Kako napraviti sok od rajčice za zimu kroz sokovnik? Recept dostupan svima

Video: Slowstar protiv centrifugalnih sokovnika - sok od rajčice i rajčica

Mnoge domaćice zanima kako kuhati sok od rajčice za zimu kroz sokovnik. Recept je jednostavan i pristupačan. Sastojci u ljeto da se nije teško, a tu je i sokovnik kod kuće u većini naših sugrađana. Dakle, sve ovisi o želji i slobodno vrijeme. A ako imate prvi, drugi mora postojati.

Video: sok od rajčice na Sane Omega 707

Što vam je potrebno?

Ne toliko sastojci nužni da se obavi sok od rajčice za zimu kroz sokovnik. Recept zahtijeva sljedeće komponente:

Video: marinirana rajčica u zimi s češnjakom i octom 🍅 po bakinom receptu! Mariniranja rajčice!

• 3 - 4 kg svježe rajčice;
• 2-2,5 v. žlice jestive soli;
• 5 - Članak 5.5. žlice šećera.

Udjeli su dati na po-tri litre gotovog napitka. Izračunajte ih na veći volumen nije teško. Relativno rajčice vrijedi spomenuti jednu stvar: plodovi ne moraju nužno biti čvrsta i netaknut. Prikladna kao meka i malo pire rajčice.

sok od rajčice

U sljedećoj fazi plod mora biti spreman da sok od rajčice za zimu kroz sokovnik. Recept zahtijeva glodanje velike rajčice, izvadite oštećene dijelove. Ranije im je potrebno dobro oprati. Zatim su prošli kroz sokovnik. Tako dobivena piće toči u emajl lonac.

Video: Sok od grožđa na Sane Omega 707

priprema

Ispunjen posuda stavi na vatru i doveo do kuhati, koja bi trebala trajati 30 minuta. Kada se to piće se miješati povremeno. Tada (nakon pola sata) dodaje sol i šećer u potrebnoj količini, a sok se kuha za još četvrt sata. Nakon što je spreman da ispunite naš sok banke rajčice za zimu. Nakon sokovnik (recept zahtijeva i toplinska prerada spremnika) dovoljno propustiti rajčice. Spremnici se isperu s sode bikarbone, a zatim su sterilizirane. Trebat će vam lonac, koji se ne bi propustila banku raspoređenih naopako. Pan (može se koristiti i za vodu) pola napuni vodom i staviti na vatru, dovedena do vrenja. Tada je utvrđeno bankovni razmještene dna prema gore, te u 15 minuta sterilizirana. Sličan postupak se izvodi sa svim tenkovima. Još jedan lonac treba izvesti točno isti postupak s poklopcima. To je ispunjeno vodom. Zatim se uklopiti poklopac. Sve to staviti na vatru, i doveo do kuhati četvrt sata termički obrađene.

hlađenje

U završnoj fazi je sok se ulije u staklenke. Ako banka imala vremena da se ohladi, onda bi trebao biti žlicu u staklenu posudu nije napukao. Nakon što je spremnik pun, to je prekriven poklopcem i sa posebnim ključem pokrova. Dalje preokrenut naopačke i prekriven dekom. Priprema soka od rajčice za zimu dolazi na kraju nakon što su sve banke ohladi. U prosjeku, to traje 12-14 sati.

zaključak

Domaći sok od rajčice za zimu - koristan napitak za zdravlje. To je mnogo bolje nego što se prodaje u trgovini. Idealna - ako su vaše rajčice uzgojene na vikend ili vrt. Tada ćete dobiti prirodni proizvod. No, čak iu slučaju da ih kupuju na tržištu ili pohraniti najprikladnijih voće za izabrati iz. Barem ćete znati što vaš sok je napravio. No, u vezi ovog proizvoda može reći za kupovinu.