Velikodušnost vinove loze, ili ribizla - što je to?

U davna vremena vino toči svoje bogatstvo vrtlara koji ga uzgaja s ljubavlju i strahopoštovanjem. Grožđe - biljka koja je osjetljiva na brigu i pažnju čovjeka. Tijekom vremena, zahvaljujući naporima vinogradara, ova toplinu ljubavi kultura proširila diljem svijeta. Međutim, unatoč svojoj popularnosti, grožđe je i dalje skup proizvod, nije dostupan u željenoj količini od većine stanovništva.

Video: Velikodušnost pada! Žetva je u listopadu 2014, Lazarevskoe. Lazarevskoe - Soči - Rusija

Uzgoj grožđa - to nije lako, ali uložena rada je rezultat. Takva široka upotreba više nije bilo jednog voćka. Grožđe se koriste u svježem obliku, ona konzervirana, kiseli, kuhani iz nje sok i vino, čine grožđice.

Ribizla - što je to?

Mnogi se susreću u ime pečenje recepata, ali ne znam što je to „Zvijer”. Ribizle su pozvani male crne grožđica. Njegova glavna svrha - začin ili sastojak u pečenje. Struja, kao i sve suši, ima mnogo korisnih svojstava, a njegov kalorijski sadržaj je 224 kcal na 100 grama.

To se često miješa s irgu ribiza, iako oni nemaju ništa zajedničko. Grožđice ribizla dobiven od posebnog bez sjemena grožđe. Iako sjemenki to je još uvijek tamo, ali oni su vrlo mekane i gotovo se ne osjeti, a poznat je po ribiza. Što je to, mi smo našli, a sada znam kako doći grožđice.

Kako napraviti grožđa grožđice?

Za proizvodnju grožđica koriste i vrlo slatko grožđe. Razina šećera u njemu povećava samih stanara. 20 dana prije žetve zalijevanje biljaka zaustavio. Istovremeno, dio lista je uklonjena i provodi kovanje stabljike. Na kraju od 20 dana, pod uvjetom da je vrijeme suho, a jutarnje rose osuši, početi berbu. Zatim klaster visio i osuši da se dobije grožđice.

Video: Kako napraviti košaru iz štapa, s rukama.

Razgovarajmo o grožđu ribiza ruski

Imamo riječ „grožđicama” pod nazivom male crne grožđice i grožđe ribiza ruski, kao i crne ribiz. Osim toga, kao što je gore spomenuto, to je često nazivaju irgoy, to zabluda proširila među trećina stanovništva bivšeg SSSR-a.

Video: Kako saditi vinovu lozu u Sibiru

Grožđe struja ruski je pokrenut uz pomoć prijelazima sorti Dawn crno Sultane. Rezultat dobiven je snažan postrojenje koje proizvodi dobre prinose. Raznolikost se odnosi na rano, kao i prvi urod bere krajem srpnja. Reznice grožđa korijena dobro.

Značajke sorti ribizle Russian

To je zimsko-Hardy sorti. Ruski ribiz ima voćne pupoljci koji ne zamrznuti, čak i na -28 º-C. U nekim regijama, grožđe se ostavi provesti zimu pod snijegom.

Listovi grožđa su velike, secira, zajedno vene su propusti. Grozdovima rastu male veličine, težine ne više od 200 grama i imaju oblik konusa. Bobice su male - vaganje 1-2 grama, zlatnu boju. Djeca su vrlo skloni ovom sorte grožđa za nedostatak sjemena i vrlo slatkog okusa. Da biste povećali veličinu bobica i grožđa, a koristi se gibberelin.

U cilju zaštite usjeva od štetnika, grm prekriven finom mrežom prije početka žetve. Već dozreli grozdovi se obješen za grma do jeseni, u isto vrijeme bez gubitka okusa.

Kako mogu koristiti ovaj grožđa?

Postoji zabluda u vezi razreda ruskog struja - to su bobice od kojih su tome samo grožđice. Međutim, puno više mogućnosti. Često se koristi u svježem obliku, jer sadrži mnoge korisne tvari iz ovog grožđa često kuhati ukusna compotes i vina, iako se ovaj napitak daje vrlo slatko. Osim toga, što je rezultiralo grožđice aktivno koriste u pečenje i dodao da se žitarice.

Kao sušenog grožđa?

Postoji mnogo načina za sušenje grožđe, ali ne sve od njih mogu se koristiti kod kuće. Za uključivanje sočne bobice u grožđice, najbolje je da koristite sušenje solarno-zraka. Grožđe su razvrstani i proširila na drvene ili plastične ladice, prekriven papirom i ostaviti na prozračnom mjestu na suncu. Uglavnom se koristi za te svrhe veranda ili balkon. Tijekom sušenja treba povremeno okretati klaster za bolje sušenje. Tako da ne dopustite fermentacije i propadanja. Klasteri potrebno je uključiti najmanje jednom u tri dana. Kada je vrijeme dobro i odgovarajuće tehnike za mjesec dana dobit ćete ready-to-jesti grožđice. Imajte to bi trebalo biti na hladnom i tamnom mjestu, umotan u papir.

Druga metoda uključuje korištenje sušenja. To se može koristiti za znatno ubrzati proces. To je važno ako se odlučite za pripremu puno grožđica, a vrijeme to ne dopušta. Ova metoda pretpostavlja zajednički tok i distribuciju toplog zraka za sušenje. Postupci brzina ovisi o kapacitetu opreme i njegovim specifikacijama. U prosjeku, u prvom temperature faza sušenja od 60-70 stupnjeva je dovoljno, a posljednji - 40-50 stupnjeva. Dakle, jedna serija od grožđica će biti spreman za 1-2 dana.

Tu je pogrešna zabluda o sorte grožđa ruski ribizla - biljka da je hirovita, teško rasti. Primjena tog znanja u praksi, vidjet ćete apsurdnost ove izjave.