Kako kuhati pileća kebab na kos u pećnici?

Video: Piletina šiš kebab na kos u pećnici

Možda mnogi od naših sunarodnjaka su amateri takva jela kao roštilj. Osim svinjetine i janjetine smo zadovoljni što jedemo marinirana, skewered na stick i pržena pileće meso. No, što ako želite da se počastite ovo jelo, ali da ide u zemlju ili prirodi ne postoji način, ali da ide u kafiću ili restoranu ne želite? Postoji rješenje - kuhati piletinu kebab na kos u pećnici! Ovo jelo uvijek dolazi na stol i neće ostaviti ravnodušnim ni vi ni vaši domaćinstva i goste. Ovdje su neke opcije za pripremu, kao ukusan.

Video: Pileći ražnjići na kos u pećnici. Mamulino recepte.

Recept: Piletina ražnjići na kos s povrćem

Ovo jelo može nazvati dijetu, tako da je idealan za one koji pokušavaju gledati njezin lik. Za pripremu piletine kebab na kos u pećnici ovaj recept, za početak morate pripremiti sljedeće proizvode: 300 grama pilećih prsa, 350 grama smrznutog ili svježeg povrća na svoj ukus, paprika - dvije ili tri stvari, sol i papar na okus. Također trebamo marinadu da ćemo biti pripremljen od slijedećih sastojaka: 100 ml jogurta, par češnja češnjaka, malo luk, senf grah - žličicu francuskog senfa - pola žličice slatka paprika, kurkuma, curry, čili i sol za okus.

Video: Piletina šiš kebab na kos

Postupak dobivanja

Pileći file temeljito oprati, obsushivayut, izrezati na velike kocke i dodati u dubokoj posudi. Tu također dodati prošao kroz press češnjaka, sjeckani luk polutke, jogurt, sol i začine. Lagano promiješa i ostavi marinirati na sobnoj temperaturi jedan sat. Zatim pokrijte posudu s poklopcem ili plastičnom folijom i poslati u hladnjak na nekoliko sati: to je najbolje marinirati meso u večernjim satima.

Potopiti kos pola sata u hladnoj vodi, pa se ne spali. Ako koristite smrznuto povrće, onda smo ih stavili na tanjur i dati malo odmrznuti. Ako svježe - zatim ih oprati i izrezati na srednje komade. Paprike očistiti, oprati i izrezati na velike kvadrata. Uklanjanje marinirana mesa. Stavlja se na kos izmjenjuju komada pilećeg filea i paprike. Sastojci bi trebale biti udobne zajedno. Raskalivaem roštilj i za nekoliko minuta za pripremu ražnjića sa svake strane. Dok je meso na roštilju, pripremiti jelo za pečenje. Da biste to učinili, stavi u nju povrće, paprike i, ako je potrebno, sol i začine. Vrh zbrojiti žaru kos sa piletinom i paprike. Pokrijte folijom obrazac i pošaljite zagrijanu na 180 stupnjeva peći za 25-30 minuta. U samo nekoliko minuta dok kuhani uklonite foliju na meso u obliku zlatno smeđe. Ukusna i mirisna piletina kebab na kos u pećnici je spreman! Sve dok se jelo ne ohladi, poslužite ga na stol i uživajte! Dobar tek!

jednostavan recept roštilj piletina u pećnici

Ovo jelo je vrlo jednostavno za pripremu, ali okus nikoga neće ostaviti ravnodušnim svojim gostima ili članova obitelji. To je pogodno i za svakodnevne obroke, a za blagdane i posebne prigode.

sastojci

Ako se odlučite kuhati kod kuće ražnjić od piletine, onda će vam trebati sljedeće proizvode: pileća prsa - pet komada, limun, nekoliko srednjih žarulje, soli, začina i biljno ulje po ukusu. Također ne zaboravite o sebi i drvenim kos. Određena količina sastojaka što im je potrebno oko 20 jedinica.

Postupak dobivanja

Pileća prsa su oslobođeni od kože, pranje i obsushivayut. Meso zatim izrezati u male komadiće i prebacuje ih u dubokoj zdjeli. Luk sitno nasjeckajte i rasturati limuna sa korom na grubo ribež. Kombinirajte sve sastojke, koji zatim dodati začine, sol i biljno ulje. Temeljito promiješati i ostaviti da se marinirati najmanje 2-3 sati. Usput, možete marinirati meso unaprijed: u hladnjaku, može biti pohranjen za više od jednog dana.

Nizanje meso na kos, koji su jednolično raspoređene na pleh ili rešetke. Pećnica se zagrije na 200 stupnjeva i poslati ga pile za 20-25 minuta. Tijekom kuhanja okrenite ražnjići ne.

Imajte na umu da nema potrebe čekati, dok se meso porumeni, kao u ovom slučaju, riskirate da se osuši. Izdržati kos u pećnici na određeno vrijeme, izvadite ih. Bijelo meso piletina marinirana na ovaj način, kuhani vrlo brzo i ne previše svjetla kao roštilj, koji se ispeče na roštilju.

Ukusna piletina kebab na kos u pećnici kuhane, najbolje služio za stolom vruće. To će ići savršeno s raznim jelima, a posebno svježe povrće. Dobar tek!