Ražnjići u pećnici

S početkom proljeća žele ići negdje na izlet s obitelji, pržiti roštilj, a ako ne možete napraviti vatru, možete kuhati roštilj u pećnici kod kuće i ponesite ga sa sobom.

Video: Kebab u pećnici. Neobičan recept od Ivana!

Idealna roštilj kuhana janjetina, ali danas kao roštilj, vjerojatno posjetio sve postojeće vrste mesa. Također smo malo odmak od tradicije i barbequing od drugih vrsta mesa.

pileći kebab u pećnici

Video: ukusna roštilj u pećnici. Odličan recept marinada. Naši mali tajne

Za pripremu nam je potrebno: 1 kg piletine bez kostiju, 4 velike luk, nekoliko češnja češnjaka, pola limuna, pasta od rajčice, nemasnog kiselog vrhnja posudica (I koristi 15%) blago univerzalni začin, sol tri rajčica, paprika jedan slatki (poželjno zelene ili žute u suprotnosti s rajčice), crnog papra.

Za početak, mi ćemo rezati piletinu na male komadiće. Zatim pripremite marinadu, smeta ti, on je bez octa. Marinadu ćemo luk, češnjak i limun. Luk i češnjak očistiti, izrezati na kriške, limunova korica besplatno i podijeliti u komade. Zatim nasjeckajte sve pomoću miksera na stanje gnojnica. Rezanje piletinu, mjesto u tavi i pomiješati sa sokom marinada, dobro izmiješati sve. Zatim dodajte začine, sol, rajčica i nemasnog kiselog vrhnja, opet promiješati. Uklonite kos u hladnjak na nekoliko sati, meso natopljena aromatičnu marinadu.

Kada je meso slegne, operite rajčice i paprike. Rajčice izrezati na kriške i paprika traka ili kvadrata. Zabodena na kos sastojaka u sljedećim redoslijedom: Pomidorka - paprike - meso - Pomidorka - papar - meso - Pomidorka - papar. Peći najbolji pileći kebab roštilj u pećnici, tako da je bolje da se pripremi. To ćete naučiti o mirisom.

Ražnjići mogu se koristiti umjesto konvencionalnog drvenih štapića zemljišta pre vlaženje ih u hladnoj vodi.

Video: Kebab u pećnici. Kako kuhati ražnjića u pećnici

Ovaj roštilj se može ponijeti sa sobom na piknik s obitelji ili prijateljima, je vrlo ukusna i zadovoljavajući.

Svinjski ražnjići u pećnici

Za pripremu nam je potrebno: 1 kg svinjetine mršav, par velikih luk, cijeli limun, začin za ražnjića, vruće paprike čili (jedan je dovoljno stvari, ili se oštre kos), sol.

Meso izrezati na dijelove komade, staviti u lonac. Luk naribati izravno na meso, sitno nasjeckajte čili i proširila se na meso, začiniti sa začinima, iscijediti sok od limuna, sol, miješati sve i dati kos potopiti par sati. Zatim ubod meso na ražnjić i pecite u pećnici oko pola sata. Ako želite, možete ispeći kos u pećnici direktno na roštilju, ne brini.

Video: Kebab u pećnici - Kako napraviti kebab kuća / Shashlik recept - Svinjetina Roštilj

Za svinje ražnjići poslužiti umak od rajčice i začinskog bilja. Ispada vrlo ukusna.

Za ove ražnjići žele ponuditi drugačiju marinadu, meso ispada ne manje ukusne, sočne i ponude. Dakle, za marinada, trebamo paket svježeg jogurta, jedna kisela jabuka, žličicu senfa, sol i papar mogu koristiti, a moguće je i bez njega, ispada još uvijek ukusna. Meso usitniti, staviti u lonac. Pripremite marinadu. Apple oguljene, rešetku (sok sipati, sve to ide u marinadi) Spajanje jogurt i jabuke, promiješati, dodati senf, sol i začine po želji. Prelijte marinadu preko mesa, tako da je u potpunosti umočen u jogurt. Dajemo stajati tri sata i sigurno pecite u pećnici. mliječna kiselina sadržane u jogurtu, stvara čudo - meso postane mekano, pa makar to bilo teško. Ovi ražnjići sam kuhati povrće prilog: mrtvog kupus, rajčica, mrkva i luk.

Čuo sam da neki koriste mineralnu vodu za marinadu, ali ona još nije pokušao, u skoroj budućnosti planiram to učiniti.

Kako napraviti roštilj u pećnici, znamo da je ostalo da se kuhati i uživati ​​u okusu. Uživajte u jelu!