Puding od bundeve: recept

Video: Recepti iz bundeve. Kako kuhati ukusna i zdrava bundeve puding

Pudinzi nisu bili dok imamo vrlo popularno jelo. Većina ljudi zna o njima osim detektiva iz Agatha Christie. I sve to bez izuzetka vjeruje da pripremi ovo jelo je vrlo teško, dugotrajan i zahtijeva majstorski kulinarske vještine. Nećemo se smatrati isključivo britanske recepte. Može se dogoditi da se u odnosu na sve njih vrijede zabrinutost. Međutim, na primjer, bundeva puding ne razlikuje mnogo od složenaca da bilo domaćica priprema bez oklijevanja i gotovo kao primisao. Dakle, daleko sve predrasude i prema naprijed - u osvajanje nove gastronomske visine!

Video: Kako napraviti bundeva puding | Michael Vegan | izdanje №26

bundeva puding

Uzmite pola kile povrća, narežite na kriške razmjerne, ulije u lonac pola šalice vode i gasi dok se ublažio. Voda je u ovom slučaju je gotovo u potpunosti ispari. Masa je prošao u miješalicu i obrađuju u kašu. Maslac (70 g), prethodno izvučen iz hladnjaka, triturira s pola čaše šećera. Kao što je nasilje pretvara mućenje dodao tri jaja za njih - pola šalice mlijeka. Staklena brašno pomiješa s dvije žlice sredstva za raspadanje i malo soli i postepeno dodaje u tijesto. Za okus možete dodati malo vanilije ili cimeta. U podmazanu posudu za pečenje tijesta spremno se izlije i stavi peći na temperaturi od + 180 ° C, Sat vremena kasnije uklonjen gotov puding bundeve. Recept ponude ga prelijte kiselim vrhnjem, šlag sa šećerom. Poslastica spremni!

Puding s bundevom i jabukama

Za njega, obje komponente uzeti 300 grama. Prvo kuhana bundeva kocke u čaši mlijeka nepotpune gdje dva rastopljeni maslac žlice. Kad se povrće kuha pola, dodao da je yablok- kocke oguljeni voća, a kada je kuhana, izlije mamac - jedan i pol žlice. Pet minuta kasnije, budućnost bundeve puding sa ognya- uklonjen nakon hlađenja tijesto ulijte žumanjka 2 jaja, pretučen vruće s dvije žlice šećera. Masa pažljivo umijesi, nakon što je dodao tučeno žumanjke odvojeno i cimet. Duhovochny list podmazan uljem, posuto krušnim mrvicama (može brašno), od bundeve puding i jabuke jednoliko raspoređenih po površini i premazani vrhnje uvučeno u pećnicu. Spremnost određuje rumyantsu- lijepa, ako ne vjerujete čisto vizualne metode mogu prodrijeti puding sa bundevom i jabukama s utakmice ili čačkalicom. Tijesto se ne zaglavi - tako spreman. Možete dobiti, izrezati na dijelove i navodnjavanje kiselo vrhnje.

Video: Cheesecake bez brašna. Jednostavan i brz recept. Dijetalna jelo.

Proso puding s bundevom

Za njega, u prvom redu kuhana kaša, kao što je priprema za više od povrća. Osim toga, proso se povećava kada se kuha u mjeri i gotovih jela je i bundeva treba biti jednaka. Krupa je izlio u mlijeko i kuhati dok se ne zgusne. Uz to postavlja bundeve kocke, poklopac pan i skriven u pećnici oko četrdeset minuta. Nakon određenog vremena u težini dodano u tučeno žumanjaka sa šećerom po stopi od 2 jaja plus tri žlice pijeska na funta težine. Sve komponente su pomiješani, tijesto se proširila u mašću namazanim plijesni, puding i bundeve smještene u parobrod za pola sata. Ispada bujne i ukusna poslastica.

Sir i bundeva puding

Za razliku od mnogih recepata za ovog povrća (pola kilograma) nije kuhana i pržene pet minuta - ili ulja ili suncokretovog ulja. Pripremljeni su odresci vadi i tučeno maslac žumanjke od četiri jaja, cimet, limuna i pol šalice šećera. To se izlije kile sira (uzeti suho, granula), dvije žlice krekera (za veću ujednačenost je bolje da ih samljeti u mlin za kavu) i tučeno bijelaca od dva jaja. Puding s bundevom i sirom staviti u nauljeni i posute krušne mrvice oblikuju slojeve: bundeva - sir - bundeve&hellip- se stavi u pećnicu na 20 minuta-slijede dva preostala površina je prekrivena s proteinima, tučeno u pjenu sa šećerom - a opet u pećnici nekoliko minuta kako bi se pjena zahvatila. Jedite puding bundeve recept i omogućuje vruće i hladno.

Bundeva puding s rižom

Izrežite na kriške povrća staviti u posudu i izlije mlijeko. 800 g tikva dovoljno par žlica. To se doda tapkanje od maslaca, šećera (dvije žlice sa klizača) i ispere riže - pola čaše. Lonac je zatvoren i ide u pećnicu. Gotova masa se umijesi, unosi tučeno tri jaja, dvije žlice maslaca i koricu od pola naranče. Sve dobro peremeshivaetsya- mogu koristiti čak i mikser ili blender. U ovoj fazi, međutim, sol jelo podsalivaetsya- u načelu - dodatnom komponentom, mnogi kuhari utjelovljuju ovaj recept bez nje. Napuniti pari grožđica puding s bundevom staviti u oblik posuti sa sirom, posuto maslinovo ili rastopljeni maslac i staviti u pećnicu do smeđe. Imajte na umu da to može poslužiti i puding desert i glavno jelo. To može biti slatko jednostavnim dodavanjem šećera, a može se hraniti kao prilog uz meso - i narančine kore, grožđice, i dobro uskladiti s njim.

Bundeva puding multivarka

Da biste ga kuhati što trebate učiniti neke predradnje. Radi lakšeg izračuna se količina sastojaka daje se u pehar, vezani na multivarka. Bundeva varitsya- izrezati i njegova količina kao rezultat jedne šalice. Bijeli kruh Mrvi kubikami- to traje tri šalice. Suhe marelice (jedna trećina cup) natopljene pola sata, a zatim se voda je dekantirana, i marelice se smanjiti. U zdjelu, kombinirati bundeve, dvije čaše mlijeka, dvije žlice šećera, cimet (po vlastitom nahođenju) i tri jaja. U posudu uređaja nalaze se kruh suhe marelice i prelije smjesu mliječne izveden bundeve. Potrebno je osigurati da se kruh ne viri iz tekućine. Ako je potrebno, može biti čak i malo igla. Petnaest minuta kasnije, kada se kruh namočen a razmoknet je poklopac zatvoren, način pečenja postavljen na pola sata i s otvorenim ventilom (bez pritiska). Kada je timer zvono, jedinica se prebacuje na predgrijač načinu rada puding bundeve multivarka ostati deset minuta - za veće sjaju. Ostati dobiti, pokriti s šlagom i poziva obiteljski blagdan.