Leća, koriste se u prehrani

Leća je velika količina visokokvalitetnog povrća proteina, koji se lako apsorbira u tijelo. U usporedbi s drugim mahunarkama u tim grahom niskim sadržajem sumpora aminokiselina serije. Leća koji je popularizirao korištenje nutricionista ima manje masti, u usporedbi s graškom. To je izvrstan izvor željeza. Grah leća puno folne kiseline, mnogo više nego u drugim proizvodima. Jedna porcija kuhanog jela iz ovog mahunarki pruža ljudsko tijelo 90% RDA topivih u vodi B9 vitamin.

Leća koja koristi djelomično je vlaknima, te poboljšava pokretljivost crijeva, rektuma štite od prijetnje raka. Redovita konzumacija ove hrane normalizira metabolizam, jača imunološki sustav, potiče funkciju urogenitalnog sustava.

Broj elemenata u tragovima, dio su mahunarke, predstavljen kalcij, kalij, fosfor, željezo, mangan, bakar, molibden, bor, jod, kobalt i cink.

Video: pravu hranu: leća u našoj prehrani

Leća, koje koristi dio sadržaja polinezasićene masne kiseline, To je bogat izvor Omega-3, omega-6 kiseline. Nedostatak ove dvije tvari, koji ulaze u tijelo s hranom samo i nisu sintetizirana u stanicama dovodi do kronične bolesti. Često nedostatak esencijalnim polinezasićenim masnim kiselinama u prehrani je faktor koji uzrokuje srčane aritmije, promjene krvnog tlaka, šećerne bolesti, artritis, hormonske neravnoteže (naročito u menopauze).

Leća, naznačen time, da je uporaba djelomično puni kombinacija vitamina, sadrži vitamine B, vitamin PP, karotin. Kako bi se dodatno povećati razinu vitamin C, grah leća treba proklijati.

Video: Leća - koristi i štete. Kako pripremiti i kuhati leću?

U ovom vegetarijanske prehrane mahunarkama nutritivno ekvivalentne na meso.

Nutricionisti preporučuju jesti leću za ljude u tijelu koje nije dovoljno magnezija da se uspostavi punopravni rad srca i živčanog sustava.

Kada stol već priprema jela, što im je potrebno dodati svježe salate. Nužnost dodajući zelene diktira činjenicu da se željezo apsorbira u većoj mjeri pod utjecajem vitamina C.

Prednosti leća dio sadržaja triptofana. Ova osnovna aminokiselina, što je rezultat niza biokemijskih transformacija pretvaraju u serotonina. Od optimalnu količinu triptofana iz hrane ovisi punu spavanje i emocionalnu stabilnost. Isto tako, ako ne i dovoljno serotonina, to je pun depresija, anksioznost, promjene raspoloženja.

Leća zelena (žitarice koje još nisu sazrele) preporučuju nutricionisti gastritis, kolecistitis, pijelonefritis, hipertenzija, reumatizam, hepatitis, arterioskleroze, peptički ulkus.

Zreli leća se savjetuje da koriste krši metabolizam, kako bi se poboljšala imunitet, bolesti genitourinarnog sustava, središnji živčani sustav.

Video: Istina o leća: leća nego korisno

Leća su izvor izoflavona (izoflavona), koji inhibiraju rast raka dojke, zbog svojih svojstava protiv raka. Izoflavoni nisu uništili toplinske obrade, tako zadržao kao konzervirane leća, tako da u juhu.

Preporučuje se piti esencije leće za osobe koje pate od urolitijaze.

Kontraindikacije za korištenje leća

mahunarke izazvati nadutost, Stoga se ne preporuča za bolesnike s dysbiosis.
Odreći korištenje leća potrebno je giht pacijenata, bilijarna diskinezija, oni koji su identificirani bubrežnih kamenaca u žučnom mjehuru.

Leća sprječava apsorpciju minerala kao što su kalcij, željezo i cink.