Zašto trovanje lubenica javlja i kako je to opasno?

Video: dr Alain Gorshkov, nutricionist, endokrinologa na programu "revolucija hrane" Moskva 24. lubenica.

Peak trovanja dinje niske kvalitete u drugoj polovici ljeta. To je zbog visokog sadržaja nitrata, uhvaćen u plodovima toga čipka gnojiva, koji su naširoko koristi za ubrzavanje zrenja bobica. Prvi simptomi očituje se nakon samo nekoliko sati nakon korištenja proizvoda.

Mala količina nitrata izlučuje iz tijela bez posljedica, ali ako je pretjerano, tijelo ne može nositi teret, tu je trovanje lubenica. Od preostalih tvari nastalih nitrite - vrlo štetnih spojeva koji dovode do zamjene methemoglobina u hemoglobina, što uzrokuje glad kisika počinje.

Lubenica simptomi trovanja:

- bolnih zglobova, grčevi;

- mučnina, povraćanje;

- bljedilo nasolabial trokut;

- razviti proljev;

- glavobolja;

- umor;

- temperatura.

Najveća komplikacija može izazvati trovanje dijete lubenicu kao mehanizmi obrane tijelo djeteta nije potpuno formiran. Situacija je pojačan činjenicom da je ovaj proizvod se koristi izravno u velikim količinama da samo povećava koncentracije štetnih tvari. Imajte na umu da trovanje lubenica može pokrenuti čimbenicima kao što su pogoršanje ulkusne bolesti, prisutnost postoperativnih adhezija procesa. Također mogu igrati ulogu prirođene genitourinarnog abnormalnosti, adenom prostate, pijelonefritis, bubrežnih kamenaca i dijabetesa. Čak iu slučaju prekomjerne upotrebe mineralnih dinja voća lubenice može doći do trovanja, simptomi koji često zahtijevaju poziv za hitnu pomoć.

Video: Što se događa ako leti jesti jaja

Što ako otrovana dinja?

Ako, ipak, trovanje lubenica je došlo, treba odmah pozvati liječnika. Prije njegova dolaska treba temeljito isprati želudac, pomoću ove otopine kalijeva permanganata. Ako je moguće, napraviti čišćenja klistir i čine ugljen. Ako trovanja korisno piti više tekućina tijelo hrane i askorbinsku kiselinu.

Najčešće trovanje lubenica javlja kod ljudi koji jedu daleko meso bobica do kore, a koriste proizvod na prazan želudac i to u velikim količinama. Do danas, tehnologija uzgoja dinja gotovo svugdje provodi uz uporabu gnojiva, tako da biste dobili osloboditi od nitrata, na žalost, to je nemoguće, ali postoje načini da se značajno smanjiti sadržaj u plodu.

Kako bi izbjegli simptome trovanja?

Video: Hvatanje rasvjete vijke uz pomoć zmaja. Eksperimenti s rasvjetnih vijaka

Da bi se smanjio broj Nitrati u lubenice, Ona preporučuje da ga stavite u hladnu vodu nekoliko sati. Velika opasnost u korištenju plodova su klice koje ulaze u površinu zagađene podzemne bobice. Kako bi se spriječilo daljnje širenje, proizvod treba temeljito oprati prije upotrebe, i nikada kupiti urezana. Ako ste promatrati česte nadutost, grčeve i proljev, jede lubenica treba biti vrlo oprezno iu malim količinama. Prateći takve jednostavne preventivne mjere, možete izbjeći mnoge komplikacije od kojih može biti teško riješiti.