zelje. U svakom od limenki će trebati staviti češanj češnjaka, prsten feferon bez sjemenki, 7-8 papra, kopra, celer, peršin i nekoliko listova hrena i ribizle.

Obrada rajčice

Cherry bi trebao biti malo nezreli, oni bi trebao biti probijen na nekoliko mjesta u blizini stabljike uz pomoć čačkalice, onda oni neće slomiti pri lijevanju. Nakon toga im je potrebno da se stavi u staklenke i pokrijte zelenilom. Zatim morate sipati sadržaj spremnika s kipućom marinadu.

Rajčice trebaju samo pokriti i ostaviti desetak minuta. Kada je određen vrijeme isteklo, voda se ulijeva u drugu posudu, dodati smjese šećera i soli, a zatim ponovno kuhati. B će proizvoditi željeni tekućinu ulijte ocat, dodajte komadiće lovora i klinčića, a zatim ga sipati u posude. Banke moraju roll up, okrenite i pokriti s toplom dekom. cherry rajčice spremna za zimu! Pričekajte banke da se ohladi, a zatim ih ukloniti na mjesto za pohranu.

„Šećer” i višanja recept

Malo znamo kako zatvoriti cherry rajčice za zimu, ali žele naučiti. Razlog za to leži u receptu „šećer” rajčice. Jer će njihova proizvodnja trebati 2 kilograma povrća, 2 šalice šećera, 6 češnjaka klinčića, 4-5 grašak papar, kopar stabljike i suncobrani, par lovora, dva čl. l. sol i 2 h. L. gorušice sjemena. Za marinadu, upotrijebite 5 žlice. l. šećer, 3 - vinski ocat (poželjno crveno), 1 - soli (na 1 litru vode).

Zatim morate oprati rajčice, obraditi ih u stabljici s čačkalicom i stavite u tri litre staklenku. Nakon vode za zaliti rajčice, dati tekućinu da se ohladi, a zatim ocijediti i ponovite postupak. Dok se voda ne ohladi, možete izrezati češnjak cloves zajedno, oprati koromač i staviti zajedno sa začinima u staklenku.

Sljedeći korak - potrebno je da se izlije u vodu u posudu s soli i šećera, smjesa se dovede do vrenja, izlije ocat i pomiješati. Zatim morate uliti marinadu Get rajčice, zamotana banke, a zatim ih staviti "na glavi" i zamotati krpom. kiseli paradajz trešnja spremni! Stavite rajčice u prostor za pohranu - a onda ćete biti u mogućnosti da ukrasite svoj stol u bilo koje doba godine.

med trešnja

Izvorni jelo u zimskoj sezoni mogao biti cherry rajčice (Easy Recepti za zimu u dizajnu), glavna stvar - može koristiti za stvaranje visoke kvalitete rajčice praznine. Popularne rajčice marinirana medom. Za njihovu pripremu potrebno kilograma rajčica 70 ml octa od jabuka, duž grane bosiljka i komorač, komad feferon, par lovora, nekoliko grašak crni papar, 5 režnja češnjaka, žlica šećera i soli i par žlice svježe mirisne meda.

Video: Cherry rajčice bez sterilizacije. Pripreme za zimu

Kako zatvoriti trešnja rajčice s medom

Rajčice moraju biti probijen na nekoliko mjesta u blizini stabljike, a zatim ih staviti u posudu s paprika, češnjak, kopar i lovorov list. Dvije litre vode morat će dovesti do kuhati, a onda zaspati s soli i šećera na okus. Dobiveni tekući sipati paradajz i ostaviti ga za jedan sat.

Tada će biti potrebno sipati rasol u lonac, kuhati, dodati med, ocat i bosiljak. Smjesu treba sipati paradajz, onda banke trebaju zamotana i neka slana voda ohladi. Kad se to dogodi, možete ukloniti trešnja na hladnom mjestu. Dva dana kasnije, nestašno je spreman.

Cherry rajčica, marinirana u soku od rajčice

Cherry rajčice, priprema za zimu koja ne zahtijeva preveliku silu, mogu se smotati u vlastitom soku. Marinadu je stvoren je kako slijedi: u svaku litru soka je potrebno dodati tri žlice 9 posto octa, 2 žlice šećera i 1 - soli, malo luk, paprika, klinčića, klinčića.

Morate dodati sve začine u sok, kuhati tekućinu, a zatim ga izvadite iz topline i sipati ocat u nju. Dalje, moramo proširiti na bankama rajčice, narezane luk prstenje i paprom, preliti sadržaj spremnika kipuće vode i ostavite pet minuta. Tada je potrebno da se izlije vodu iz limenke, a zatim odmah sipati vruće marinadu rajčice i rola.

Video: marinirana rajčica mariniranje rajčice za zimu marinirana cherry rajčice s lukom Kiseli tomat

Rajčica s lukom i paprikom

Još jedna velika recept - marinirana cherry rajčice s lukom i paprike. To treba 1.5kg od rajčice, luk, paprike, paprike, klinčića, češnjakom i začinskim biljem. Marinadu kao što slijedi: tri žlice limunov sok i šećer (može koristiti ocat) se pomiješa s 1,5 žlice grube soli i otopiti u litri vode.

Zatim oprati rajčice, nasjeckati ih od stabljike, staviti u bankama, tako da se izmjenjuju s paprika, luk, začini i bilje. Nakon toga, limenke treba da se izlije sadržaj sa kipuće vode i nakon 5-7 minuta, izlijte vodu u posudu. Nakon toga je potrebno dodati sastojke za marinadu, kuhati sadržaj, prelijte višnje i zamotana banke.

pohranjivanje rajčice

Sada znate recept, kako zatvoriti cherry rajčicama, a možete ih koristiti za stvaranje velike rajčice za zimu. Čuvati preoblikovati preporučeno na suhom i tamnom mjestu na kojem se mora stalno održavati temperaturu okoliša. Za ove namjene idealno ormara ili ostava. Konzervirana rajčica može se koristiti ne samo kao dodatni prilog na stolu za odmor, ali i za kuhanje, posebno pizza.