Celer korijen: koristi i štete. Svojstva celera i njihov pozitivan učinak na ljudsko tijelo
Za vrijeme vladavine Katarine II Velikog u Rusiji po prvi put je bila nevjerojatna povrća zove celer. Za dovoljno dugo vremena, on je smatra samo ukrasna biljka, a samo povremeno koristi za ljekovite svrhe. Tada provedena brojna istraživanja kojima je cilj utvrditi je li jestivo celer korijen.
sadržaj
Za dugo vremena mnoge generacije rade na uzgoj novih vrsta biljaka navedenih. Rezultat njihovog rada je vrebao i lisnatog sorti.
opći opis
Celer - dvogodišnja biljka hladno otporan Umbelliferae, broje dvadesetak vrsta.
Do danas, ovo povrće se uzgaja posvuda. Najpopularnije vrste takvog ga kao list, korijen i stabljikom. Potonji tip posebno je došao na okus domaćice i sladokusce. Stvar je u tome što tvori mesnat, dobro razvijen korijen. Ali takve luksuzne vrste možemo vidjeti, osim na stranicama publikacija koje se odnose na vrtu i vrt, jer ti „ljepotice” u našem području ne rastu. Najveći korijen dosegne veličinu čovjeka šake.
celer korijen ima vrlo mirisne i delikatna meso. Alternativni povrće u prirodi jednostavno ne. Takve karakteristike zavidan bilja dužan ekskluzivne tvari unutar svoje strukture. S vremena na vrijeme, čak i celer se stavlja na razinu s vlasništvo ljekovita svojstva ginsenga.
Celer utega normalizaciju
Jedan od najuzbudljivijih suvremenog čovjeka tako - to je vjerojatno želja da izgube težinu. U tom pogledu iznimno koristan celer korijena. Koristi i štete su poznati nutricionist. Uz redovitu uporabu navedenog povrća (s hranom) dodatnu težinu jednostavno i učinkovito ukloniti bez štetnog utjecaja na tijelo.
I živci će ispraviti ...
Celer ima pozitivan učinak na naš živčani sustav. U ljudskom krvlju, postoji tzv hormona stresa. Tvari koje pripadaju u pitanju biljke, smiriti i umiriti nas. To je zbog temeljitog smanjenje sadržaja spomenutog hormona u krvi. Stoga, umjesto da pribjegavaju korištenju sedativ, možete jesti samo malo magije povrća ili piti sok dobiven od njega.
I šećer će se smanjiti ...
Bilo bi dobro zapamtiti prekrasna biljka celer dijabetes. Njegovi korijeni sadrže tvari sa svojstvima sličnim inzulin. Dakle, ovo povrće može aktivirati nadbubrežne žlijezde, što je izuzetno važno za dijabetičare.
Korijen cjelokupno zdravlje
Uspjeh liječenja različitih bolesti uporabom celer zbog visokog sadržaja magnezija u njemu. Uostalom, nedostatak tvari u tijelu dovodi do učestalih napada neobjašnjive tjeskobe, straha, razdražljivost, tjeskoba, konvulzije noću, kao i pojave simptoma ateroskleroze. S obzirom na činjenicu da je celer korijen (foto predstavljena u članku, pomoći će da se zastupljenost oko ovog povrća) je bogat željezom, koristiti također poboljšava metabolizam vode i soli. Osim toga, ovaj proizvod se koristi i kao prevencija preranog starenja.
Korisna svojstva celera korijen, koji sadrži biološki aktivne tvari koje su odlične pomagače u borbi protiv ateroskleroze, jer oni značajno smanjiti razinu kolesterola u krvi. Također, uporaba povrća doprinosi snižavanje tlaka, što je izuzetno važno u bolestima kao što je hipertenzija. celer korijen, sirovo i svježe, te poboljšava srčani mišić.
Uz ovaj proizvod možete lako nositi se s takvim bolestima probavnog sustava, kao što su nadutost i zatvor. Celer promiče brzo ozdravljenje od ulceroznog rana u želucu, a također pruža osnovu za mnoge dijeta propisanih za kolitis ili gastritis.
Ovaj korijen čvrsto zamijeniti gotovo cijeli sadržaj svog doma komplet prve pomoći, jer se odlikuje liječenje rana, analgetik, protuupalno, antialergijski, antiseptički i diuretik. Imajte na umu da ovo povrće je posebno preporučeno za ljude koji pate od trom potenciju. Ona također pomaže ženama da se oprostim s problemima urogenitalnog sustava. Između ostalog, celer korijen jača nokte i zube, daje sjaj kose i kože lica - svježinu i elastičnost.
mjere opreza
korijen celer, koristi i štete koji se moraju uzeti u obzir pri ruci, ona ima neke kontraindikacije. Negativan utjecaj na biljnom organizmu za trudnice (nakon šestog mjeseca, a posebno) i dojilje poznat je već jako dugo vremena. Istraživanja su pokazala da zeleni biljka uzrokuje prekomjerno stvaranje plina. To ima negativan učinak na fetus i državne već rođene djece koja jede majčino mlijeko.
Začudo, to povrće šteta je također vidljivo u njezin negativni utjecaj na ljudski mozak pati od epilepsije. Sverhmernogo suzdržati od jedenja celera preporuča za one koji pate od proširenih vena, tromboflebitisa i hiperaciditet država. Osim toga, osobe s urolitijaze bi trebao biti ograničen u korištenju ove biljke, jer je aktivan pokret bubrežnih kamenaca, a to je - neosporna činjenica. Redovito konzumiranje spomenutog korijena doveo je do potrebe za operacijom. No za zdravo tijelo kao negativni utjecaj nije značajan. Međutim, oko potrebe da se u skladu s mjerom.
Na temelju navedenog, može se zaključiti da je celer korijen, koristi i štete koje nesumnjivo treba konzumirati racionalno. Ako niste sigurni da li jedete ovaj koristan povrća, posavjetujte se sa stručnjacima.
Video: Zeleni čaj svojstva
Metode pripreme infuzijama i sokovi od povrća
Bliži pogled na ono što može biti izrađena od dijela biljke, kao korijen. celer recepti priprema koje su vrlo jednostavna, lako mogu ući u svakodnevnoj prehrani zdravih ljudi, ali ne treba zaboraviti razumnost korištenje ovog povrća.
Naravno, većina koristan i učinkovit je sok od svježeg korijena. Također su pogodne celer pohranjeni relativno kratko (do sredine veljače). U ovom slučaju, preporuča se koristiti jedna žlica tri puta dnevno pola sata prije jela.
Celer korijen proizvedeni i prah, ali treba napomenuti da uz takav postupak za obradu značajan dio terapijskih svojstava eteričnih ulja hlapi.
Međutim, ako se ne mogu promatrati svi uvjeti skladištenja od zelenog povrća, može se samljeti na grubo frakcije (u rasponu veličina od pet do deset milimetara) i suhe jeseni. U zimi, neposredno prije upotrebe, to je moguće pripremiti prah, koji je tada napravljen od infuzije.
Ekstrakt celera korijen se koristi na isti način kao i sok, samo je stopa prijema u ovom slučaju povećava za tri puta. Je pripravljen kako slijedi: 2 čajne žličice praška napitka jedna čaša kipuće vode i zatim unosi tijekom deset minuta.
Također treba obratiti pozornost na korištenje celera korijen za prevenciju i liječenje bolesti zglobova gihta. Da biste to učinili, jedna žlica mljevenog sirovog ulijte dvije šalice kipuće vode. Nadalje, piće je pivo par sati u dobro zatvorenom spremniku.
Kako jesti celer korijen
S ovog problema s kojima se suočavaju gotovo svaki. Kako pravilno jesti celer korijen, tako da uz očuvanje svih svojih blagotvornih svojstava? Jedite povrće treba biti svježa. Ova metoda je najpovoljnija. Ispire se, obsushivayut, čist. Vi samo može žvakati natrag, ali ga možete dodati u sve vrste salate (ili sitno nasjeckajte RUB). Ovo povrće dobro se slaže s pikantnim zelje. Savršeno rješenje za dodati salatu od celera korijena, jabuke i mrkve. Osim toga, usta zalijevanje biljaka savršeno naglašava okus ribe, gljiva i jela od mesa, kao i ribljih poslastica. Celer korijen potrebi može peći. Često, ovo povrće koristi se kao duhovit začina. Da stane sve njegove proizvodnje sastavnih dijelova: korijenje, stabljike, sjemenke i lišće. Ponekad začin od ove biljke ima malo gorak okus.
Celer: kako odabrati
pri odabiru celer To prvo treba procijeniti cjelovitost voća i tvrdoće. Što manje povrća, tako da je mekša. Ali korisna svojstva jednako imaju i mali i veliki plod. Dakle, ovdje je veličina nije presudna.
Celer korijen - kako za pohranu
Ovo povrće, u pravilu, nema dug rok trajanja. Stoga, kada kupiti treba obratiti pozornost na njegove svježine, da je došao do vas za tri do sedam dana u istom stanju. Ako kupite već prezrelog povrće, ne zaboravite da morate ga koristiti u najkraćem mogućem roku.
Kada spremanje celer potrebu promatrati osnovna pravila. Povrće treba držati u hladnjaku, to zapakirana u plastičnu vrećicu i stavite ga u svakom spremniku s vodom. Vi svibanj biti u mogućnosti produžiti rok trajanja ako se povrće nije zamotana u plastiku i foliju.
Ako ne želite spremiti korijen dugo vremena, prije stavljanja u hladnjak treba biti pakiran u papirnatoj vrećici.
- Celer korijen za mršavljenje
- Celer list. Korisna svojstva biljaka
- Koje su prednosti i štete od celera?
- Korisno korijen: celer pomaže očistiti tijelo
- Korisne od celera za muškarce?
- Celer korijena: korisna svojstva
- Celer. Kalorija je zanemariv, to je dobra vijest na dijeti!
- Neutralni Celer: kontraindikacije i korisna svojstva
- Kalorija celer, njegov sastav i svojstva
- Self-uzgoj celera
- Kako raste celer u vrtu
- Celer - uzgoj sadnica
- Kako raste celer korijen, preporuke iskusnih vrtlara.
- Celer, uzgoj i njegu
- Korisne od celera korijen i da od nje možemo kuhati?
- Celer, recept zdrava i ukusna salata
- Stabljikom i korijen celera: salata recepata
- Jedinstvena biljka - celer, korisna svojstva
- Korisno celer: kako kuhati i recepte s njima
- Salata od celera korijena
- Pripremamo salata s celer peteljkama