Piletina u banci u vlastitom soku: kuhanje recept

Video: Piletina u loncu | Kuhanje po prvi put | Hutoryanka

A znaš da je piletina u loncu, pečeni u vlastitom soku, zadivljujući način zadržava sve svoje okus? A najviše nevjerojatna stvar u kuhanju - je nedostatak bilo kakve imali začine i marinadu. Neka nas i mi ćemo pripremiti jednostavan i vrlo zdravo jelo.

Piletina u loncu: recept s lukom

Za pripremu hrane, trebamo čistu i suhu litre staklenku i poklopac metalni ili stakleni. I ovdje je popis proizvoda koji su potrebni za kuhanje:

• Mlada piletina komada kože - 600g;
• Pramčani repa - 1 glave;
• sol;
• mljeveni crni papar.

Za početak ćemo otkriti tajnu izrade komada. Izrežite kuhana strvinu previše mali komadići ne bi trebalo biti. Veći dio će biti, bolje će stajati iz soka tijekom kuhanja. Koža ne smije biti uklonjena u svakom slučaju, i nakon pranje mrtvog mora biti suha s kuhinjskom papiru. Najbolja opcija za hranom može postati 3 piletina noge, rezati na pola. Tajne izboru mesa, utvrdili smo, i sada znam, kako kuhati piletinu u banci.

Postupak priprave

Kada su u početku članka spomenuo nedostatak začina i marinada, to nije značilo izostanak crnog papra u razumnim količinama. Međutim, bilo kakve dodatne začini su u stanju ubiti okus piletine iskonsko, dakle, bez dodataka. Dakle, rezati komade piletine sol i papar. Mlađi i svježa piletina, manje dodataka u obliku povrća zatraže. Dakle, naša piletina u loncu kuha u vlastitom soku, dodati samo jedan sočan luk. To će biti savršena kombinacija okusa. Luk izrezati polukružnicama i nastaviti sa stvaranjem sastojaka.

Video: Ukusna piletina u loncu na peći za kuhanje tajni recept

polaganje komada

Počnimo već gusto naslagane odrezane komade piletine u staklenku naizmjence s lukom. Voda u posudi na vrhu gore je nemoguće! Ostaje za pokrivanje pripremljenu limenu posudu ili poklopac staklo i staviti sadržaj u hladnu pećnicu. Zagrijte brojlera će se postupno, tako da pakiranje nije razbio. Piletina banka u vlastitom soku, a može se pripremiti pomoću „aerogrill” funkcija nadalje sadrže postavljanje Expander prsten. Sada ostaje za postavljanje temperature do 180 stupnjeva, i pričekajte oko jedan sat i 20 minuta. Važno: Nemojte zagrijavati iznad spomenutoj temperaturi peći kako bi se izbjeglo stvaranje pukotina u banci. Ako koristite funkciju „aerogrill”, uključite ventilator na položaj prosječna brzina.

Nakon time-out, piletina u lonac, kuhati u vlastitom soku, trebali stajati u pećnici još 15 minuta. To je učinjeno kako bi se spriječilo nagli pad temperature. Nema veze, staklene posude - hirovita stvar. Samo to nije sve nijanse, jer još uvijek moraju stajati pod vrućim zaliha. Ne kontakt s hladnom površinom - a jelo će biti sigurno i zvuka. Pa, sada možete pomak svježe sočne kriške u posudu i uživati ​​u obroku.

Korak po korak receptu s fotografijama: piletina u lonac s povrćem

Prethodna jelo je tako samodostatan da je potrebno jesti bez ukras. Sada zamislite u svom sud za jedan veće recept, zajedno s povrćem. Jelo kuhani na ovaj način, daje povrće cijeli sočan meso. Ovdje je kompletan popis potrebnih sastojaka:

Video: piletina u loncu. recept

• pilećih bedra - 2shtuki;
• Svježe krumpir - 300 g;
• luk, repa - 1 dio;
• mala mrkva - 1 kom;
• sol;
• mljeveni crni papar.

Za pripremu hrane, trebaju nam 2 na pola litre (ili L) limenke, dakle, da se dvije porcije previše. Bedra posochnee bolje odabrati, umjesto da ih po volji, možete koristiti potkoljenica ili krila.

rasturati povrće

Prvo, mi ćemo oprati i osušiti komada mesa, sol i papar ih. Neka bokovima malo impregnirane sa soli, dok ne rezati povrće. Hoće li oprati i očistiti krumpir (4 male stvari), luk i mrkvu. Nasjeckajte luk i staviti na stranu oko trećinu. Mrkva rez će postati uobičajena debljina polukružnicama. Piletina i povrće u banci ne može tolerirati ribana sastojke, tako da svi bitovi mora biti dovoljno velik. Mi ćemo rezati krumpir na ploške i uzeti sastojke proširila na banke. U procesu polaganja potrebno je osigurati da broj sastojaka u obje banke je otprilike jednak.

Stavite sastojke za banke

Na dnu limenke prvi položio većinu sjeckani luk, a zatim mrkvu. Odmah nakon što je sloj je krumpirov mrkva. Napunite staklenke s pola kriške. Sada je potrebno dodati sol i papar sastojke i pokriti s poklopcem i protresti sadržaj dobro. Ovaj postupak je potrebno, jer je piletina u lonac s krumpirom ispod peke, mora biti ravnomjerno impregniran sa začinima. Otvorite staklenku i širiti ostatke luka, koja bi trebala doći u dodir s komadima mesa, bedra dati svoj puni okus. Mi smo stavili na pileći komada i pobrinite se da je to mjesto ostalo u loncu na vrhu. Savjet: da je bolje da ga ne riskirati i koristiti za kuhanje obroka litarski spremnik.

Zatamnjenja staklenke sa metalnim poklopci ili alternativno, komada folije. Prije slanja sadržaja u hladnu pećnicu, staviti posudu s proizvodima za široku tavu bez ručke. Uključivanje mod spore i ostaviti dijelove oko 1 sat i 30 minuta. Nakon završetka postupka pečenja, slijedeći savjet prvog recepta, nema žurbe za uklanjanje gotovih jela iz pećnice izravno. Nakon 15 minuta, izvaditi i proširila se na a la carte jela. Dobar tek!

Neke od preporuka za pripremu jela

Ovaj recept je pogodan za sve ljubitelje ukusa i estetike zdrave prehrane, jer recepti ne sadrže majonezu ili octa.

Video: Kako kuhati piletinu u vlastitom soku. Tko može nagomilati.

Alternativno, moguće je dodati 2 kokoš narezane na tanke vafla režnja češnjaka i lovorov list.

Osim onih predstavljeni u receptima povrće u staklenkama dodati svježeg kupusa, rajčice. Kao dodatni sastojci mogu se koristiti patlidžana i tikvice. Međutim, treba imati na umu da su najukusnije komada limenki dobiti s minimalnim sadržajem povrća.

Ako banke hermetički pakirani vrat foliju, para neće biti kokoš je posebno flavorful i sočan.

Budući da je jelo u pećnici uzimajući spremni za dugo vremena, krumpir može izrezati na velike komade i. Ova opcija posebno je cijenjen od strane predstavnika jake polovice čovječanstva.

Dno od limenki u pećnici treba biti ili u tavi ili na lim za pečenje.

zaključak

Mnogi čitatelji će odmah primijetiti analogiju prezentirane jela s piletinom, pečena s povrće u posudama. Međutim, okus naše hrane danas je u velikoj mjeri razlikuje od bilo koje druge slične. A oni koji se pripremaju za ovaj recept redovito ističu da je meso dobiveno je neusporediv.