Istok gost - kineski kupus

Ne tako davno to povrće nije bio tako popularan. Kupci platiti malo pozornost na to zbog visoke cijene, a blagotvorno svojstva ovog proizvoda ne znaju sve. Sada kineski kupus je postao povećanja kamate. To je počelo rasti u Ukrajini i Rusiji, cijena je postala dostupna, ali ubrzo je postalo jasno, i da je mnogo korisnije kupus rođaci.

Ovo hladno-otporan kultura nije samo list i Kocha skim ali polukochannoy. Ona se uzgaja u Japanu, Koreji i Kini. Glava joj je u obliku Romaine salata. Donji dio je sastavljen u utičnicu i sočan, vrh - sastoji se od svijetle mekim lišćem. Leaf sastav boja može varirati od žute do zelene nježna, a glava doseže dužinu do pola metra.

Kineski kupus je često spominju kao salatu. Njezina sočno natječaj ostavlja stvarno u formi i nalikuju poznatu salatu. Oni pripremaju sendviče, oni su ukrašene raznim jela i salate, ali najvrednije u ovom biljnom soku je. U velikim količinama nalazi se u donji dio glave je gušća i mesnati. Općenito, puno više soka od ostalih sorti, sadrži kineski kupus. Koristi se također u bogat vitaminima sastava. Sadrži skupinu vitamina - B, PP, K, E, A i C vitamin je gotovo isto kao u citrusa. To je pravi vitamin kompleks, zbog redovite konzumacije čiji rad svih glavnih organa i sustava znatno poboljšana, kao cjelokupno zdravlje.

Video: Kineski kupus: uzgoj u skladu s pravilima

Jela od ovog prekrasnog povrća idealna je u razdoblju Nedostatak vitamina i priprema kineski kupus na isti način kao i bijeli kupus. To je slani, kiseli i fermentirani, kuhana i pirjana. Korejci ga vole kao sočan i vrlo oštrim poslastica "kimchi", korejski Znanstvenici kažu da je u ovom obliku donosi najviše koristi za tijelo. Imamo ovo povrće se poslužuje u obliku bujne i vrlo osjetljivim salate, prilozi su dodani i koristiti u obliku nakita jela. Posebno ukusan s ovim punjena kupusom i boršč, ali ne zaboravite da je najveći dio hranjivih tvari i vitamina u procesu toplinske obrade će biti izgubljen.

Ne samo vitamini, ali također utječe na mineralni sastav kineskog kupusa. Primjena je u velikom sadržaj nikla, cirkonij, titan, molibden, jod, krom, vanadij, bakar, sumpor i mangan. Mnogi kalcij, kalij, fosfor, željezo, natrij, Ona sadrži mnogo prirodnih vlakana i stoga povoljno djeluje na crijevnu funkciju. Normalizacija metaboličkih procesa i održavanje visoke zaštitna svojstva imunološkog sustava doprinosi kineski kupus.

Video: bok choy ili kineski kelj sa tofu / baby bok choy i tofu recept

Kalorija je svježa - samo šesnaest stotina kalorija po gramu proizvoda. Kuhano postaje još manje. Preporučljivo je ne samo kao odličan proizvod za prehranu, ali i kao izvrstan preventivno sredstvo. Konstantna konzumacija ovog povrća pomaže da se značajno smanjiti razinu štetnih kolesterola, spriječiti hipertenziju, srčani udar i aterosklerozu.

Nedavno, znanstvenici su otkrili da kineski kupus i ima antikancerogena svojstva i pogodno štiti organizam od bolesti raka. To je učinkovit za stres i živčani poremećaji, koristi se za migrene i dijabetesa. Na istoku, sa svojim pomoći izliječiti čir. Ovo biljno sadrži jedinstvenu aminokiselinu na svojim svojstvima - lizin, uklanjanje stranih proteina. Također pridonosi ubrzanom formiranju eritrocita i leukocita u tijelu, a time i čisti krv.

Video: domaće recepte. svjetlo orijentalni salata s paprikom i sezamom

Lijepa šminka s vitaminima i mineralima, kao i zaštita od velikog broja ozbiljnih bolesti - to je kineski kupus. kalorijski sadržaj ovog povrća je vjerojatno da će privući pristaše dijeta i svijetle svježeg okusa nikoga neće ostaviti ravnodušnim.