Džem od žutika: recepti za sve ukuse
Danas ćemo govoriti o tome kako napraviti pekmez žutika bobica.
sadržaj

Džem od žutika: korisna svojstva
U zimi, naše tijelo posebno treba vitamine. Izvor hranjivih tvari može biti ne samo svježe voće, ali i obratka. Upečatljiv primjer je pekmez od žutika. Recepti pića i slastica svijetle crvenim bobicama, mi ćemo pogledati kasnije. U međuvremenu, mi smo razgovarali blagotvorno svojstva žutika. Ovdje su neke od njih:
- bobice imaju protuupalno i antipiretički učinak;
- žutikovina sadrži berberin. Ovaj materijal potiče normalizaciju krvnog tlaka. To se koristi za proizvodnju choleretic droge;
- pekmez žutika, recepti koji su objašnjeni u ovom članku, ima umirujući i antibakterijska svojstva;
- redovitom korištenju voća, pića i hrane se poboljšala zgrušavanje krvi i izlučivanje žuči;
- žutika pekmez pomaže kod kašlja, groznice i upale pluća.
Džem od žutika zimi
sastojci:
- 2,1 kg šećera;
- 2 šalice vode;
- 1 kg bobica od žutika.
Unaprijed Priprema:
Video: Džem od tikvica recept
Prvo morate proći kroz žutika. Izvadite sjemenke i smeće. Ulijte bobice u zdjelu i napunite hladnom vodom. Ostaviti 4-7 sata. Nakon toga bacamo u cjedilo i čekati da tekućina ocijedi.
Kuhanje pekmez:
1. Uzmi lonac vode. Dodajte šećer i staviti ga na štednjak. Možete kuhati pekmez od žutika u multivarka. No, mnogi domaćice vole strogo slijediti tradicionalne recept. Tako kuhati sirup na štednjaku, postavljanje srednje topline. Budite sigurni da se miješa. Kada se sirup postane gust, potrebno je povećati vatru.
2. Sada možete izravnati žutika u tavi. Kuhati bobice dok ne riješiti na dno. Sirup mora steći transparentnost.
3. sterilizirati staklenke, koji će sipati pekmez. Omoti također mora biti kuhano.
4. odrediti spremnost pekmez je vrlo jednostavan. Uzmite čajnu žličicu. Pokupio njezin zastoj i širenje u tanjur. Ako se ne širi i zadržava svoj oblik, moguće je isključiti vatru. Ostaje samo da distribuirati težinu bobica na obalama i zatvorite poklopac.
Džem s žutika i jabuke
Popis proizvoda:
- 0,5 kg jabuka (preferirano kiselina);
- 300-350 g šećera;
- 0,5 kg žutika.
Praktični dio
Pripremite voće: oprati s vodom i izvadite sjemenke. Sada smo prešli na preradu jabuka. Njihova dobro oprati i izrezati na kriške. Žutika i jabuke staviti u lonac, sipati malo vode i kuhati dok se ne kuha. U sredini postupka dodavanja šećera.
piti receptima
Sada možete jednostavno pripremiti marmeladu i džem žutika. Recepti gore opisano, izračunava se kao iskusne i za početnike domaćice. Želite li iznenaditi svoje kućanske ukusne i zdrave napitke pripremljena na temelju žutika? Zatim smo vam ponuditi neke zanimljive mogućnosti.
Kvas od bobica žutika
sastojci:
- 100 g šećera (1 l tinkture);
- 1 kg žutika;
- 5 litara vode.
Priprema:
Korak №1 - staviti bobice u kadi vode i zatvorite poklopac. Ostavljajući točno mjesec dana.
Korak №2 - Odvajanje infuzije. Razrijedi s vodom, čime se povećava količina 2 puta. Dodajte šećer. Uklonite skuhati na tamnom mjestu. On mora lutati jedan dan.
žutika kompot
sastojci:
Video: Džem od jagoda | za zimu
- 750 ml vode;
- 0,9 kg šećera;
- 1 kg žutika.
Priprema:
Petlja kroz bobice, operite ih pod mlazom vode i ukloniti sjemenke. Sada trebate napraviti sirup. Da biste to učinili, uzeti vodu i šećer. Kuhati sastojke dok se sirup postane gust. Širenje bobice u zagrijanoj posudu. Ulijte sirup na vrhu. Sterilizirati na 100 stupnjeva. Ambalaža 1 litra - 20 minuta, te se 500 ml - 15 minuta.
desert recepti
Šerbet od žutika
Video: Šest kolača za svaki ukus. Recepti bez jaja. Sira i drugih
Set Hrana:
- ½- TSP ružičasta sirup .;
- 250 ml vode;
- pola žlica sok žutikovina;
- 6 žlica. l šećer.
Kako pripremiti sorbet:
1. Duboka posuda vode zapaljena. Ulijte šećer. Pripremite sirup. Onda neka se ohladi na 40 stupnjeva.
2. U dobivenu ružičastu sirupa izlijevanje infuzije i žutikovina sok.
3. Uklonite smjese u hladnjaku. To mora biti ohlađeno na 8 stupnjeva. Šerbet razložiti na sladoled zdjele i poslužite. Uživajte u jelu!
čičimak
sastojci:
- 300-350 g šećera;
- 1 kg bobica od žutika.
Praktični dio:
1. Kao što je u prethodnom receptu, prvo morate proći kroz bobice, oprati ih i pokriti s vodom. Kuhati dok ne omekša. Obrišite žutika kroz sito. Kaše pomaknuti ploču, gdje je pomiješan sa šećerom. Sada smo stavili težinu bobica u tavi, staviti na vatru i kuhati. Po masi žižule treba okrenuti 2 puta veća od količine šećera koristi. Maksimalno vrijeme kuhanja marmelada 1 h.
Džem od žutika
proizvodi:
- šećer - 1-1,5 kg;
- 1.2 kg plodova.
Priprema:
1. Operite barberries, izvadite sjemenke i smeće. Brodski bobice u lonac vode. Kao iu prethodnom receptu, preskakanje žutika kroz sito. U pire dodajte šećer i kuhati, postavite mali požar. Nakon što je težina bobica smanjen za trećinu, izvadite posudu iz topline. Džem vruće razdijeljeni u sterilizirane staklenke.
zaključak
Sada kada znate kako napraviti pića i džem žutika. Recepti koje nudimo, ne može se smatrati složen i dugotrajan. Koristeći minimalni set proizvoda možete pripremiti ukusne i zdrave poslastice za cijelu obitelj. Ali ne zaboravite da je potrebno u skladu s mjerom u korištenju bilo kakvih slatkiša.
„Posao-dijete”: instrukcije, čitanja, recenzije
Elderberries. Korisna svojstva voća i cvijeća grma
Žutika: ljekovitost i kontraindikacije. Žutikovina korijena: ljekovita svojstva
Žutika: korisna svojstva imaju sve njegove dijelove
Korisna svojstva grožđa. pekmez kalorija od njih.
Žutika: razmnožavanje reznicama u proljeće i ljeto
Malina džem - ukusna lijek
Kako napraviti džem od orlovi nokti: žetvu korisnih bobica
Kuhanje džem od jagoda: klasičan recept i assorted
Borovnica pekmez: tradicionalna i brzo recepti
Kako napraviti džem od ogrozda: dokazane načine
Odaberite: pekmez za zimu dinje s limunom, bundeve ili banana
Kako kuhati džem nektarina: recept sačuvati velike komade breskve
Odaberite recept jam crvenog ribiza
Izvrsna pekmez lingonberry: klasični recept, kao i kruške, naranče i mrkve
Ukusna domaća bobica: glog pekmez recept i korisni savjeti
Ukusan i zdrav pekmez od višanja. Kako kuhati i spremati proizvod: korisnih savjeta
Džemovi i čuva od Samburu recept poboljšati vid
Žutika: recepti, fotografije
Žutikovina (bobice). Žutika: korisna svojstva, aplikacije, recepti
Recepti: pekmez kivi, jagode i trešnje