Kako kuhati džem nektarina za zimu

Nektarine su posebna sorta od breskve. Ima prekrasan izraženu aromu, što ga stavlja u posebnu kategoriju voća. U domaćim vrtovima on praktički ne raste zbog hladne klime, ali pekmez nektarina

Također vrijedi spomenuti je posebna značajka ovog voća, što ga čini najpovoljnijom za izradu džem. Smještena je u potpunom nedostatku dlake na koži, koji donose neugodnosti u obradi drugih breskve. U tom slučaju, nektarina džem s limunom i vanilijom dosta za razliku od druge domaće voće i vrlo je dobro prilagođen kao punjenje za kolače.

sastojci

Video: Džem od nektarina. Pripreme za zimu

Za pripremu vam je potrebno:

- nektar - 1 kg;

- šećer - 2 šalice;

- vanilije;

- Limun - 1 kom.

priprema hrane

Video: džemovi od bresaka, nektarina, marelica, jagoda u multivarka

Mnogi upute koje govore kako kuhati pekmez nektarine ponuditi odabrati zrelih plodova, ali je čvrsta. Tako bi dobili pravo tekstura s malim komadima, a ne homogene mase, kao što se događa s prezrelog breskve. Dakle, plod treba odvojiti od kostiju i narežite na kockice. Peel stoga nema potrebe za pucanje.

Izolacija soka

Video: Breskva pekmez! Recept!

Da bi se pravilno pripremiti nektarina zastoj u zimi, morate dobiti sok bez uništavanja strukture komada. Da biste to učinili, morate ispuniti narezane voće šećer i staviti u hladnjak. Tu mora biti tri dana.

kuhanje

Kada je dodijeljeno vrijeme je prolazilo, plod se nalazi u tavi, dodajte vaniliju i sok od limuna. Nakon toga staviti na vatru i pustite da zavri. Onda malo manje vatru i kuhati voće za dvadeset minuta. Spremnost treba provjeriti bitni breskve. Ako oni postanu transparentni, to se može smatrati pekmez nektarina priprema za zimu.

Šavove u bankama

Video: JAM Breskve

Tijekom kuhanja, morate sterilizirati staklenke. Oni će morati zaliti kuhani pekmez, pazeći da svaki kontejner pao istu količinu voća i sirup. Kada je ispunjen banka, to je kapom i obrnuta stvoriti dodatne brtvljenje. U tom položaju, da ga na tamnom i toplom mjestu da se postigne zajednički hlađenje. Nakon toga, nektarina pekmez za zimu smatra spreman. To se prenosi na tamnom i hladnom mjestu gdje će ustati za korištenje.

Skladištenje i korištenje

Zadržao do zastoja može oko tri godine. Međutim, s obzirom na zapanjujući okusa, rijetko žive do ono što banke to razdoblje. Ovaj proizvod se koristi kao dodatak čaju i jetre. Također marmelade može se koristiti u proizvodnji raznih domaći kolači. Breskva mješavine dobro s gotovo bilo test i bit će savršena dopuna torte ili torte.