Gdje je rodno mjesto kave

Gdje je rodno mjesto kave? Sigurno ne u Europi. Ona je - u Africi. U stvari, kava svijet dao Etiopiju. To je u ovom stanju prvi put saznao kako rastu poznati arabica. Ova zemlja do sada je glavni proizvođač pića u svijetu. Svake godine ima oko 200-240 tona dobivenih sirovih zrna. Prema statističkim podacima, uzgoj ove kulture se bavi četiri stanovništva zemlje. U isto vrijeme vrlo značajan dio divlje grmlje kave još nije obrađen. Ova zemlja je rodno mjesto stvarne kave, jer ju je samu prirodu.

Povijesno gledano, pojmovi "kava" - "Etiopija" Oni su postali gotovo sinonimi. To je u ovoj zemlji, u planinskoj regiji Kefa (iz koje dolazi naziv za piće) je porijeklom iz raznih „arabica”. U davna vremena, aparat nije bio korišten za varenje napitak. Berberi i Etiopljani su uživali smotati od smrvljenog zrna loptice. Također, oni inzistirali vino.

Iako rodnoj kave - Etiopiju, ali pripremiti napitak prvi put saznao Arapi. Počeli su se potopiti grah u vodu i čekati da joj infuzija. Kako se ispostavlja okrepljujući napitak, koji je bio mora neumorni nomadi, uvijek u pokretu. kasnije kava u zrnu Naučili smo kako da ispečem na vatru i zakuhati ključanja vode. U zrna čelika u 13. stoljeću prije osuši na suncu i zatim grije i dalje na ugljen.

Video: Prašak toranj u Pragu. Cijena kave i Sosikov u srcu Praga

Danas kave u Etiopiji raste malim poljoprivrednicima plantažama, a veliki - na industrijskoj razini. Kao tisuća godina, većina proizvodnje dolazi iz divljeg uzgoja Kava stabla.

Prirodni šikare stabala je vrlo gusta. kultiviranih biljaka Ono zauzima oko trećinu ukupne površine. Drveće na visinama 1100- 2100 metara pri temperaturi do 25C Celzija. Skupi zrno od kolovoza do siječnja.

Video: Khajiit, djeca Lun | TES Laure [AshKing]

U Etiopiji, kava je izrađen od jedne vrste - je arabica suha obrada. Poznate Etiopljanin sorti yavlyayustya Harar i Jimmy, ima odličan okus i često se koristi u mješavini s javanski i kolumbijski grah.

Tu je i stav da rodnog kave - Brazil. U principu, to nije istina, jer su žitarice doveo ovdje hodočasnici, koji su u mogućnosti da rastu iz svojih stabala. To se dogodilo u osamnaestom stoljeću. Međutim, drugi dom kave u Brazilu može nazvati pravom.

Jedna petina teritorija zemlje zauzimaju stabala kave. Ovdje rastu arapsku raznolikost - Maragogype, burbon i Mundanije i drugi. Za razliku od Etiopije, proizvodnja kave temelji se na znanstvenom pristupu. Mnoge vrste (na primjer, Santos) nisu botanički vrsta kave stabla, te su raspoređeni po izboru raznih mirisa i okusa.

osim toga "neto" sorte su uklopljena i prodavati razne "buketi" - vrlo zanimljiva okusa i mirisa mješavine koje održavaju konstantno visok standard kave.

Brazil je sada čak i zove „kava snaga” i na São Paulo područja u čast ove kulture je osnovan ovaj spomenik - brončanu stablo Coffea.