Korisno celer: kako kuhati i recepte s njima

Među mnogim povrća u trgovinama sve više nalaze selderey- kako ga kuhati, ali malo tko zna. Ali ona sadrži veliku količinu hranjivih tvari koje su potrebne u tijelu. Celer promiče ne samo stimulaciju apetita, ali također ima mnoge terapijske svojstva, npr antiseptički učinak, poboljšanje metabolizma i drugi.

Video: Kako napraviti korijen celera, ako ga kuhati na prvom mjestu!

Zanimljivo je da u hrani konzumiraju gotovo sve dijelove biljke, od lišće i sjemenke dorade. Osim toga, ljudi koji se brinu o svom liku može varirati svoj izbornik s ovim proizvodom, ne boji se što će dobiti na težini. Unatoč činjenici da postoji toliko jela u kojima je jedan od sastojaka celer djeluje kao kuharica, još uvijek postavlja nekoliko pitanja.

Celer lišće, kao i korijen, koji se koristi kao začin na glavna jela, njegove sjemenke se dodaju konzervirano povrće za okus i pikantnih okusa. No, često se može naći u prodaji biljnih stabljika. Oni su savršeno u kombinaciji na okus sa gotovo bilo povrće, meso, plodovi mora, riba. No, često kao celer korijen, a peteljkom, može biti samostalna punopravni obrok.

Video: Kako pripremiti Celer

Na primjer, možete kuhati pržene celer. Ovaj recept ne zahtijeva puno sastojaka i vremena provedenog na kuhanje. Tuber ovog povrća su oguljene i izrezati u trake ili tanke kriške, sklopljenih u zdjelu, škropili s limunom sokom- dodati malo soja umak i ostavi neko vrijeme. Nakon toga, svaki isječak uzima, propada u brašno i prže na prženje srednje topline do zlatno smeđe. Ovo jelo može biti odličan prilog uz meso ili ribe, a može se koristiti zasebno.

Kuhajte ovo povrće je vrlo jednostavna. prije kuhanja celer korijen Biljka čisti, izrezati u male kocke i baciti u kipuću vodu. Govoreći o tome koliko kuhati celer, treba napomenuti da se vrijeme može se razlikovati, ovisno o tome koliko sitno sjeckani povrće, ili od njegovih drugih kvaliteta. Ali obično ne traje više od 20 minuta, o tome kako i krumpir kuhanje. Usput, ove dvije korijen može biti kuhano zajedno, a zatim pretvoriti u pire. Okus ovog umak će biti više gužve nego konvencionalne krumpira, a vitamini i minerali u posudu će biti mnogo više. Također možete ispeći povrće u pećnici, izrezati na trake, začinite ih sa zdrobljenim češnjakom i dodajte luk izrezati prstene.

Unatoč činjenici da postoji veliki broj recepata gdje celer prekine, kuhana ili pržena, to će biti korisno da ga koriste u prehrambenoj RAW, kao dodatak salati. Na primjer, biljna korijen trljanje, pomiješana s slomiti jabuke i majoneze. Celer list će ići dobro sa uobičajenim povrće, salata koja se sastoji od rajčice i krastavaca.

Treba napomenuti da je ovo povrće je također koristi za pripremu prvih jela. Može se dodati u juhu zajedno s krumpirom (ili umjesto), a moguće je da se kuha juha, koja se temelji na celer. Kako kuhati ga treba detaljno opisati. Juha pet srednjih stabljika na kockice i pirjana neko vrijeme u maslac. To također dodaje dva kuhana krumpira i mrkve. Povrće se slomiti u blenderu, ulije u 200 ml mućenje vrhnje, juhu slani, paprika i staviti da se zagrije do vrenja. Primljeni jelo dobro služio s croutons, pržena u jajetu.

Video: Celer prednosti za mršavljenje. Recepti iz celera

Znajući koliko je koristan povrća celer, kako ga kuhati - neće uzrokovati poteškoće, jer ima odličan ukus u gotovo bilo koje jelo.