Priprema svinjskog mesa u pećnici, kao i pripremu svinjetine i roštilj u pećnici.

Postoji mnogo jela od mesa koje je jednostavno za pripremu u pećnici. To može biti meso s krumpirima, povrćem, gljivama, syrom- svinjetine, roštilj i još mnogo toga. U ovom članku želio bih podijeliti najukusnije i jednostavna jela, koja će biti odlična dopuna blagdanskog stola.

Video: Juicy ražnjići od svinjskog mesa u loncu. Domaći recept u pećnici.

kuhanje svinjetina u pećnici

Ovaj recept je vrlo jednostavan i može biti velika jelo za ručak ili večeru. Priprema svinjskog mesa u pećnici neće dugo trajati. proizvodi:

Svinjski - 1 kg;

Mrkva - nekoliko komada;

Ramson - 2 kom;.

Sol i papar

Prvo trebamo uzeti meso i isperite pod hladnom vodom. Zatim ogulite mrkvu i izrezati na trake. Isperite strelice češnjak i izrezati u male komadiće (nekoliko centimetara). Komad mesa sada treba mast s nožem i staviti na mjesto kako bi rezove mrkve i divlji češnjak. Zatim utrljajte meso sa solju i paprom, možete koristiti razne začina po želji. Sada stavite meso na pleh, podmazan, i staviti u pećnicu. Pecite jedan sat na 210 stupnjeva. Nakon što je meso kuhano, možete ga ostaviti na za oko 20 minuta u pećnici, tako da sigurno potpuno propeklos. Nakon što je spreman, trebate rezati ga a la carte komada. Kao što možete vidjeti, pripremu svinjetine u pećnici je jednostavan proces.

kuhanje svinjetina u pećnici

Za ovaj recept, to je bolje koristiti svinjski vrat. proizvodi:

Vrat svinja - 1 kg;

majoneze;

Sol, mirodije,

Paprika, češnjak, paprika - suho;

Češnjak - 4-5 režnja

Svinjski vrat mora biti oprana i natopljene papirnati ručnik. Sada smo prešli na pripremu marinada. Da biste to učinili, uzeti sol, majoneze, papar i začine. Zatim sve dobro izmiješati. Također možete uzeti set začina, koji uključuje prizemlje papar, paprika, sušene rajčice, šafran, češnjak i drugi. Ako ne, onda možete dodati ove začine odvojeno. Sada je meso potrebno da se rezovi kako bi ih stavili u češnjaka klinčić. Kuhani marinada utrljati dobro meso, stavite ga u zdjelu i pokriti s gornje ploče, a zatim otišao tri sata tako da se marinira.

Nakon toga, prije rezovi češnjak češnjaka i stavi ga obvorachivaem foliju. Potrebno je koristiti nekoliko slojeva folije, tako da sok koji će stajati iz mesa, ne pojavile tijekom kuhanja. Sada možete staviti meso u pećnici. Pecite kuhana svinjetina treba biti na temperaturi ne većoj od 180 stupnjeva za dva sata. Ako svinjski vrat velika, onda morate ispeći dulje kuhati meso dobro iznutra. U roku od 20 minuta pečenja svinjetine počinje emitirati ugodan miris koji će biti signal za otvaranje pećnicu i vidjeti ako je sok tekla.

Nakon što je svinjetina je spremna, potrebno je ostaviti još 20 minuta u pećnici. A ako vam se sviđa kuhana svinjetina s prasak, onda morate otvoriti foliju da se formira koru.

svinjetina u pećnici

Za pripremu ražnjići ne moraju nužno ići na prirodu. Uostalom, možete jednostavno napraviti ga u pećnicu. sastojci za roštilj kod kuće:

Svinjski - 1,5 kg;

Ananas - 1 kom;.

Feferon - 1 pod;

Luk - 3 kom.,

Limuna - 1 kom;.

vrhnje;

Sol, začin

Prvo moramo rezati luk prstenje i stavite ga u slanoj vodi. Na vrhu njega staviti pritisak pokloniti i marinirana. Sada, nasjeckati meso na komade. Brisanje ananas i izrezati ga na kockice. Hot paprike očišćene od sjemenki i izrezati na komade, a zatim lagano prže u biljnom ulju. Nakon toga, u miješalici, pomiješati paprike, ananas kocke, limunov sok, 3 žlice žlice biljnog ulja. Dobivena masa se izlije meso, a zatim ostaviti da se marinirati sat. Nakon što su kos marinirana, posolimo, začini i dobro miješati. Strung komada mesa na drvenim kos sa marinirane lukom naizmjenično. Nakon toga, stavili smo roštilj u pećnici i kuhajte oko 45 minuta.

Kao što možete vidjeti, napravio kod kuće može biti puno zanimljivih i ukusnih jela. Priprema svinjskog mesa u pećnici i druge vrste mesa, kao i razne mesnih jela će vam pomoći da napravite svečani stol raznolikost.