Kako kuhati ukusna leće?

Video: Kako kuhati leća ukusna!

Kako kuhati leću u cilju povećanja raznolikosti prehrane? Pogledajmo to u ovom članku.

Video: ukusno jelo od leće | vegetarijanski recepti

Kako kuhati leću: Igrani proizvoda

Ako - vegetarijanac, u skladu s poštom ili jednostavno žele proširiti svoje kulinarske horizonte, to je biljka iz obitelji mahunarki savršeno uklapa. U našoj zemlji, leća sada percipira kao egzotično. I u zemljama u kojima širenje hinduizma, to je jedna od osnovnih prehrambenih proizvoda. Mještani znaju tisuće odgovora na pitanje o tome kako se pripremiti leća. U Indiji, analog naših krumpira. To je samo u krumpiru nije tako visok sadržaj bjelančevina. Neke vrste leća je čak usporediti sadržaj proteina u mesu. Osim proteina, postoji mnogo minerala i vlakana. Da bi se razumjelo kako kuhati leću, trebate znati svoja svojstva i karakteristike.

Video: Leća s maslacem, rajčice i luk recept videa. Knjiga ukusne i zdrave hrane

Kušajte jela iz nje se može usporediti s okusom jelima od riže, tjestenine. To ide dobro s mesom, može poslužiti kao punjenje za pite. I ako znate kako kuhati leća s povrćem, ćete biti u mogućnosti molimo vaša obitelj nije koristan povrća večera. Obratite pozornost na neke nijanse, ako se ne poštuje, neće dopustiti da ovaj proizvod dobrodošlicu na vašem stolu.

Za juhu najbolje je koristiti male narančaste leće - to će dionica intenzivnije i brže kuhati. Za sve ostale namirnice - zelena velike. Ona teži sačuvati u kuhanom obliku. Ako kuhati leća s rižom, potonji moraju položiti mnogo kasnije. Voda će morati dva puta više nego proizvoda. Prva leća treba isprati. U proces vrenja je bolje da ne dodavati sol i dodati Asafoetida, kumin, đumbir i kumin. Leća ima jedinstvenu značajku u kombinaciji s većinom od začina. Četrdeset minuta kasnije, kada je većina vode apsorbira, morate dodati maslinovo ulje, sol, promiješati i ostaviti u zatvorenoj posudi pod poklopcem, okrenuti topline off. Deset minuta kasnije, možete koristiti leće u jelima. Sada prijeđite izravno na recept.

Video: Kako kuhati leću za ukras

Kako kuhati leće zeleno?

Pokušajte kuhati s njom kurdskom pilav. Kuhajte piletinu u dvije litre vode s dodatkom za rez žarulja i cimeta štapići. Stavi se u tarioniku bilja (žličice pupova klinčića, kardamom sjemena, klinčića, korijandera, osuši čili sjeme), kaša, dodati sol. Tri velike mrkve izrezati na kockice, prelijte kipućom vodom, dva luk izrezati na kolutiće i pržiti sve pripremljeno povrće. Na kraju pečenja dodajte šalicu graška. Stavi u gustoj dnom posudu, postavio par tankih slojeva Lavash, posuti pola smjese začina. Top s pola kile sirovih zelene leće, ulijte juhu od piletine, staviti gulaš. U međuvremenu, pržiti u tavi badema pahuljice, grožđice i staviti piletinu komada. Pomak na gotovo završio u pokretu, drži se malo više topline.