Sezam: korisna svojstva i kontraindikacije

O ljekovitim svojstvima sezam je poznat od davnih vremena. Čak i naše bake rado ih dodati u hranu dati jelu poseban ljutog okusa. Sezam, čije korištenje je odavno dokazao, dodaje pečene robe, posute im kruha i odmor kolače. Koristili smo ovaj začin i kao dio alternativne medicine. Juha iz sjemena ove biljke služi kao izvor korisnih mikro i makro elemenata i primjenjuju u velikom broju bolesti.

Video: KORIŠTENJE SESAME | Kako korisno sezama Korisna svojstva sezamom za žene i muškarce.

Korištenje susamom

Sezam, čija svojstva su odavno poznat svima, imaju niz korisnih, pa čak i ljekovitim svojstvima. Potrebno je obratiti pažnju na sastav postojećih tvari u njemu. Na primjer, kalcij sadržan u sezam u velikim količinama, moguće je spriječiti razvoj ateroskleroze, osteoporoze i leđne chondrosis. Kalcij je bitan mikronutrijent za pravilno funkcioniranje kardiovaskularnog sustava, jačanje kostiju i hrskavice tkiva, mišića zapošljavanje itd

Među korisnim svojstvima sezam:

• Normalizacija živčanog i probavnog sustava;
• ubrzanje metaboličkih procesa;
• Pročišćavanje i obogaćenje potrebnih materijala krvi;
• jačanje kose i noktiju, itd

Sezam u medicini

Sezam, korisna svojstva a koji nije u potpunosti razumio kontraindikacije, uključujući uporabu u tradicionalnoj medicini. Njegov ekstrakt sjemenki uključeni u više sredstava za smanjenje težine. On ima jedinstvenu sposobnost - da zaključiti iz krvi štetnog kolesterola. Poznato je da je posebno koristan sezamom za žene starije od četrdeset godina. Razlog je vrlo jednostavan. Kao dio biljke sjemena sadrži prirodne fitoestrogene potrebne za žensko tijelo u određenom vremenskom razdoblju.

sezamovog ulja

Video: Tvrtka proizvodi „Nafta kralj”

Sezamovo ulje se često koriste u farmaceutskoj industriji. Na temelju nje proizvoditi emulzije i masti, normalizira metaboličke procese u tkivu, koje imaju određeni utjecaj na proces koagulacije krvne stanice i slično. D.

Uz pomoć formulacija pripremljenih na bazi ulja, uspješno liječe hemoroide. gutati sezamovog ulja Preporučuje se za zatvor i poremećaji probavnog sustava.

Sezam u Kozmetologija

izvlači hauba iz sjemenki biljke često se koristi u kozmetičkoj industriji. To je dio kose maske, šamponi, pa čak i neke kreme. I to ne čudi, jer su ljekovita svojstva začina su neprocjenjivi.

Uporaba ekstrakta sezam, to je moguće:

• dobili osloboditi od niza kožnih problema. upale, isušivanja i ljuštenja, mlitavost, itd,.
• eliminirati iritaciju lica i tijela kožu, omekšavaju i vlaže epidermu;
• kako bi se postigla snažan regenerirajući učinak;
• poboljšati cjelokupno stanje epiderme;
• također je moguće koristiti ulje kao sredstvo za masažu i spojevi koji se koriste za uklanjanje šminke, itd

Kalorija sezama i dodavanje hrani

Vjerojatno mnogi pitali: "Kako koristiti sezam?" Danas znamo puno recepata s dodatkom začina. Među njima .. salate, kolači i torte, itd sezamovog ulja se mogu koristiti u hrani gotovo svugdje. Ona zauzima posebno mjesto u vegetarijanskoj kuhinji. Naravno, kako bi zadržali maksimalnu korist od proizvoda mora biti dodan u hranu koja ne zahtijeva toplinske obrade.

Video: Kralj ulja oglas na TV-u

Sjeme mnogih biljaka imaju visok kalorijski sadržaj. To je najvećim dijelom povezana s povećanim sadržajem polinezasićenih masnih kiselina u svom sastavu. Sezam, koristi i štete koji su dobro poznati i znanstveno dokazano, odnositi posebno na ove skupine biljaka. Sadržaj masti u sjemenu je tako velika da se ulje proizvodi se bez poteškoća. Zrele biljke može sadržavati od 45 do 60 posto ulja u pripravku od sjemena. To objašnjava visoku kalorijsku sadržaj proizvoda, ponekad dosežu i do 550-580 kalorija. Međutim, konačni zaključak o sadržaju kalorija od sezama se može napraviti samo uzimajući u obzir niz faktora: veličina sezam, obliku, zrelosti, itd ...

Sastav sjemena

Kao dio biljke sjeme puno korisnih tvari i elemenata. Na primjer, laboratorijski može detektirati prisutnost kiseline:

• linoleinska;
• oleinska;
• palmitinska;
• miristinska;
• arahidni;
• stearinska;
• lignocerinske.

Te kiseline mogu biti pozvani od vitalnog značaja za ljudsko tijelo. Bez njih, to ne može učiniti bilo koji od glavnih metaboličkih procesa. To je nemoguće i vanjska transformacija bez odgovarajuće ishrane kože, noktiju i kose mahuna iznutra.

Udaranje i bogata vitamina i mineralnih sastav sjemena. Pokazala prisutnost:

• Vitamini skupine "A", "C", "e", "B".
• Minerali: magnezij, cink, fosfor, željezo i kalcija u velikom volumenu. Tako, 100 g sezamovog sjemena više od 783 mg kalcija. Ona ima prosječnu dnevnu dozu potrebnu za ljudsko tijelo odrasle osobe. Prisutna u proizvodu organskim kiselinama: beta-sitosterol, fitinom i lecitin.

Kontraindikacije za korištenje sredstava na temelju sezamom

Kao i kod većine proizvoda, sezam, koristi i štete od uporabe koji je istraživao znanstveno preporuča da ne sve. Stoga, prije nego što omogućuje sjeme u uobičajene prehrane, trebali razumjeti „nuspojave” lijek. To ima brojne kontraindikacije kao koristan, pa čak i neophodan proizvod kao sezam.

Kontraindikacije se prvenstveno odnose na osobe s visokim rizikom od tromboze. Iz jednostavnog razloga što su neki od sastojaka u sastavu, poboljšati zgrušavanje krvi. Na primjer, ako pacijent s hemofilije sezamom vitalnim, da osobe koje pate od proširenih vena, tromboze i drugih bolesti u ovoj kategoriji, to je najbolje da se suzdrže od jesti sezam hranu u velikim količinama. I to s pravom.

Sezam, korisna svojstva i kontraindikacije koje smo sada raspravljali, jedan je od dovoljno jakih alergena. Štoviše, ako prije alergija na ovaj proizvod pretrpio samo nekoliko, da je u posljednjih nekoliko godina broj ljudi s netolerancijom začina uzgaja s vremena na vrijeme. U tom slučaju, reakcija može biti kao jednostavan crvenilo kože i anafilaktički šok.

Ne preporuča se koristiti sjemenke sezama na prazan želudac. Na taj način možete izazvati mučninu i žeđ. Osobe koje pate od bubrežnih kamenaca također trebali izbjegavati korištenje začina.

Pažljivo Weight Watchers i pokušavate izgubiti težinu trebate konzumirati sezam s oprezom. Uostalom, on ima visoku kalorijsku vrijednost, a time pridonosi debljanju.

Osim toga, sjemenke sezama, korisna svojstva i kontraindikacije predmetnog proizvoda, te u bolesnika s hiperkalcemija. Zbog visokog sadržaja kalcija proizvoda - jednostavno nezamjenjiva božji dar za osobe s nedostatkom ovog elementa. Međutim, ako je prisutna u više od sezama kalcij u tijelu trebao biti napušten.

Strogo je zabranjeno korištenje sezamovog ulja istovremeno s takvim lijekovima kao što su aspirin, derivati ​​estrogena i bilo oksalne kiseline. Sve to zajedno može dovesti do taloženja netopivih kristalnih spojeva u bubrezima.

Kupnja i skladištenje

Kupi sezama, korisna svojstva i kontraindikacije koji su poznati i znanstveno potvrđena, može biti u bilo kojem dućanu, u odjelu začina i začina. Važno je obratiti pažnju na datum pakiranja proizvoda. Dospjela začini ne treba jesti. To ne samo da može pokvariti okus, ali i štetiti zdravlju. Kukuruz biljke ne drže zajedno jedni s drugima. Odaberite suho, trošni sjeme. U cilju očuvanja maksimum korisnih svojstava sezamom možda ne žele biti toplinski tretiran.

Sezam čuvati na sobnoj temperaturi može biti više od 1-2 mjeseci. Nadalje, sjeme početi propadati i ići upaljen.