Kruška u karamelu: recept s vinom i začinima

Video: Kako kuhati kruške u vinu jednostavan i brz recept za desert, kruške sa crvenim vinom

Voće kao desert vidjeti izvrsne večere završetka. Ako ste došli u posjet, a želite iznenaditi i zadovoljiti ih, priprema neobičan desert. Kruška u karamel sirup okupana vino-based, bit će jasno i može postati jedan od svoj potpis jelo.

Dvije varijante izvršenja desert

Prije kuhanja morate odlučiti za sebe što je cilj što se provodi na prvom mjestu. Ako je glavna stvar - pokazati gostima savršen izgled gotova jela, a zatim očistite voće nije potrebno guliti. A ako želite uočiti najfinije borbene i začinjeno-kolač okusa hrane desert, onda morate ukloniti kožu. Dakle, vino i začini u potpunosti apsorbira voća pulpe tijekom toplinske obrade. To je plod ne kuhati, a ne okrenuti na kuhanje pulpa, odabrati naš desert će se samo čvrste, čak i krut, kruške.

Video: Kruške u crnom vinu, desert recept

kruška karamel recept. sastojci

• Kruške kruti - 3 komada.
• Polusuho vino - 1,5 šalice
• pola muškatni oraščić.
• Šećer - 5 žlice. žlice.
• Karanfil suncobrani - 3 komada.

Video: Pikantna kruška salata i predjela | kuće konzerviranje

Naravno, ako gosti očekuju više će se povećati u odnosu na broj i masu komponenata.

Kruška u karamelu receptu koji je ovdje, priprema ne na vodu i vino. Stoga, ovaj desert je kontraindicirana za djecu. Pretpostavljamo da je namijenjen za liječenje samo za odrasle okupljanja i razgovarati srca k srcu.

suptilnosti kuhanje

Kuhana, isprana (ako je potrebno - pročišćena), kruške staviti u posudu.

Ne zaboravite da je 3 kruške uzmemo samo pola čaše vina, tako da voće će biti ispunjen s vinom je daleko od potpune. Izlijevanje vino u posudu izravno utrljati muškatni oraščić, dodati klinčiće. Uključite vatru i dovesti našu budućnost desert na čir, a zatim smanjiti toplinu kako bi se povećala slaba. Pokrijte posudu s poklopcem i dati kruške kuhati 15 minuta, baš kao što su bili, bez uključivanja plod na drugoj strani. Nakon tog vremena, otvorite poklopac i pažljivo izručiti nije došao do kuhanog voća s tanjura. Inverted voće ostavite da kuha još 10 minuta.

Važno!

U pripremi ovog jela, kao što su kruške u karamelu receptu koji smo opisali, ne možemo dopustiti probavu voća, jer je izgled može biti upropašten. Plod mora biti ublažene, ali i dalje ostati u formi. Dakle, više kuhanja kontraindicirana. Možemo reći da su naši kruške, nakon ukupno vrijeme kuhanja će se priopćiti samo na pola. To doprinosi njihovoj nepotpune tekućinu za oblaganje.

Video: Desert Kruška u vinu

Kruška u karamelu recept sa slikom: priprema sirup

Za početak, izvadite kruške iz tave te ih prebaciti u zasebnu zdjelu. Također, uklonite posudu s klinčića, ona je već dala svoje oduševljenje voće - je učinio svoj posao. Sirup će pripremiti za ostatak kuhanje kruške vina. Budući da je tekućina u tavi je još vruće, problemi s pripremu sirupa ne bi trebalo biti. Sipati šećer, promiješati masu i dovesti do kuhati. I ovaj put bi trebao biti snažan kuhati. Za karamela kruška (sirup) dobivaju otkaz ukusna, potrebno je utvrditi vrijeme nastanka mjehurića pjene na površini. Prije nego što je sirup zgusne, morate stalno miješati sadržaj posude.

Video: Recepti: Svinjetina u umaku od gljiva. Palenta. Kruške u vinu

Kombinirajte sirup i kruške

To je vrijeme da zapamtite polusvarivshihsya voće i nakratko vratiti ih u lonac. Stavite kruške u sirupu i kuhati malo više vremena - ne više od 10 minuta. Izvadite kruške iz tave, a još uvijek vruće i odmah će biti stavljen na a la carte jela. Ostaci sirup ispuniti vruće voće ravnomjerno raspodjelu tekućine na površini. Desert kruške u karamelu recept ovdje dano, to će okus karamela, karamela, ako Poslužite ohlađeno na toplom stanju.

Okus ovog deserta čudesnom: prirodni voćni okus u kombinaciji s nježnim duhovit karamela i blago kiseo notama crnog vina. Vrijeme dodijelili za pripremu, minimalne gnjavaža bez rezanja voća. Jedini problem koji se može pojaviti nakon kuhanja desert je čišćenje posude. Ali, to je malo u odnosu na zadovoljstvo proizlazi iz premca okusa.

Dobar tek!