Svinjetina-stepa

Svinjetina je stepski "novi izgled" o tome kako možete pripremiti ukusno meso. Svinjski koji se panir zapeče na krumpiru i prelije nježan kiselo vrhnje umak,

Za pripremu takvog jelo poput svinjetine u stepe, trebat će vam:

700 g svinjetina, dva krumpira, 3 velike žlice pšeničnog brašna, jaja, dvije dvije žlice vrhnja (majoneza mogu koristiti), jedna žarulja, tri češnjak, peršin, klinčića sol.

Video: Svinjetina pečena na "stepa",

Meso treba izrezati na komade i dobro otjerati ih (bolje to učiniti u plastičnu vrećicu kako bi se izbjeglo prskanje). Tada bi trebao biti spreman "krzneni kaput" za svinjski kotleti: za to je potrebno na grube ribeža rešetke sirovi krumpir, sjeckani zelje, luk, roštilju ili usitniti u spadefoot češnjaka klinčića, mix, soli i papra, dodajte kiselo vrhnje ili majoneza, brašno i jaja. Sve je dobro miješati. Meso treba umočen u krumpira smjesu i pržite na vrućem ulju, naši odresci skriven u krumpiru "krzneni kaput",

Svinjetina-stepa pržena do zlatno smeđe, Flip treba biti vrlo oprezan. Zatim trebamo staviti kotleta na lim za pečenje, lagano prethodno podmazani, ulijte kiselo vrhnje ili vrhnje i staviti u dobro zagrijanu pećnicu na 5-7 minuta.

Spremni svinjetina je vrlo nježan stepa, i dok je u pripremi, trebao takav miris da jedva dočekati kraj procesa.

U principu, to ne zahtijeva prilog uz meso, jer već imamo krumpira kaput. Međutim, ovo jelo se može poslužiti sa svjetlom salata - svježi kupus, krastavac, rajčica, sok od limuna, biljnog ulja, soli, bilje.

Svinjetina u stepe - to je vrlo ukusna. Probajte i sigurno će vas i vaše ukućane volim!

Kao što možete vidjeti, usta zalijevanje jela od mesa se može pripremiti vrlo jednostavno. jednostavan za pripremu i svinjetina kući.

Trebat će vam:

600-700 grama nemasnog svinjski but ili vrata, 150 grama sira, 2-3 zuba češnjak, slatki senf žlica, 1 luk, 4 žlice majoneza, velike zelene greda cilantro, peršin, kopar, papar, sol, Provansalski bilje.

Kao i obično, meso i obsushivayut oprati krpom ili papirnatim ručnikom. Izrežite na kriške preko žita. Seciranje vrha noža u 1-2 stavlja gusti sloj masti i dostupnih jezgri. Stavljanje u paketu, malo odbija svaki komad na obje strane.

Obrasci za pečenje, potrebno je postaviti foliju, premažite uljem. Stavite meso u njemu, svaka kriška potrebno dodati sol i papar i pospite Provence bilja. Zagrijte pećnicu na 200 °. Naribati sir na grubo većoj. Ogulite i nasjeckajte luk na tanke polu-kolutove. Mljevenje češnjak, usitnjenih povrća.

Video: Svinjetina STEPNOMU.Retsept kuhanje mesa.

U zdjeli dobro pomiješajte češnjak, peršin, senf i majonezu.

Semirings klanjaju rastaviti na komade mesa, gornji sloj širenja s umakom, posute sa ribanim sirom. Pokrijte oblik ploče folije ili pergamentu i pecite u pećnici oko pola sata.

Nakon tog vremena, izvadite iz pećnice i provjeru dostupnosti. U tom slučaju, ako je meso gotovo spreman - potrebno je ukloniti gornji list foliju i stavite u pećnicu još 10 minuta, smanjuje temperaturu na 180 °. Sir za to vrijeme će dobiti ukusnu koricu. Isključite, stavite obrazac na štednjak i natrag pokriti s listom folije za potpuno natopljena svinjetina okus i sokove.

Još jedan vrlo jednostavno priprema svinjsko meso u bavarskom.

Video: Mađarski kuhinja / pržena ili perkelt od stepa / mađarski Kuhanje - Puszta P RKOLT

Zahtijeva: 5 svinjske odreske s kosti kilogramu krumpira, luk, 7 Morkovin 200ml soda voda, limun, 100 ml soja umak, morska sol, papar.

Za umak je potrebno: 400 g soka od rajčice u četiri zubac češnjak, peršin.

Meso treba sipati limunov sok, umak od soje, i nestašno gazirana MINUTES na vodi, 20. Podijeli rukavac za pečenje, peći 50 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Grind rajčice, začine, češnjak. Kuhati krumpir. Mrkva i luk staviti van, staviti umak od rajčice i krumpir i kuhajte dok ne omekša.

Dobar tek!