Kuhanje salata „bijeli noć”: opis recept

Video: salata Mimoza: Video recept

Kada je hladnjak ništa ukusno, mnogi raspoloženje može pasti. Danas ćemo se baviti tom situacijom i pripremiti salatu, „Bijele noći”. Ovo ukusno jelo traje ponos mjesto na blagdanskog stola, te u svakodnevnom životu. Osim toga, ova salata je toliko bogat da se lako može zamijeniti glavni jela za večeru. Imajte to na umu. Međutim, oni koji sjede na strogu dijetu, salata „Bijela noć” je još uvijek kontraindicirana. Ona ima puno masti i proteina, ali danas ćemo pokušati kuhati i manje kalorija verzija.

Odabir proizvoda

Ne dati jednostavan popis sastojaka za salatu, ali umjesto toga trebali ići vrlo pažljivo na izbor proizvoda. Uostalom, u salatu, svaka komponenta mora se čuti na svoj način. Zamjena bilo koje od njih, ili spremiti na svoje kvalitete, od vas će dobiti potpuno drugačiji okus. Ovdje je jednostavan primjer. Na salatu „Bijela noć” je bolje da se mariniraju gljive. Oni bi trebali biti kiseo, svjež, bez ukusa i loš miris paprike. Prilikom odabira gljive, obratite pozornost na slanom vodom i datum proizvodnje. Voda u banci treba biti transparentan. I oni moraju biti u jesen iduće godine. No, u ovom slučaju vaš izbor je ispravan. Nemojte uzeti u banku, u kojoj su različite gljive pomiješane. A ako pokušate zamijeniti takve gljive do kuće, da ćete dobiti potpuno drugačiji okus od samo salate. Pokušajte eksperiment.

Video: Salata White Night

Dakle, popis proizvoda: 1 staklenka mariniranih gljiva, luka (2 komada), sirove mrkve i 2 kuhani krumpir, 300 grama bilo koje vrste mesa, 250 grama sira durum. Za punjenje je potrebno majoneza, a za prženje luka - ulje. Naravno, to je bolje ako se krumpir mladi i mrvi, a meso - dobro kuha. Sir ne treba uzeti previše slano i začinjeno. Prikladni neutralni okus. Dakle, možemo nastaviti na pripreme.

Video: Ukusan salata "odjeveni Herring", Kako pripremiti salatu Odjeveni haringe. salata "krzneni kaput" recept.

Kuhanje salata „Bijela noć”: korak po korak recept

Salata je ne tako brzo kao što bi željeli, ali se može pripremiti unaprijed. Gljive samljeti nož što je više moguće. Luk izrezati na vrlo fino i pržiti u biljnom ulju. Kuhani krumpir je potrebno naribati. Mi radimo isto s mrkvom, ali će zdrobiti na ribež manji. Meso izrezati u male kocke. Teže meso, manja kocka. Sir utrljati na grubo ribež. Sve je spremno da stavi van salatu „Bijela noć” slojeva. Prvo, gljive, zatim luk, krumpir. Podmazuje sve majoneze. Zatim dolazi mrkvu i meso. Ponovno, sloj majoneze. Sve što pospite sirom. To je zbog ovog bijelog praha salatu i uzima svoje ime.

Video: Kuhanje ukusna! salata "lubenica", Video salata recept " lubenica"

Mogućnost niske kalorijske

Salata „Bijela noć”, fotografija koju vidite iznad je napravio manje hranjiv. Ali okus od njega malo drugačije. Dakle, umjesto majoneze uzeti kiselo vrhnje, dodati na njega limunov sok i balsamico octa. Ovaj umak je sličan majonezu. Za oštrine, možete dodati češnjak. Luk neće pržiti, ali jednostavno ga obdadim s kipućom vodom i malo zamarinuem u vodi s octom. Kao mesa uzeti pileća prsa i sir odabrati niske masnoće. Sve što može, osim što na kalorije. Dobar tek!