Marinada za piletinu u pećnici, kao i mesa i ribe

Video: Riba, marinirana, kuhana u pećnici, vidio recepti iz bake (Borisovny)

Kada prženje meso, piletinu ili ribu, važno je koristiti pravo marinadu. Mogućnosti su mnoge, i tako svaki koristi dokazano i poznato. Od marinada ovisi o ukusu mesa, ribe ili peradi. On čini jelo mekan i nježan. Osim toga, ako prethodno marinirati meso, proces njegove izrade je smanjen.

Video: Vrlo sočne ražnjići od piletine bedrima na roštilju

marinada za piletina u pećnici To može biti jednostavna. Ako koristite poznate sastojke, a zatim kuhati marinadu nije teško. Kao umak za mariniranja može uzeti majoneze ili kečap. Da biste to učinili, uzeti piletinu, operite ga, dodirivati ​​sa soli i posuti začinima. Zatim širiti karkase sa majonezom i ostaviti ga za jedan ili dva sata. Dalje je navedeno piletinu na pečenje. Pećnica treba biti zagrijana na 180-200 stupnjeva i staviti piletinu natrag. Spremnost jela mogu se odrediti drvenim štapom. Da biste to učinili, probušiti ga u najgušće područja (u blizini kukova). Ako slijedi ružičast sok, to bi trebao biti malo držite piletinu u pećnici. Ako je sok je jasno, ne ustručavajte se doći za to.

Dobra marinada za piletinu u pećnici ispada, ako pomiješati med, soja umak i češnjak. Da biste to učinili, uzeti tekući med (ako je gust, onda je malo otopiti), dodati na njega soja umak i sitno sjeckani češnjak. Sve mješavina i premazati pile. Ako je izrezati na komade a la carte, samo ih ispuniti s marinadom. Dajemo meso je dobro marinirana. Možete ga ostaviti za 4-5 sata. Zatim stavi piletinu na prtiven i staviti u zagrijanu pećnicu. Med potiče formiranje zlatno smeđe kore, a marinada za piletinu u pećnici čini mekom i nježan.

Video: Piletina u umaku od limuna! Kako pripremiti marinadu za myasa.Kuritsa u marinadi.

Začini i začini se koriste za kuhanje piletine, mesa ili ribe jelo daje profinjenu i izvorni okus. Priprema marinadu za piletinu u pećnici, možete pomiješati slijedeće sastojke. Uzmite luk i izrezati ga na pola prstenje ili prstenovima. Češnjak, cijeđenje kroz tisak i pomiješati s lukom. U tu smjesu dodati sok od jednog limuna, lovorov list, sol, papar i klinčić. Ova marinada preliti piletinu izrezati na komade i ostaviti nekoliko sati ili čak preko noći. Nakon piletine promarinuetsya, proširila na pleh i njegova polaganja u pećnicu. Ova marinada piletina je mekana, nježna i pikantna aroma klinčića.

Marinada za meso u pećnici to vam omogućuje da bude mekana i daje mu okus bilja i začina. Obično sadrži ocat, limunov sok ili fermentirani mliječni napitak. Tekućina koja sadrži kiselinu, pomaže omekšati meso i malo naglašava aromu začina i začina.

Video: pileća krilca recept u pećnici

To je jedna od neobičnih recepata. Uzmi sjemenke sezama i pržiti ih nekoliko minuta, bez ulja. Dodaj u nju nasjeckani češnjak i luk, malo soja umak, malo šećera, vina umak i crni papar. Sve dobro promiješati i sipati ovu marinadu preko mesa. Nakon nekoliko sati može se pekli u pećnici. Kao šećer koristi u marinadi, omogućuje vam da dobijete hrskave karamel koricu.

Riba će biti ukusnija ako je prethodno rasol. Kuhanje slatki marinadu za ribu u pećnici s rajčica. Uzmi riblje filete i pržiti ga u tavi. Luk izrezati na male kockice i pržiti u tavi s naribanim mrkve. U posebnoj posudi, sipati 120 ml biljnog ulja, dodati na njega žlica šećera, pola litre vode i dva ili tri žlice kečap ili rajčica. Sve temeljito pomiješana s pirjanim povrćem. Zatim smo stog jela u slojevima riba i marinada. Dodajte miris i grašak papar lovorov list. Stavite posudu u pećnici 1,5-2 sata. Marinirana riba se hrani u hladno. To je dobar zalogaj za bilo koju tablicu. Ukrasite svježim začinskim biljem i povrćem.