Kako ukusna marinada Svinjetina Piknik

Video: Kako ukusna marinada meso za roštilj

Topli dani, kada možete izaći u prirodu i udisati svjež zrak, očekuje s posebnim izgledom. Dakle, želite pokrenuti na travi, a možda i okupati u jezeru ili rijeci. I, naravno, potrebno je za svaki piknik roštilj, sočan i vrlo nježan. Kako ukusna marinada ražnjići od svinjetine, On zna vjerojatno svatko. I, iako ne treba zaboraviti stare omiljene recepte, zanimljivo je pokušati nešto novo. Tim više što postoji toliko mnogo opcija.

shashlik

Kebab zove meso kuha na vatri, prije nanizani na poseban štapić - kos. Svinjetina - najčešći meso za ovo jelo, jer je najlakše dobiti i nositi. Da je meso pretvorio mekši, okusi dobro i doslovno topi u ustima, to je prihvaćeno unaprijed marinirati. To marinada određuje u velikoj mjeri okus i kvalitetu budućeg kebab. Dakle, pitanje "Kako marinirati kos svinjetine" barem jednom u životu brinuti o svima.

Video: Svinjetina je vrlo mekan i nježan. Recept za ukusnu marinadu u octu [kući kuhanje]

Kebab u sok od luka

Bow - tradicionalni sastojak gotovo bilo marinadi. Neki obožavatelji vjeruju da je prilikom odlučivanja kako kiseliti ukusne kos od svinjetine, o bilo čemu, a ne morate brinuti. To je, meso treba papar i sol, dobro izmiješati, a gornji poklopac veliki broj sjeckani luk. Luk će proizvoditi sok koji je pravedan i dat će buduće kebab željeni okus i aromu. luk izrezati na komade male (čak i slomiti u blenderu), gužvati, pa neka sok, a zatim pomiješati s mesom i ostaviti na hladnom mjestu najmanje šest sati.

Video: Kako je dobar marinirajte meso za šiš kebab Juicy svinjetina!

Kebab na kefir

Ovaj recept nije ostavio ravnodušnim mnoge ljubitelje piknik. Nakon što ga je pokušao jednom, svi će željeti da ga opet i opet kuhati. Tako je potrebno: naslanjanje (ali ne previše lean) svinjetina u količini od 600 g po litri jogurta, pažljivo luk - 5 ili 6 bitova, sol, začine (papar, bilje, bilo koji drugi). Jedna od tajni kako kiseliti ukusne kos svinjetine, je da meso ne mora rezati premali, inače će izgubiti tijekom pečenja sok, a to će biti previše suha. Luk za ovaj recept, izrezati na kolutove ili na pola prstenje. U dubokoj posudi stavite sloj usitnjenog mesa, luk, začini, sipati kefir, još jedan sloj mesa, opet začini, luk i jogurt. Sve ostavite marinirati na mjestu gdje to nije previše toplo (npr u hladnjaku), 6-12 sati. Preporuči čak i dati mu marinirana za jedan dan.

Kebab na sok od rajčice

Također je vrlo ukusna i sočna rezultat postiže se ako se koristi za mariniranja svinjetine sok od rajčice ili svježe rajčice. Oko 3 kg mesa potrebno je uzeti litru soka ili kilogram rajčice. Također je potrebno 5-6 kiselih krastavaca stvari koje treba sjeckani. Rezanje meso miješati s kiselim krastavcima, začina, soli i sipati sok. Problem je, kako ukusna marinirati ražnjići od svinjetine, riješeno!

Video: RECEPT Marinovka Svinjetina / Juicy ukusan roštilj

neke tajne

• Ne koristite ocat u marinadi, jer se čini da meso tvrd.
• Brzo marinirati ražnjići od svinjskog mesa mogu biti gazirane vode, što čini meso sočno imaju samo par sati.
• Bolje je dodati sol nakon mariniranja šiš kebab, onda će imati više soka.
• Plamen pokvariti roštilj, to bi trebao biti pečen na žeravici.

Video: Kako ukusna marinirane meso SHASHLYK Jednostavno Recepti

Tajna jedinstveni piknik, ne samo odabrati pravo mjesto, ali i ukusnu izbornika. Jedan od najupečatljivijih trenutaka može biti roštilj svinjetina. Ukusna rasol može biti na više načina, što je najvažnije, učinite to sa dušom!