Krumpir kolač od tijesta, biskvita ili keksa - jedan od favorita

kolač "krumpir" - original i voljen od mnogih poslastica za dugo vremena. Svi smo ga se sjećam iz djetinjstva za jedinstven i vrlo originalan okus, za razliku od tradicionalnih pekarskih proizvoda od tijesta, i lijep oblik u obliku krumpira s bijelim očima kreme. Postupci za proizvodnju konditorskih proizvoda puno: torta "krumpir" Kolačića od tijesta, biskvita od mljevenog bijele mrvice s raznim aditivima, i kreme, na kojem se mijesi, također karakterizirana različitim formulacijama. Međutim, klasična torta je napravljena od svježih keksa mrvice, koja je pomiješana s uljem čokolade krema.

Video: torta "KRUMPIRA" GOST | kolač "KRUMPIRA" prema GOST

Dakle, kolač "krumpir" kolač se priprema kao što slijedi. pečen tijesto keks prisiljeni kroz ribež ili nadjev. U zdjelu ili posudu keksa mrvice vrlo temeljito pomiješana s čokoladnim kremom, kuhani na mnogo različitih načina.

Prva krema recept: maslac tučeno u blenderu, a zatim dodajte kondenzirano mlijeko postupno, u malim obrocima, i dalje umutiti dok glatka krema.

Video: slavenski tajne # 46: torta "krumpir"

Drugi recept: maslac gubitaka je vrlo dobar, onda se dodaje prosijan šećer žlicu, a nastavlja proces mućenje, masa je doveo do homogene plastične konzistencije. Kao osnova za tortu može se pripremiti vrhnje ulje mlijeko i jaja. U tu svrhu, šećer, mlijeko i jaja kuhana mlijeka sirup kako slijedi. Mliječni šećer se zagrije da bi se otopila šećer, u posebnoj posudi poput jaja za miksanje, polagano, postupno uliti u mlijeko šećer u smjesu. Ohlađenu jaja mlijeko baza se doda maslac, prethodno pretučen u mikseru. Na kraju procesa vrhnja za kuhanje prema jednom od gore navedenih recepata je staviti kakao. Biskvit mrvica pomiješana s čokoladnim kremom, ostavite za jedan do dva sata, tako da je dobro impregnirana, a zatim od keksa masa se formira kolače i uklonjen u hladnjaku za hlađenje.

kolač "krumpir" Kolačići su pripremljeni korištenjem iste tehnologije, ali umjesto biskvita mrvica u njemu ležala raspao kolačići. kolač "krumpir" keksi ili krekeri - najbrži i najlakši način za stvaranje ove delikatese. Vrlo često, umjesto ulja krem ​​biskvita ili mrvica mrvice pomiješan s kondenzirano mlijeko se dodaje u tekućem čokolade ili kakao u prahu. Krumpir kolač s kondenzirano mlijeko - to je krajnje pojednostavljeno način njegove proizvodnje, ali ispada još uvijek je vrlo ukusna.

Video: torta Krakov - Recept baka Emma

Usput, oblik kolača može biti ne samo u obliku krumpira. Od pripravljen iz vrhnja i mrvica masa formira jele čunjeva, zečevi, itd ježa Za dobivanje, na primjer, šišarka, tijesto je uklonio „kobasica” sa šiljatim kraja i onda njegova površina je uklesan po vrhovima škare, što smreke pahuljice.

Završni korak u proizvodnji kolača "krumpir" - površinski glazura čokolada za glazuru, kolač ili samo valjanog kakao u prahu. Za glazuru na zagrijanom traku ploče od čokolade i vruća čokolada dodajte malo maslaca. Glazura umočen kolač, spotaknuti se na drveni štap, a zatim proširila na rezanje odbora, ostavi da se ohladi i ukrasiti sa šlagom, cijeđenje u udubine napravljene s tanjura, mali „oči”.

Video: Magija kolač

kuhanje torta "krumpir" keksa ili keksa mrvice s uljima krem-based ili s kondenzirano mlijeko, morate biti sigurni da daju smjesu stajati, tako da je dobro natopljena, a onda masovno proizvoditi jedinstven i nježan. Tek nakon što je „test” dobro impregnirana, on je izrađen od kolača i staviti ih u hladnjak. Ako je poslastica se priprema za odrasle, dobro izmiješati dodati malo rakije ili ruma.