Recept talijanski tjestenina kod kuće (fotografije)

Video: Talijanska tjestenina: kuhanje recept.

Recept talijanski tjestenina kod kuće može uključivati ​​upotrebu vrlo različitih sastojaka. Netko stvaranje jelo s mljevenim mesom, neki gljive, a netko ne koristi neke povrća. U svakom slučaju dobro kuha talijanska tjestenina ispada vrlo srdačna i ukusna.

Korak po korak recept za talijanske tjestenine kod kuće (sa fotografijom) sa mljevenim mesom

Kako pripremiti ovo jelo najbolje je kupiti posebnu talijansku tjesteninu, koji je prodan u gotovo svim trgovinama. Ako ne možete pronaći, možete koristiti redovite špagete. Glavna stvar je da su napravljeni od durum pšenice. Uostalom, jedini način ćete dobiti vrlo ukusan i hranjiv tjesteninu.

Dakle, za pripremu talijanska hrana Trebamo sljedeće sastojke:

• grudi peradi - 400 g;
• visoka krema masti - oko 100 ml;
• Špageti durum pšenicu - 400 g;
• vrste sira - 100 g;
• bilo začina - upotreba želji;
• svježe rajčice - 2 kom., mesnati
• Rafinirano ulje - oko 45 ml;
• bijela žarulja luk - 2 velike glave.

Priprema mljevenog mesa i prerade hrane

Kao što možete vidjeti, recept talijanske tjestenine kod kuće ne zahtijeva kupnju skupih i inozemnih proizvoda. Trebaju prije svega napraviti ukusno kuhati jelo mljeveno piletina. Da biste to učinili, dojke perad moraju se očistiti od kostiju i kože, a zatim samljeti u stroju za meso zajedno s jednom žaruljom. Kombinirati sastojaka papar i soli. Na izlazu trebali imati blagi i mirisno nadjev.

Osim mesa, biti podvrgnut obradi i povrća. Luk treba biti čista i nasjeckati. S obzirom na svježe rajčice, oni su preporučeni za mljevenje u blenderu. Na kraju morate naribati sir.

Uvarak špageti

u skladu s postupkom talijanski recept tjestenina kod kuće gotovo ne razlikuje od tjestenine nautically.

Video: Kako napraviti tjesteninu Farfalle kod kuće

Prvi korak je da se kuhati špagete u kipućoj slanoj vodi. Dakle, oni nisu zaglavljeni u Kuhinjske preporuča se dodati veliku žlicu suncokretovo ulje. Imajući mekane proizvode, treba odbaciti u cjedilo i isprati. U budućnosti, špageti treba ostaviti po strani i dopustiti da se izbaciti svu tekućinu.

Toplinska obrada od mljevenog

Ako se odlučite za korištenje recept talijanske tjestenine kod kuće, trebali biste voditi brigu o prisutnosti duboko saut tavi s neljepljivi prevlaka. Potrebno je prelijte biljno ulje, a zatim staviti mljeveno piletinu i luk. Cook ti sastojci bi trebali biti za 17 minuta. U tom slučaju, proizvodi od mesa mora steći zlatnu nijansu.

Video: 100 najboljih recepata. talijanska tjestenina

Nakon pečenja nadjev ga želite dodati začine, paradajz pulpe i vrhnje visokim sadržajem masnoća. Pomiješajte proizvod, moraju kuhati na jakoj vatri dok vlaga ne ispari, a umak je gust.

U završnoj fazi

Nakon što je u tavi formira gusti umak od mesa, potrebno je dodati prethodno kuhane špagete i dobro promiješajte. Kada je jelo se zagrijava, potrebno je ukloniti iz topline i staviti na prekrasan jelo. Talijanska tjestenina na vrhu možete posuti ribanim sirom.

Video: Kuhanje kod kuće. Talijanska tjestenina s umakom od rajčice

Talijanska tjestenina recept kod kuće s gljivama

Kao što je već rečeno, da jedan talijanski jelo, možete ne samo meso, nego i uz upotrebu gljiva. Oni paste iz vrlo mirisne i srdačan.

Video: pizza umak od rajčica recept kod kuće

Dakle, trebamo sljedeće sastojke:

• gljiva ne velike - oko 250 g;
• kiseo sadržaj masti prosjek - oko 100 ml;
• Špageti durum pšenicu - 400 g;
• vrste sira - 100 g;
• bilo začina - upotreba želji;
• sočna mrkva velika - 1 kom;.
• Rafinirano ulje - oko 45 ml;
• luk - 1 velika glava.

komponente za obradu

Korak po korak recept za talijanske tjestenine kod kuće s rajčicama i mljevenog mesa je predstavljen iznad. Sada želim podijeliti s vama postupak za dobivanje iste antene, koja uključuje upotrebu gljiva i povrća.

Svježe gljive treba oprati i izrezati na trake. Također je potrebno očistiti povrće i nasjeckajte ih (mrkva - na ribež, luk - nož). Što se tiče sira, to bi trebalo biti lako naribati i dodati samo kuhati večeru.

kuham špagete

Kuhati talijanske špagete preporučene u slanoj kipućoj vodi. Toplinska obrada proizvoda od durum pšenice trebala trajati oko 9-12 minuta. Ako kuhati proizvod predugo, može postati previše mekan i razvaristym.

Priprema špageti, treba odbaciti u cjedilo i isprati, i lišiti sve vlagu.

kuhanje gljive

Prije nego što napraviti talijansku tjesteninu, morate pržiti povrće i gljive. Šampinjona staviti u zagrijanu tavu s uljem da ispari sva voda, a zatim oko 10 minuta kuhati. Brown gljive, žele dodati sjeckani luk i naribani mrkva. Začini za okus hrane, oni bi trebali biti kuhani na srednje jakoj vatri dok ne omekšaju.

Na kraju sastojaka trebate dodati kiselo vrhnje i dobro promiješajte. Stavite gljive s povrćem oko 3 minute više, žele objaviti kuhane špagete.

Upućivanje stolom

Pažljivo uklopljena sastojci preko visoke topline, završio jelo treba organizirati na pločama. Vrh Talijanska tjestenina s gljivama preporuča pospite ribanim sirom i svježim začinskim biljem.

Da sumiramo

Sada znate recept za talijanske tjestenine kod kuće. Fotografije jela u kojima možete pročitati u predstavio članku.

Treba napomenuti da takav večera ne samo s mljevenim mesom i gljivama, ali i sa ostalim sastojcima. Mnogi kuhari pripremiti tjesteninu s komadićima govedine, peradi, pa čak i svinjetine. Ako vam je potrebna da bi vrlo brzo i izvrstan obrok, umjesto mesa u posudu, dodajte sjeckani pršut ili kobasica palicama. No, prije toga, dobar kobasica se preporučuje pržiti u biljnom ulju.