Kuhanje piletina u pećnici

Unatoč činjenici da su sve domaćice bar jednom u životu pokušali svladati kuhanje piletina u pećnici,

Ovdje na prvom mjestu je pitanje odabira recept pečenje piletine. I obavezno ćemo vam pokazati kako pripremiti ovu ukusnu tradicionalno jelo koje će se svidjeti svima. Glavna tajna kuhanja leži u odabiru pravo ptica lešina koja bi trebala imati dovoljno masti (oni su obično žute boje), ako, naprotiv, uzeti male pojedinaca - to će biti previše prosušen. Kada kupujete piletinu, ne zaboravite da se samo kupi joj set začina.

Dakle, priprema piletine u pećnici

Video: Kako kuhati piletinu u pećnici s korom

Ovaj recept je namijenjen onima koji su u kreativnom pretraživanje i nastoji postići izvrsnost u kuhanju piletina u pećnici, međutim, nema dovoljno sposobnosti. Za pripremu jelo vam je potrebno - piletinu, začiniti set, staklena boca i sol. Sol miješa sa začinima i ova smjesa rešetku trup pile (pročišćen iz utrobe). Nadalje, boca piva izlije do sredine (ili vode), zatim „don” je piletina.

Za dobivanje duboko pržena piletina, pećnica temperatura u kojom se trupa treba biti reda 180-200 C., Nakon 40 minuta smanjiti temperaturu stupnjeva na sto i trideset priprema na umjerenoj toplini. Vrijeme kuhanja sat i pol. Da mast nije tekla u cijeloj pećnici dok kuhaš, boca treba staviti na palete. Nabavite lijep svjež moguće, ako mast teče niz s vremena na vrijeme zalijevati pile truplo.

Kuhanje piletina u pećnici piva parova, čine ga sočno i mekano. Glavni problem je u tome što cijeli trup trebao dobiti pečena kroz ravnomjerno, pa ako to ne pratiti, možete snimiti malo gornji i donji dio, naprotiv ostaje vlažna. Da bi se to izbjeglo, potrebno je na dno pećnice staviti zdjelu vode. Voda će dati parove i na taj način „omekšati” temperaturu u pećnici.

priprema piletina na žaru u pećnici

Uzmite plastičnu vrećicu, tako da je ovo, tako da je cijela naša piletina popeo. Paket mora biti jaka i hermetičan. Možete kupiti posebne rukav ili gotove vrećice za pečenje u trgovini. za pripremu piletina na žaru u pećnici morate se pripremiti marinadu. U zdjeli mix: jogurt, sjeckani luk (sirovi), zgnječen češnjak, par žlice maslinovog ulja, sok od pola limuna, crni papar, par žlica začin za piletinu i njihove soli. Pomiješajte sve, ovu smjesu sipati u paketu za pečenje. Zatim tu je legao pažljivo oprati i izgorjela piletinu. Ako je kokoš bila mala glavu na perje - Opal ih iznad vatre uklanjanjem kapu s vatre. Usko vezan vrećica s piletinom, dobar početak da se tresti na marinadu natopljenom piletine izvana i iznutra. Onda smo ostaviti naše piletinu da odstoji sat-dva, pa je treba marinirana. Kad to vrijeme prođe, morate izvaditi piletinu i staviti u pećnicu da se peče dok ne hrskav, okrećući povremeno i basting s marinada teče prema dolje.

Kuhanje piletina u mikrovalnu

Video: Kako kuhati piletinu u pećnici. Recept od Ivana!

Ne vjerujem kad kažu da piletina na žaru u mikrovalnoj pećnici To neće raditi. Pogled koji priprema piletine u pećnici - jedina mogućnost je pogrešna. Ljudi koji ne vjeruju znaju da postoji vrlo jednostavan i elegantan način da se pripremi Piletina u mikrovalnoj pećnici. Za to nam je potrebno da se ekipe i opere mrtvog ptica težine 1-1,2 kg, izbrisati ga iznutra i izvana mješavinom začina i soli. Začini mora uzeti poseban za pilećeg mesa.

Moguće je napraviti marinadu, samo dodao da sok od začina ½- limuna, par žlice maslinovog ulja i par slomiti češnjaka klinčića. A onda premazati slojem majoneze i začina (kako bi se izbjeglo goruće kože).

Prije postavljanja piletinu u mikrovalnoj vrhovi krila i noge su vrlo bliski, tako da nisu flied, zamotajte komada folije.

Marinirana piletina, položen na roštilju, pod kojima smo stavili stan spremnik za ispuštanje masnoće. Budite sigurni da se piletinu. Ako vaš mikrovalna pećnica je opremljena funkcijom roštilj, okrenite je ptica u sebi.

Zatim kliknite program koji želite i očekujete. Vrijeme kuhanja ovisi samo o masi ptica, ali i model vašeg mikrovalnu.