Kako kuhati džem nektarina: recept sačuvati velike komade breskve

Džem od bresaka To se može pripisati kategoriji delicija. Ona ima fantastične delikatan okus i izvrsnu aromu. Međutim, to je napomenuti da nisu sve vrste voća su dobri za očuvanje, jer su neki od njih imaju poklopac runast, što je teško raditi s njim. Zato pekmez od breskve i nektarine imaju glatku koru. To uvelike olakšava rad s uređajem. Valja napomenuti da ima čvrsto meso nektarina i posebnu aromu, čineći pekmez iz nje u pravi kulinarski remek-djelo.

sastojci

Za ovo jelo će vam trebati:

- breskve nektar - 2 kg;

- šećer - 1 kg;

- voda - 1 šalica.

Izbor i priprema proizvoda

Kako kuhati ukusna pekmez nektarina, čiji je recept uključuje očuvanje ploda u najopćenitijem obliku, najprije morate odabrati prave breskve. Oni ne bi trebali biti pretjerano zrelo ili zeleno. U isto vrijeme na voće se ne smije izreći štetu ili crvotočine.

Prije svega, treba temeljito oprati, a zatim suši. Tada je plod prepolovljen, ukloniti ih iz kostiju. Važno je napomenuti da je nektarina pekmez recept koji uključuje korištenje znatno cijelog voća mogu se dobiti od polovice, ali da breskve su dobro natopljenom, bolje je smanjiti na dva ili tri dijela. To je u ovom obliku, te će pripremiti ovaj pekmez, očuvanje maksimalnu količinu hranjivih tvari.

priprema

Prvo moramo kuhati sirup. Ona se sastoji od vode i šećera, zagrijavanjem u tavi. Tako je moguće povećati količinu tekućine, ako se dobivena smjesa pregusta. To je u njemu i da će pripremiti džem nektarina. Recept sugerira da je sirup će morati ispuniti narezane breskve, a zatim neka odstoji nekoliko sati, dok se ne ohladi.

Kada je jelo će biti hladno, to se stavi na vatru i pustite da zavri. Kuhajte to bi trebalo biti više od deset minuta i zatim ostavi da se opet ohladi. Mnogi kuhari smatraju da je nektarina pekmez recept koji uključuje korištenje velikih komada, bit će spreman nakon prvog pivo, ali za većom sigurnošću, taj proces mora biti opet ponavlja. Međutim, to je vruće ona mora biti postavljena na banke, tako da oni moraju biti spremni unaprijed.

konzervacija

Nakon što je jelo je spremno, mora se pakirati u sterilizirane staklenke. Oni samo trebaju zatvoriti poklopac i okrenite poseban. Mnogi recepti koje govore, kako napraviti pekmez od nektarina propustiti ovaj trenutak, ali to je vrlo važno. Činjenica da se hladi mase stvara povratni tlak u loncu, a ako se ne ukidaju, zrak može ući. Stoga je potrebno da pokrije jela s debelim ručnikom ili dekom za hlađenje dogodio postepeno i ravnomjerno. Nakon banke postaju sobne temperature, mogu se pomaknut na tamnom i hladnom mjestu za dugoročno skladištenje.