Kako marinirati piletinu za roštilj

Video: mariniranja šiš kebab Piletina !!! (Pileći kebab)

Idete na prirodu na odmor, kao glavni proizvod u pravilu odabire roštilj svinjetina ili janjetina. Međutim, ova vrsta mesa je skupo, osim toga, neki ljudi su odlučili da ga eliminirati iz svoje prehrane kao štetan za zdravlje. U ovom piletina je vrlo ukusan proizvod koji može biti podvrgnut bilo koji tretman. Osim toga, smatra se da je dijetetski mesa, koji omogućuje da ga koristiti besplatno za hranu, bez bojazni za svoje zdravlje. Zato je pitanje koliko brzo marinirati piletinu na kos, vrlo popularna u posljednjih nekoliko godina.

Video: kuhanje - mariniranja pileće meso za roštilj

osobito mesa

Piletina je vrlo osjetljiva i delikatna proizvoda. Dakle, ne bi trebalo biti dugo zadržati u marinadama ili podvrgnuti dugotrajno prženje. Mnogi obično zainteresirani za pitanje je li, Kako marinirati piletinu u majonezu, a pravi gurmani Ne preporučamo korištenje ovog proizvoda u tu svrhu, jer vjeruju da će samo pokvariti jelo svoj okus. Bolje je da se prijave za svinjetine ili janjetine, ali za piletinu su najprikladniji nakon tri marinadi.

Video: Kako marinirati piletinu za šiš kebab u kefir

med Senf

Prije nego što odlučite što marinirati piletinu za roštilj, najprije morate utvrditi određenu vrstu mesa. Činjenica da je ova ptica ima i tamne mišićnih vlakana u pilećim nogama i krilima, i svjetlo vlakana - u dojci. Oni značajno razlikuju u svojim svojstvima i zahtijevaju korištenje njihovih vrsta marinade. Taj isti umak najprikladnija je za noge. Da biste ga pripremili, morate pomiješati jednake dijelove med, senf i soja umak. U takva mješavina može marinirati piletinu roštilj za četrdeset minuta, nakon čega je meso mekano i sočno sa zlatno smeđe.

kefir

Ova vrsta marinada temelji se na korištenju jogurt ili kiselo mlijeko. U tom slučaju, moguće je dodati željene začina ili dodatne komponente, koja je, prema Cook, dat će jelu dodatni okus. Marinirati piletinu za umak za roštilj u limenci za trideset minuta. I to je vrijedno napomenuti da je ovaj način pripreme je pogodan za obje vrste mesa.

Video: Delicious roštilj piletina - recept

Curry s ananasa

To marinadu se pripravlja miješanjem male količine curry s ananasa. To daje tekuća tvar, što je pogodno za kuhanje bijelog mesa peradi prije naknadnim prženjem. Za ispravno marinirati piletinu za roštilj u umaku, to bi trebao biti je zadržao tamo oko trideset minuta, iako su pravi gurmani radije produžiti to do sat vremena.

prženje

Video: marinada za piletinu za pileći kebab, piletina topi u ustima

Popržite piletinu kebab po potrebi isključivo na ugljevlje hlađenja. Štoviše, taj proces ne bi trebalo dugo trajati. U načelu, meso treba imati malo premalo pečen, tako da je došlo već na tanjuru. Kao rezultat toga, okus je vrlo sočan i nadmetanje. Zabilježeno je i da se ne treba pretjerivati ​​ovu vrstu mesa u marinadama, što obično traje mnogo kuhari. Potrebno je samo trideset minuta da ga se dobije željeni okus i svojstva, a višak izlaganje mesnim umacima je napravljen samo teže.