Pečena svinjetina u tavi - nije tako prozaičan!

U svrhu pripreme bilo koje jelo svinjetine, morate ga odabrati.

Video: Fried začinjene svinjski-ROK / [Sub] Korean začinjeno pržene svinjski riže / []

Prvo, svinjetina nema oštar miris. Miris nje mora biti svježa i ugodna. Drugo, njegova boja mora biti ujednačen blijedo ružičasta, ali ne u mraku.

Treće, s pritiskom na svježe meso potom izravnati. Meso ne bi trebalo biti u krvi, a pogled na njega treba biti takva da, kada je imao misli o bilo usta zalijevanje jela. Pravo prije nego što se moje oči pečena svinjetina u tavi.

Predložene niže recept je izvorni, kao što su svinjetina će se kombinirati s šipak sok.

Za ovaj recept, uzeti:

• kilogram svinjskog benigne;
• dva srednja luk;
• Jedna čaša šipak sok;
• pet žlice masti u rastopljeni obliku;
• vlasac;
• sol.

Dakle, prije svega svinjetinu treba isprati hladnom vodom. Ako puno viška masnoće, onda morate smanjiti. Pečena svinjetina u tavi treba biti u male komadiće, tako da bi trebao izrezati na komade težine otprilike pedeset grama. Zatim rezati luk prstenje. masti treba smanjiti prije rastopiti u tavi, a zatim vratiti komade mesa. Popržite svinjetina je potrebno, pokrivena, stalno miješajući. Malo kasnije, dodajte luk i, sukladno tome, sol i papar. Zatim ulijte u posudu s mesom šipak sok. Nakon što vam je potrebno da pokrije posudu i gulaš na laganoj vatri dok se dotle dok sok od šipka potpuno ne ispari. Pržene svinjetine komada izgleda vrlo ukusan, pa na kraju procesa kuhanja, morate koristiti sve svoje mašte ukrasiti privlačno završio svinjski zeleni luk izravno na tanjuru.

Video: Svinjetina s lukom u tavi ili ala svinjskog odreska 10 minuta

Tu je još jedan neobičan recept pečena svinjetina.

Morate pripremiti sljedeće sastojke:

• Četiri grama svinjetine;
• Jedna srednja mrkva;
• Dva luk žarulje;
• Četiri žlice suncokretovo ulje;
• crni papar;
• Hrpa kopra i peršina;
• sol.

Svinjetina je dobro oprati, izrezati u male komadiće jedan centimetar debljine, a dvije strane se bori. Pečena svinjetina u tavi nije jednostavno, ali s nadjevom. Za pripremu punjenje mrkve utrljati na grubo većih, izrezati luk prstenje, posolimo, mljeveni crni papar i promiješajte.

Zatim je dobivena masa se stavlja na komad odrezak, a na vrhu - i druga dva komada vezani čačkalice. Prženje međuvremenu treba dobro zagrijati. Meso treba pržiti na srednje jakoj vatri s obje strane. Kada je svinjetina je spreman, staviti ga na širokom jelo, izvadite čačkalice i ukrasiti sa koprom i kovrčave peršinom.

Možete kuhati vrlo ukusan svinjetinu u tavi s gljivama.

Video: odrezak: kako pržiti odrezak. Škola kuhanja SHEFMARKET.

Da biste to učinili potrebno kilogram svinjetine, pola kile gljiva, suho bijelo vino, pet žlice rastopljenog masti u obliku tri luk, bosiljak.

Isprani svinjetina treba rezati komade: četrdesetak grama svaki. Ako postoji višak masnoća, treba ga rezati. Zatim preklopite svinjskog komada u lonac, ulijte vino i promiješati. Nakon toga, staviti u hladnjak za šest sati.

Video: Debeli pržene u tavi - pržena Podcherovok

Dalje, morate uzeti gljive oprati i izrezati svaki na pola. Nasjeckajte luk prstenje. Nakon šest sati, izvadite meso iz hladnjaka i proširila na drveni ražanj svinjskog, luk, a zatim posljednja - gljiva. Pečena svinjetina u tavi s gljivama treba porumeni sa svih strana, tako da mora biti povremeno okretati i paziti da ne pregrijati. Kada je oblikovan porumeni kora, trebate pažljivo stavi van meso izravno iz kos na široku posudu. Bosiljak lišće su savršeni za uređenje gotovih jela.

Jedan od mouthwatering receptima je svinjetina pečena u pećnici.

Jelo nije jako komplicirano. Da biste ga kuhati, trebat će vam:

• Par kilograma svinjetine;
• Tri stotine grama crnog luka;
• dvadeset komada paprike;
• jedan mrkva;
• Četiri lovor lišće;
• Dvadeset komada klinčića;
• Dvjesto mililitara octa;
• malo cimeta;
• crni kruh;
• limunova kora;
• sol.

Za početak priprema marinadu. Potrebno je kuhati mješavinu octa, lovorov list, cimet i papar, klinčić i luk prstenje narezane.

Video: Recept pržena svinjetina (video)

Svinjski trebaju trljati sol i umočen u marinadi. Tada sve staviti u frižider za dvadeset i četiri sata. Nakon tog vremena, izvadite svinjski mast i mrkva, klinčić i pečena u pećnici, basting stalno svinjetina sok. Kada je meso spremno, morate ga pospite raženog kruha i podroblennoy limuna.