Talijanska tjestenina recept sa mljevenim mesom.

Špageti sa sirom,

Prvo, malo povijesti. Riječ „tjestenina” dolazi od grčkog i prevedena na ruski jezik znači „mješavinu brašna i vode.” No, kao što je smjesa prisutna u mnogim kuhinjama svijeta. Na primjer, Kina je raširena jaje rezanci. U Rusiji, osobito popularan tjestenine nautically - vrsta talijanskog previše tjestenina (recept sa mljevenim mesom). Kakav zemlje je predak tjestenine? Zapravo, odgovor na to pitanje ne zna do danas. Neki kulinarske povjesničari smatraju rodnim mjestom tjestenine u Italiju, drugi - u Kini, i drugi - Grčka. U Rusiji, riječ „tjestenina” je povezana uglavnom s sunčanoj Italiji. Osim toga, talijanski restorani imaju poseban zahtjev u našoj zemlji. Stotine ljudi dolaze na ta mjesta kušati poznati talijanski tjesteninu.

Talijanske tjestenine popularnost je velika želja ljudi kuhati ovo jelo. talijanski špageti su mnoge vrste. Najpopularnije u našoj zemlji smatraju „Carbonara” špageti „bolognese”.

„Carbonara” je tjestenina s tender pilećeg filea u ukusna krem umak. Kako kuhati tjesteninu „carbonara”, morate:

- špageti;

- pile;

- mlijeko;

Video: lazanje bolognese | talijanska hrana

- biljno ulje;

- soli i začina na okus.

Priprema „Carbonara” špageti sastoji od nekoliko faza:

1. U lonac kipuće vode, stavite špagete, a ne razbijanje dio njih. U procesu kuhanja tjestenine omekšati i potpuno uklopiti u tavi. Donosimo pirjati dok kuhani špageti i nasloniti u cjedilo. Cool.
2. U međuvremenu, uzeti piletinu i izrezati na komade srednje veličine. Položen piletinu na zagrijanoj tavi. Pržiti filete do pola na laganoj vatri. U procesu pečenja dodati pileći soli i začina.
3. U tavi s piletinom staviti kuhani rezanci. Dodavanje na dobivenu masu mlijeka i kuhajte jelo krčkati dok se u potpunosti kuhan.

Tjestenina „Carbonara” je spreman, to bi trebalo primjenjivati ​​sa sitno naribanim sirom. Također možete pripremiti ovu vrstu špageta na ruski način - tjestenina (recept sa mljevenim mesom) nautically, ali s kremastim umakom.

Špageti „Bolognese” - mirisni tjestenina s mesom. Ovaj recept je siguran da ti i tvoj dom ugoditi. O tome kako kuhati tjesteninu s mljeveno čitati. Trebamo:

- špageti;

Video: Talijanska tjestenina s umakom "bolognese"

- punjenje (svinjetina + govedina);

- luk;

Video: Tjestenina s meatballs (Recept)

- mrkva;

- umak od rajčice;

- biljno ulje;

- soli i začina na okus.

Talijanska tjestenina (recept sa mljevenim mesom), ukusna i zadovoljavajući.

1. U lonac kipuće vode, stavite špagete, a ne razbijanje dio njih. U procesu kuhanja tjestenine omekšati i potpuno uklopiti u tavi. Donosimo pirjati dok kuhani špageti i nasloniti u cjedilo. Cool.
2. U međuvremenu, mi se nadjev, to je odmrznuti (ako je potrebno) i stavite ga na prethodno zagrijanu posudu. Pržena mljeveno meso na laganoj vatri dok pola kuhani s naribanim mrkve i sjeckani luk. U procesu kuhanja dodajte sol i začin okus.
3. U tavi s mesom i staviti kuhani špageti umak od rajčice. Rezultirajuća smjesa ključati skuha do kuha.

Talijanska tjestenina (recept sa mesom) se isporučuje sa sitno naribanim sirom.

„Carbonara” i „bolognese” - dva od najbriljantnijih talijanske kuhinje u Rusiji, ali postoje mnoge druge ukusne vrste. To su: kremasti tjesteninu s plodovima mora, tjestenine s povrćem, tjesteninu s mesom i gljivama, poznatog lazanje i drugih.

Također treba napomenuti da je talijanski tjestenina je jednostavan za pripremu, a vrhunac bilo odmor stol.