Ražanj piletina u pećnici

Video: ražnjići od piletine u pećnici. Jednostavan recept iz Ivana!

Ražanj kao vjerojatno svi. Međutim, to ne mora uvijek imati priliku da ide u zemlju za uživanje u ovom ukusno jelo. Štoviše, nije nužno koristiti janjetina ili svinjetina, piletina je također pogodna za njega. Cook je ražnjići u pećnici Piletina, a rezultat će vas sigurno zadovoljiti.

Uzmite 1 kg piletine, 150 g jogurta, prstohvat šafrana, žlica soli, žlica tlo korijander, kumin žličica (kumin), isti kurkuma, 60 grama maslaca, pola limuna.

Piletina treba izrezati na kockice, a strane koja bi trebala biti oko tri centimetra, ili malo više.

Samljeti u tarioniku, korijander, sol, kurkuma i kim.

Ulijte u zdjelu jogurt rasutom stanju (odijela i druge nezaslađen fermentiranih mliječnih proizvoda, kao što Ayran), dodati začine na njega i dobro promiješajte. staviti piletina u jogurtu i miješati sve ručno. Ostavite piletinu marinirajte najmanje jedan sat maksimuma - za šest sati. Na dugoročni dopusta nije potrebno, jer bi inače kiseli okoliš će donijeti meso na stanje u potpunosti okusa vate.

Video: Pileći ražnjići u pećnici.

Tada je potrebno samljeti u tarioniku s malo soli šafran, uliti u 60 ml tople vode dovoljno i ostaviti da stoji tijekom deset minuta.

Rastopiti maslac na laganoj vatri. Iscijedite sok od pola limuna i miješati s vodom, prožet šafrana.

Ako želite kuhati roštilj u pećnici Piletina na receptu je marinirana piletina na kos treba nanizani dovoljno čvrsto, te ih staviti na stalak i stavite u pećnicu. Kad s jedne strane zgrabite marinadu, potrebno je okrenuti kos i već pečeno dio podmazanu s mješavinom limuna i šafrana. Svađa ražnjići biti do zlatno. Tako pripremljeni ražnjići u pećnici Piletina će se razlikovati izvrstan okus i aromu.

Još jedan veliki roštilj u pećnici pretvara u rukavu.

za kuhanje piletina roštilj u rukavca potrebno 1,5 kg piletine, poriluk, korijandera, 100 ml crnog vina, sol, papar limuna.

Meso treba izrezati na velike komade i staviti ih u tavi.

Video: ražnjići od piletine u pećnici

Dodaj u limun i luk, izrezati na kolutove, nasjeckani cilantro, vina i papra i soli.

Ostavite marinirati 4 sata.

Zatim se meso i luk treba biti nanizani na kos i staviti ih u rukavu, na vrhu meso treba staviti kriške limuna.

Potrebno je angažirati rukav i stavio ga u pećnici oko 1 sat, onda morate smanjiti rukav za meso malo porumeni. Ovaj roštilj je nježan i sočan.

Također možete pripremiti roštilj u pećnici Piletina, koristite pileća bedra.

Da li marinada na okus. Moguće je, na primjer, pripremiti marinadu iz smjese majoneza, senf, mineralna voda, umak od soje, češnjak, luk i začina na okus.

Luk treba izrezati na pola prstenje, a onda ga treba lagano zgnječiti ruke, tako da je dao sok, a zatim stavi u marinadi, podijelio piletina komada, dobro promiješati, zatim dodati sve ostale sastojke. Marinadu treba pokriti sve meso. Stavite sve u hladnjak da se marinada za piletinu u sadašnjosti. Može marinirati nekoliko sati.

moraju se koristiti povrće poput paprike stvoriti atmosferu i ljeta cherry rajčice. Paprika treba rezati prilično velik, i ostaviti rajčice u cijeloj državi.

Uzmi kos ili štapiće prikladne za ugradbu na njima sve komponente budućeg roštilja - opet prvi papar, a zatim piletina, zatim paradajz, piletina, dovršetak cijelog papra.

Budući da je priprema šiš kebab je posipati i drip, ražnjići mogu biti smješteni u tavi - tako da on nije dirao joj dno.

Video: Kebab u pećnici Pileći Kako marinirati kos Shashlik u duhovtsі čekića Kebab House

Sve je sada moguće staviti budućnost jelo u zagrijanu pećnicu i unaprijed.

Zatvorite pećnicu i čekati rezultate, ne zaboravljajući ponekad uključuju hlađenje zraka (ako je u vašoj pećnici) - dati našem kebab željenu boju i hrskava.

Cijeli proces kuhanja traje trideset minuta. Ono što je najvažnije, ako kuhati pileća kos u pećnici - ne isušuju se!

Spread gotovog kos na tanjure, ukrasite koprom, cilantro, peršin - i dobar tek!