Recept pečena piletina u pećnici

Tu su ukusni i delikatna jela, koje su vrlo lako za pripremu. To se odnosi na sličan recept pečena piletina

Za to će vam trebati: 700 g piletine, 1 limun, 2 žlice meda, mješavinu papra i soli - na okus, 2 žlice kiselog vrhnja.

Postupak priprave

Prvo, morate se pripremiti sastojke za marinadu. Da biste to učinili na vodenoj kupelji rastopiti med u tekućem stanju. To nije potrebno zagrijavati med na otvorenoj vatri, kao što se može lagano spali i gube pogodna svojstva. limun polovice moraju biti izrezati na velike komade.

Pileće meso treba odvojiti od kostiju, ili kupiti gotove piletine. Izrežite file u velike komade, posolite ih i popaprite. Napunite piletina s medom i dodati limun. Pomiješajte marinadu s pilećim odrescima. Ostavite meso marinirati 40 minuta.

Kada je piletina marinirana, trebao dobiti kriške od marinada i guraju ih u oblik prikladan za pečenje. Sipati marinadu nije potrebno.

Ako ispolzuyuete recept pečena piletina u pećnici, temperatura treba biti postavljen na oko 200 ° C Na vrhu mesa, stavite nekoliko kriški limuna i piletina mast nije vrlo velika količina kiselog vrhnja. Obrazac staviti u zagrijanu pećnicu. Pecite piletinu treba biti u dvije faze.

Video: Julije Child Pečena piletina | Pečena piletina recept - gladan čovjek za hranu, Epizoda 95

Prvo je potrebno zadržati oblik piletine 20 minuta u pećnici, koja je zagrijana na 200 ° C, zatim se smanjila temperatura peći na 175 ° C i peći približno 20 minuta.

Za kiselo ne pregrijati, to bi trebalo pokriti oblik kapice ili jednostavne hrane foliju.

Poslužite ovo jelo može biti kuhana s krumpirom, bilje kušati i svježe kriške limuna.

Ako ste već iskusniji domaćica, pokušajte recept za punjene piletinom u pećnici.

Video: Punjena piletina u pećnici, jednostavan recept za pečene piletine

Za to vam je potrebno: 2 jaja, piletina truplo 1,5 kg, 300 g svinjetine, žlica brašna, 2 kriške bijelog kruha, pola čaše mlijeka, oko 100 grama maslaca, muškatni oraščić, korijenje, sol, papar.

Hen najprije morate isprati kožu s oštrim nožem napraviti rez na leđima te je oprezno, pokušavajući da ne slomiti. Pažljivo odvojite pileće meso od kostiju i nadjev 2-3 puta zajedno sa svinjetinom. Zadnji put preskočiti, zajedno s bijelim kruhom namočenim u mlijeko. Da biste dobili niz treba dodati jaja, mlijeko, rastopljeni maslac, brašno, sol, muškatni oraščić i papar. Promiješati. Isjeći na kožu treba ušivenim, vrat istovremeno treba ostaviti slobodan, kroz to će napuniti kožu od piletine kuhane težine. Ne bi trebalo biti široka stvari. Vrat treba biti ušivenim. Stvari kokoš treba staviti na korijene (peršin, mrkva), dodati u juhu i pržite u tavi u pećnici na srednje jakoj vatri oko pola sata, redovito basting juhu. Kada je piletina spremna i ima malo ohladi, na njega je potrebno ukloniti string i izrezati na dva dijela zajedno. Stavite komad na tanjur, svaka polovica treba izrezati na kriške. Mogu biti posluženi s jabukama, koje su punjene marmeladom od brusnica i pečeni u pećnici. Naravno, ovaj recept pečena piletina u pećnici je prilično komplicirana i zahtijeva neke vještine, ali rezultat će biti nevjerojatna.

Vrijedi još jedan pokušaj recept piletina na žaru u pećnici.

S jedne piletine vam je potrebno - pola litre jogurta, 1 luk, pola limuna 5 češnjak zubi, 2 žlice biljnog ulja, papar, sol.

Potrebno je uzeti veliku plastičnu vrećicu - za piletinu u njemu se popeo, a mjesto je još uvijek. Paket mora biti jaka i hermetičan. Zdjela treba miješati odvojeno: jogurt, sjeckani luk sirovi luk, mljeveno češnjaka, sok od pola limuna, mljeveni crni papar, biljno ulje, sol. Sve to treba dobro izmiješati i uliti u plastičnu vrećicu. Tu također treba staviti izgorjela i opere piletinu. Čvrsto vežite i dobro protresti kako bi se uklapale i oko piletine gurgled. Ono što je najvažnije, paket nije poderan. Ostavite piletinu u torbi za dva sata, tako da je dobro marinirana. Zatim izvadite piletinu iz vrećice i stavite u pećnicu tako da se caked dok hrskav. Kao što možete vidjeti, ovaj recept pečena piletina u pećnici vrlo je lako izvesti, ali na kraju se ispostavilo vrlo ukusno jelo: flavorful, sočan i natječaj.