Jam kruške s narančama receptima, tehnika kuhanja

Mnoge domaćice vole dodati poznatih jela, novih sastojaka, te se tako dobiva poseban okus i boju. Dati novu kvalitetu klasični Grushevoi pekmez

Kako pripremiti kruške džem s naranče

Uzmi proizvode u sljedećim iznosima:

• kilogram kruške;

• kilogram šećera;

  Video: Bundeva džem s naranče i limuna [kako napraviti]

• jedna velika sočna naranča.

Moje kruške i izvadite jezgru. Ako je koža previše gusta i gruba, bolje je ukloniti. Izrežite voće na kockice ili ploške - kao što želite. Jasan naranču i izvadite sjemenke, a zatim izrezati na kocke. Prerađeno voće nagomilan u posudu za kuhanje, ispunite sa šećerom i ostaviti preko noći, tako da su neka sok. Ako je kruška je previše teško, a ujutro neće dati sok u dovoljnoj količini da se dodati u zdjelu s voćem mješavinom čašu vode i stavite na tanjur. Dye kuhati, smanjiti plamen i kontinuirano kuhanje za oko sat vremena ili tako. Sve to vrijeme, izvadite iz površine pjene i promiješajte. Kada se pekmez kruške sa naranče spreman, vruće raspadaju na njezinim obalama. To bi trebao imati debeli, slatka i jako lijepo za pogledati.

Sa pikantnim okusom

pokušati napraviti pekmez kruška s narančastom drugačije. Da biste dobili neobičan okus, jednostavno dodati neke začine i malo promjene kuhanje tehnologije.

Osim uobičajenih sastojaka (0,5 kg kruške istim naranče, 1 kg šećera), začine potrebne - vanilin (PINCH) i cimeta (žličica).

Isprani neoljušten kruške i izrezati u male kocke. Uz izgled narančine kore i izrezati na isti način. Prerađeno voće i šećer u posudu i stavite mješavinu. Zadržavamo dok komade voća neće dati sok. Zatim dodajte začine i dobro promiješati. Mi smo stavili na štednjak i kuhati na laganoj vatri dok ne provri. Sada uklonite pjenu, kuhajte još 15 minuta i ukloniti iz topline. Kada se ohladi, staviti natrag na štednjak i kuhati dok se kuha oko pola sata.

Video: Recept za marelica pekmez s naranče

u multivarka

pekmez Kruška s narančama najlakše pripremiti multivarka. Ako imate ovu univerzalnu tavu, ako ste spremni. To će zahtijevati da se na ½- kg kruške i naranče i kilogram šećera.

Moje naranče, izrezati na krugove, oguliti ga ne pucati. Svaki krug je prepolovljen. U jezgri su kruške i izrezati na kriške. Dodamo voće i šećer u zdjelu i Multivarki uključuju „kaljenjem” za pola sata. Gotova džem kruške s narančaste boje jantara i ima ukusna okusa

Kuhajte nekoliko minuta šutnje

Sada pripremiti lijepe pekmez kriške s delikatan miris i čistog okusa. Cijeli proces će trajati ukupno puno vremena, iako će neto morati potrošiti više od sat vremena.

Popis sastojaka:

• kilogram krutih zrelih kruške;

• pola narančaste;

• dvije čaše vode;

• kilogram šećera;

• pol sata. l. sol.

Pažljivo moje kruške, svaki rez na pola, jezgra se vadi, i uklonite rep cvat, narezane na pola centimetra debele, staviti u lonac slane vode, pod uvjetom da za nekoliko minuta, a zatim izlije u vodu.

Spremnik za pripravu preliti vodom i stavi se na ploču. Nakon vrenja, radi minimalnu vatru i postupno dodajte šećer (100-150 g), stalno miješajući. Kada je ušao sav šećer, kuhati još 5 minuta, a zatim proširila na Dobiveni sirup kruške. Nakon vrenja za vođenje topline 7 minuta, a zatim ukloniti od ploče, poklopac ili tkanina ručnik i ostaviti da se uliti 8 sati. Nakon toga, jela od pekmeza opet, staviti na vatru, kuhati 7 minuta, izvadite i ostavite opet u 8:00. Ponovite korake tri puta. U posljednjem stupanja dodajući tanko narezane neoljušten naranču i kuhati još 25 minuta. Spremnost provjera sirup kapala u posudu hladne vode. Ako je pad je raširena, a cijeli je pao na dno, može biti isključen i ukloniti zaglavljeni kruške s narančama iz peći.

par savjeta

Recepti, ali postoje i druge trikove, koji se ne mogu svi domaćice znaju.

Što kruška odabrati

Jam je najbolje odabrati voće kasno sorti s čvrstom tijelu. U svakom slučaju, voće ne bi trebalo biti prezreo, bez oštećenja, s elastičnom kožom.

Video: Džem od cijelih krušaka

Što je kuhanje

Za pekmez kruške s narančastim ne gori i ne staviti u tavu i kuhati to bi trebalo biti od aluminija ili bakra bazena.