Svinjetina u krzneni kaput

Video: Svinjetina ispod krznenog kaputa

Iako se pretpostavlja da je svinjetina je jako masnog mesa, zapravo to nije tako. To je vrlo lako probavlja (upaljač - samo janjetina) i korisno, što sadrži veliku količinu vitamina B i proteina. Međutim, treba razumjeti da je svinjetina treba pažljivo obrade i može izazvati alergije zbog sadržaja histamina. Nemoguće je zlostavljanje i svinjetina, preporučenu dozu dnevno - manje od 200 g

Postoji vrlo velik broj jela koja mogu biti izrađene od svinjetine. Jedan od najukusnijih - svinjetina je pod kaput, koje ćemo pokriti u ovom članku.

Svinjski pod kaput s krumpirom

Ovo jelo može se pripremiti kao prvo, to je vrlo zadovoljavajući i priprema vrlo jednostavna. 700 g svinjskog izrezane u komadiće i odbijaju su (lagano). 4-5 krumpir, 2 kom. srednja mrkva čist i tri na ribeža, luk (. 3 kom), izrezati na polutke i pržiti na maslacu (bolji - u masline), zajedno s mrkvom. 400 grama gljiva (možete uzeti bilo, ali bolje nego bijelo), izrezati i pržiti. 3 vlasac fino raspasti, 3 rajčice sijeku se u prstene.

Cover sa pečenje papir i slojeva naslaganih na njoj su svi sastojci: meso, luk, češnjak, mrkva, gljive, krumpir i rajčica. Napunite ga s majonezom i sirom zaspao istrošen. Nakon pečenja pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Svinjski pod kaput sa senfom

Ovaj recept je za ljubitelje oštrog Little. Pola kile svinjetine izrezati na komade i otjerati. Svaki komad obložen senfa marinirana i ostaviti sat vremena. Onda smo ih pržiti u tavi i stavite na lim za pečenje. 1 žarulja i par cut rajčica prstena. U komadima mesa staviti na rajčice prsten i luk, premazati majoneze i sira nositi obilno zaspati (potrebno oko 200 g). Pecite u pećnici 15 minuta.

Svinjetina ispod krznenog kaputa s vrhnjem

Ovo jelo može biti kuhana s majonezom, ali svinjetina majoneza deblji, pa ako želite nešto više nježna, onda se vrhnje.

Video: Svinjetina ispod krznenog kaputa u pećnici

Dakle, uzeti 800 g svinjetine i izrezati na 8 komada, otjerati, dodajući sol i papar na okus i staviti na lim za pečenje. Gornji dio mesa obilno premazati vrhnje (oko 400 g). 6 glava luk izrezati na kolutiće i stavite na vrh. Na vrhu luka učiniti „mreže” od kiselog vrhnja. 5 mrkva tri na ribež i staviti na pramcu. Opet, da kiselo vrhnje dom. Zatim ispeći 20 minuta, posuti ribani sir (oko 300 g) i staviti u pećnicu još 30 minuta.

Svinjetina ispod krznenog kaputa: recept sa ananasom

900 g svinjskog vrata rezati komade i staviti na namašćenom pečenje, sol, pospite začin svinjetinu. 4 krumpir kuhati u „uniformi”, utrljati na ribež i staviti na vrhu mesa. Polbanochki ananas je tlo, pomiješana s 200 g izlizane sira i majoneze i staviti na krumpir. Kuhati oko sat vremena.

Svinjetina s gljivama pod kaput

Video: teletina Orloff (svinjetina ispod krznenog kaputa) u pećnici

Pržiti do 300 g meke gljiva. Svinjski (0,5 kg), narezani na tanke šnite i lagano pržena. Zatim dodati 2 tome sjeckani luk, 2 žlice akutne kečap 3 češnjaka klinčića, gljive, i 1 žlica majoneze, miješanje Fry dodatnih 10 minuta.

4 rajčice i krastavaca kriška 2 prstena i top, a zatim stavite sloj 2 jabuke, i izrezati na tanke krugove. Zatvorite posudu s poklopcem i kuhati još 10 minuta.

Svinjski pod kaput sa suhim šljivama

Osamnaest kg svinjetine (ombolo), podijelite na komade i staviti u kalup. Top mjesto šljive (300 g) i smjesa se izlije majoneze (3 žlice), senf (2 žlice) i soli. Pokrivanje folijom i marinate 3 sata. Zatim, 40 min. pecite u foliji, a zatim još 20 bez nje, da se kore.

Svinjski pod kaput sa patlidžanom

kilogram svinjetine trebate izrezati u male (2x3 cm) komada i pržiti. Posebno Fry rezan luk prstena 3, 3 kriške sjeckani patlidžana (zapamtiti da ih natapanje 30 min. U slanoj vodi), 1 mrkva i paprika 1. Kuhajte male repu i rešetke.

Na pečenje staviti svinjetina, sol, papar. Najbolje mjesto povrće, širenje svaki sloj lagano. Završni sloj se repa, a zatim majoneza. Dodajte malo vode da jelo ispalo sočno i dobro zaliti na vrhu s majonezom.