Pripremite ukusne kos piletine.

Sočna piletina kebab zasluženo se smatra ukusan, jednostavan i brz jelo. Pripremite sve što je potrebno za ovo jelo je vrlo jednostavna, samo morate marinirati meso i kuhajte. Da biste saznali kako pravilno marinirati piletinu i kako pripremiti ponudu, s nježnim okusom ražnjić od piletine - učite od ovog materijala.

Trebamo pola šalice soka limete, pola šalice soka od limuna, istom količinom meda, češanj češnjaka, pola kile piletine izrezati na komade od 2,5 cm. Još uvijek je potrebno malo papra, uzeti tri paprike, crvene, zelene i žute, a zatim izrezati na kvadrate su 3x3 cm.

Kad su svi sastojci spremni, možemo nastaviti na sakramentu. Pomiješajte sok od limuna, limete i med, dodati u smjesu od sitno smrvljenih češnjaka. Jedan i četvrtina šalice ove smjese se prelije u plastičnu vrećicu, koja je već piletine. Čvrsto zatvorite vrećicu i staviti ga na pola sata u hladnjak. Ostaci marinada i poslati iza piletine, pokriti čvrsto s poklopcem.

Mi izvucite roštilj, gdje smo pečena naš pileći kebab. Podmazati ga s uljem rešetke. Dovođenje piletinu iz hladnjaka. Volim kos piletine na kos, pa uvijek sam napet meso na ražnjić, to ispreplićući s trgovima papra. Ako ne shpazhek - to ne smeta, idi i konvencionalne metal ražnjići.

Temperatura roštilj treba držati u granicama prosječnih vrijednosti, onda ražnjići piletine u potpunosti pržiti temeljito za 10 minuta, što je najvažnije, ne zaboravite da ga uključi i prelijte marinadu.

Pa, to je ono što sam rekao, samo pola sata proteklo od početka kuhanja, a dim na stolu strašan ražnjića od piletine.

A sada nekoliko riječi o pravilima mariniranja meso.

• Marinirati meso bi trebalo biti u čaši ili keramičke posude. Ako nije pri ruci prve dvije opcije, možete koristiti plastične pribor. Ni u kojem slučaju ne smije se koristiti aluminijske posude za kuhanje - kiselina počne nagrizati metalne antene i steći izgovara se „metalni” okus.
• Meso u marinadi nužno potopiti u hladnjaku.
• Veći komadi mesa, više su marinirati, i obrnuto.
• Ako želite više mesa ogrezla u marinadi za minimalno vrijeme - ne previše lijen da ga probušiti nekoliko puta s nečim oštrim.
• Ako imate samo tvrd meso, to može biti ublažena upotrebom komada ananasa ili kivija. Najvažnije je zapamtiti da uz pomoć voća, što može omekšati proteine, marinirati meso za više od dva sata ne bi trebalo biti.
• Ako ne želite da se meso marinadu nakon još krući nego što je bio prije nego što je - nemojte pretjerivati ​​s kiselinom u marinadi. Ocat, vino ili sok sipati u umjerenim količinama. Za neutralizaciju kisele proizvoda koraka dodati marinadu u biljnom ulju u istim količinama.
• Ako ćete marinirati meso, su stigli na mjesto planirane piknik u svježem zraku, koristite plastičnu vrećicu, ne zaboravite objaviti sav zrak iz njega.

Sada kada smo se bavila marinada, ja ću opisati još jedan način kuhati piletinu.

Ražnjići piletine Aerogrill.

Mi se hladi u hladnjaku piletine i pažljivo ga utrljajte sa začinima u krug i unutra. Sada ga staviti na pola sata namakati, koliko god ona apsorbira začini zagrijati aerogrill. Imamo dvije mogućnosti.

Prvo utjelovljenje. Ulijte donji aerogrill pivo. Stavite piletinu na roštilju, okrenite ventilator na high. Skrećemo timer za pola sata i čekati. Nakon 30 minuta, treba predati našu pticu na drugu stranu i pecite temeljito još 15 minuta dok kuhani.

Drugi način izvođenja. Čaša ili boca sipati pivo, ražanj piletina na bocu i kuhati pod istim uvjetima, ali red nije potrebno, samo čekati 45 minuta. Kada se postupak pokreće dolazi do kraja, samo pokušati probiti meso štap kako bi bili sigurni da je spreman.