Piletina u pećnici s suhim šljivama

Jedan od njih je ne samo najukusnije, ali i vrlo zdrava jela je piletina u pećnici s šljive. korist

Video: Pečena piletina s krumpirom i šljive u pećnici: Pečena piletina s krumpirom

Nije tajna da je pile - ovo je jedan od najvažnijih dijelova zdrave prehrane. Prije svega zato što pilećeg mesa - glavna izvor proteina (22%). Masti sadrži više od 10%. Osim toga, da sadrži polinezasićene masne kiseline, promiče njegov asimilacije, kao sprečavanje infarkta miokarda, ishemije i moždanog udara.

Protein koji se nalazi u piletine, sastoji se od 92% amino kiselina potrebnih za ljudsko tijelo. Je veći broj takvih mesa sadrži vitamine B. Također je dovoljno kalcij, bakar, fosfor, magnezij, sumpor, željezo i selen.

Video: Piletina s šljive u pećnici ukusna recept

Jedini nedostatak je njegova piletina kože, koja sadrži puno masno tkivo. Stoga, kako bi se smanjila šteta koja meso ponekad se preporučuje da biste ga uklonili. Međutim, piletina u pećnici s kora ispada nevjerojatno ukusna i flavorful zahvaljujući ovoj kože.

Povećava naklonost i okus piletine i suhih šljiva. On je u stanju ne samo istaknuti okus mesa, ali i donijeti određenu korist. stoga piletina u pećnici sa suhim šljivama je popularan s kuharima.

Tako, šljive je izvrstan protuupalno sredstvo u usnu šupljinu, u stanju za borbu protiv bolesti desni i karijes i. I njegov pozitivan učinak na kardiovaskularni sustav je odavno poznato. Pektin, koji se nalaze u suhe šljive, promicanje izlučivanje kolesterola. Štoviše, veliki broj soli kalija, dati bubrega pročišćavanje izlučivanja višak soli i vode.

Ako je pile u pećnici sa šljive peče više od sat vremena, a zatim šljive sprečava gubitak vlage, što je meso sočno i mekano i mirisno.

Za pripremu ovog jela, trebate izravan piletina i suhe šljive (oko 600 grama). Kao i žlica majoneze i papar na okus, začini i sol.

Prvo, operite piletinu. Zatim ga dodirivati ​​izvana i iznutra sa smjesom začina i papar, sol. I nafarshiruyte šljive.

Video: Piletina u pećnici s jabukama i suhim šljivama

Zatim pažljivo šivati ​​ili piletine, ili ga pričvrstite s drvenom čačkalicom tako da šljive nije pao.

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Premažite piletine s majonezom i staviti peći do zlatno smeđe.

Takav pile u pećnici sa suhim šljivama natopljenom unutar i dobiti nevjerojatno ukusna. Kao prilog uz njezinu savršenu figuru.

Na primjer, bez ukras ili pečeni krumpir može biti hranjen piletina kuhani na drugi način. Ova opcija traje malo više vremena, ali rezultati su sigurni da se molimo. Ovo jelo često se priprema u Italiji. Dakle, za obiteljsku večeru ili blagdanskog stola je savršen za piletinu u pećnici s češnjakom.

Video: Piletina s suhim šljivama

Za njegovu pripremu potrebno je osim piletine i, naravno, češnjaka. I 4 grančice ružmarina, 50 grama maslaca, u 300 ml bijelog vina (suhog) i tla crnog papra.

Dobro isprati s cijelim piletine. Staviti unutar 4-5 režnja češnjaka i ružmarina (2 grane). Važno je, ne očistite češnjak. Tada će dati meso divno okus i okus. Nakon Stavite piletinu u pečenje kositra, stavi oko nekoliko češnja češnjaka.

Stavite piletinu u dubokom obliku, dobro ga sa soli, dodati papar na okus, a potrebnu količinu vina. Zatvori poklopac čvrsto i staviti u pećnicu oko sat vremena na 120 stupnjeva.

Izvadite piletinu, stavite ulje na njega i poslati ga natrag u pećnicu. Ako želite da se okrene ružičasta, a zatim 10 minuta prije kraja kuhanja skinite poklopac. Prije nego što se pile, stavi ga još dva preostala grančice ružmarina 2-3 minute.