Kombucha: skrb i preporuke za uzgoj

Video: Kombucha - pola godine bez održavanja. Iskustvo. Priprema Kombucha na kućnu njegu od nule.

Tko još nije čuo Kombucha? Možda ne nalazimo takve ljude, kao ljekovita svojstva ovaj napitak legendi, napisane u knjigama i na internetu - foruma. Kombucha izgleda kao homogena tvar, koja je dobivena od strane interakcijom kvasci i octene Fermentacija bakterije rastu na čaj otopini.

U Rusiji, kombucha počela biti popularna tek u 20. stoljeću, kada su eksperimenti otkrili po svojim ljekovitim svojstvima. Piće ima pozitivan ljekoviti učinak na ljude koji pate od bolesti probavnog trakta (gastritis, kolecistitisa, pankreatitis), upale oči, uši, nos. pomaže Kombucha i dizenterija, gripe i povišeni tlak. Burns, modrice, posjekotine, stroži brže ako se koristi previo Kombucha. Njega kože, koja je pogodila upala i akni, korištenje tog napitka, čine ga glatka i ravna.

Mi kultiviramo Kombucha kod kuće

Video: Pravilna briga o Kombuche

To se može činiti da je u cilju da rastu vlastite Kombucha je potrebno puno truda. U stvari - to nije. Njega Kombucha je vrlo jednostavna, ali to ide na dosta veliku duljinu vremena.

1. Dakle, da raste Kombucha, koja ima ogromnu količinu ljekovitih svojstava, trebat će vam tri litre staklenku, čaj piti (vrsta zavarivanja ovisi o osobnih preferencija).
2. Napunite tri litre staklenku čaj piti i ostaviti na toplom mjestu 30-60 dana. U početnoj fazi sazrijevanja Kombuche, od kojih skrb je minimalan, gotovo je nemoguće uništiti, ali da ga spriječi od kvarenja periodično praćenje procesa fermentacije.
3. Nakon što bi Kombucha biti homogena tvar s ravnim i glatku površinu slobodno ga koristiti za izradu „Liječenje napitak”.

Savjet: Ako nemate vremena čekati 2 mjeseca do gljiva formirana u potpunosti - dodati malo šećera čaj piti. To će omogućiti bakterije i kvasac da se množe nekoliko puta brže.

Proizvodnja pića Kombucha

• Prvo moramo pripremiti čaj rješenje. Uliti 2 žličice zavarivanje litru kipuće vode, pri čemu je za natapanje četvrt sata (15 minuta). Zatim dodajte oko 100 grama šećera i pažljivo kretati.
• svjež čaj piće na sobnoj temperaturi, zatim filtrira i prenese u čistu posudu (vreteno, stakla i drugih.).
• Čaj otopina staviti odrasla Kombucha, prethodno pranje u toploj vodi. Spremnici za piće, pokriti gazom sažima u nekoliko puta, staviti na toplo tamno mjesto i ostaviti 3-4 dana. S kraja 3 dana Kombucha napitak je spreman.

Video: Kombucha, Kombucha Briga za mlade gljive, savjeti!

Dakle, sada znate jako dobro kako rastu Kombucha, njegu koja ne zahtijeva puno truda. No, da je proizvod će vam dati nekoliko puta, trebali slijediti određene smjernice koje će vam pomoći da se izbjegne smrt živog organizma, ima masu ljekovita svojstva.

Kombucha: Njega u živom organizmu

Kako se ne bi rasti gljiva svakih 1-2 mjeseca, te bi trebao znati neka pravila koja će vam pomoći da ga spasi. Prvo, Kombuchu je poželjno pohranjena u posudu od stakla. Drugo, ni pod kojim okolnostima treba zaliti kipućom gljiva vode, jer će to izazvati njegovu smrt. Treće, trgovina Kombucha u toploj i prilično tamnom mjestu, jer je najpovoljnije uvjete za bakterije. Četvrto, kao i sve živih organizama, gljiva treba kisik, tako da je boca otvaranja poklopca sa gazom, ali, u svakom slučaju, ne pokriva. Peto, ne izlažite površinu zavarivanje od gljiva ili šećera. Šesto, nakon svakog kuhanja zdrav napitak vrlo pažljivo oprati gljive u toploj vodi. Ova jednostavna pravila pomoći će zadržati svoje Kombucha u izvrsnom stanju. Ostati zdrav!