Kuhanje pekmez od kruške za zimu

Barovi krušaka Ispada vrlo ukusna i mirisna, oni su lijepo jesti po sebi, a također će se koristiti kao dopuna deserti, pečenje, ili čak i sladoled. S pravom pripremom i vitamini su sačuvani. Stoga ne pekmez kruška zima će biti jako dobra odluka. pripremiti Postoji nekoliko načina.

Kuhanje pekmez od krušaka

Recept vam kuhati kao pekmez i marmelada. Razlika u šećer - u prvom slučaju će se približiti normalno, au drugom morate koristiti žele. Osim toga, u pekmez voćne kriške može biti lijevo, a za pekmez ili marmelada im bolje utrljati kroz sito. Po kilogramu kruške potrebno 0,5 kilograma šećera i jednog limuna. Ako šećera mliječi, možete uzeti pedeset grama želatina. Džem kruške s limunom ispada nije tako stalnu i vrlo ukusne. Ogulite limun oguliti, izrezati na kriške voća. Izrežite iz jezgri kruške, izrezati ih na komade i staviti u lonac s limunom. Dodajte šećer i pretvoriti malu vatru. Pet minuta kasnije, kruška sok će morati biti sve temeljito i okrenuti vatru na visoko. Nakon što je pekmez ponovno počinje kuhati, smanjiti toplinu i kuhajte još četvrt sata. Džem je gotov, a vi trebate džem kroz sito. Tako ćete dobiti homogenu masu bez kože. Za džem od krušaka za zimu dobro održavana, koristiti za pohranu sterilizirane staklenke sa uskim poklopcima. Čuvati na hladnom i tamnom mjestu.

pekmez kruška breskve

Džem od krušaka za zimu mogu biti različiti. Klasična verzija uključuje korištenje samo kruške i limuna, ali možete napraviti izradak i breskve. Svjetlo kiselo breskve i suptilan okus limuna savršeno se uklapa s okusom kruške. Uzmite pola kilograma krušaka i bresaka koliko kilogram šećera i sok od pola limuna. Ogulite kruške iz serdtsevinok i oguliti, uklanjanje kože s breskvama i kosti. Nasjeckajte narezane voće uz pomoć hrani procesor ili miješalica. Stavite u lonac, dodati šećer i kuhati na laganoj vatri, stalno miješajući i skinite pjenu. Kada se pekmez zgusne, dodajte limunov sok. Gotova smještati sipati u sterilizirane staklenke, zategnuti željeza ili plastični poklopac i uklonite polog.

pekmez Kruška s jabukama

Video: Džem od krušaka na kruške recept zimu.Povidlo

Drugi način da se kuhati neobičan pekmez od kruške za zimu. Osim jabuka, možete dodati i naranče, a zatim desert je svijetla citrusni okus. Po kilogramu krušaka uzeti sok od jednog limuna, kilogram kiselog-slatko ili kiselo jabuke, kilogram šećera. Ako volite prirodni okus voća, uzeti manje šećera, ali ako volite više slatko, količina se može povećati i do dva kilograma. Očistite voće iz sjemena, izrezati u male komadiće. Ulijte sok od limuna i sipati šećer, staviti u zdjelu i poslati ga na laganoj vatri. Miješajte stalno da se izbjegne žrtvu. Kuhati oko četrdeset minuta, zatim se raširi na prethodno sterilizirati banaka.