Biskvit i tajne svog jedinstvenog okusa

Biskvit,

Video: Krumpir torta

Često se događa da djelomično zamijeniti brašno škrob. Upravo zbog toga je više veličanstven kolač. Kako bi se poboljšala okus tijesta i čine ga više mirisne, dodajte naribani naranče ili limuna koricu, malo gorkih badema, vanilije, kakao u prahu. Kao i bademi, mrvice, raznih orašastih plodova i tako dalje.

Kvaliteta pečeni biskvit u velikoj mjeri utječe na svježinu jaja, trajanje njihovog mućenje, ali i ispravan način za pecivo. Ako proteini dobili najmanji iznos masti ili žumanjak, oni jednostavno ne tučeno. Ako proteini su dugogodišnji i to postaje vodenast, dakle, da su ih tukli i bolje, dodati malo limunske kiseline ili soli ili nekoliko kapi octa.

Prije nego što kuhati tijesto, oblikovati u omekšani maslac za masti preporuča. I prije nego što ispeći keksa kolač pečenje sam trebao staviti bijeli papir, koji bi trebao biti obložen čime uljem i posuti bilo brašna ili krušnih mrvica. U radu ne treba priložiti samo u slučaju ako je pećnica dno topline je preslab.

Biskvit je potrebno ispeći na podlošku ili plijesni na temperaturi ne višoj od 190 stupnjeva, ne više od 40 minuta. Glavno pravilo - ne otvarati pećnicu prvih 15 minuta. To se radi tako da se tijesto ne sjedne. Da biste odredili dostupnost keksa morati pritisnuti štap. Ako nakon toga stick je suha, to znači da je kolač je spreman. Kada je pečena na visokoj temperaturi, površina mu je često prekriveno korom. Dobili osloboditi od njega se može staviti na površini biskvit torta natopljene papira.

Video: slavenski tajne # 10: torta "slovenski"

Kako kuhati ukusna keks torta recept test se može uzeti na dva načina. Podrijetla - krumpirov škrob, drugi - s kakao. Dakle, za prvi slučaj, morat ćete jaje (5 kom.), Šećer (200 grama), brašno (60 grama) i 75 grama škroba. Također limunova kora-kat i prašak za pecivo (1 žličica). U drugom slučaju - isti broj jaja, šećera i limuna, pa čak i vruće vode (5 žlica ..) i brašno (175 grama).

Priprema standardne jaja šlag sa šećerom, da se bujne homogenu masu. Zatim dodajte brašno i promiješati ga brzo. Dalje - ostatak sastojaka i sve ide u pećnicu. Vrlo često dio testa dodaje se gruša, što daje neobičnu aromu.

Video: Apple banana kolač u kuhanje pod tlakom multivarka Polaris kod kuće.

Prilično jednostavno i jednostavan recept za keksa pirozhen - kolač sa kiselim vrhnjem. Za pripravu treba samljeti 1 šalice šećera s žumanjaka (5 kom). Nakon toga vanilije, staviti kiselo vrhnje (150 g) i promiješati. Pour brašno (2 žlice.) I proteine. Sve pažljivo ulije u kalup i staviti u hladnom pećnici 25 minuta. Nakon kolač je spreman da ga stavi na salvetu i posuti malo šećera.

Ovaj recept može se koristiti kao jezgra. A možete dodati kakao izravno u tijesto za promjenu. Ili ukrašavanje keksa kolač s orasima, dehidrirani kokosa ili glazura. Pripravak kreme se može modificirati dodatkom malo šljive i grožđa. Ovdje je sve ovisi o vašoj mašti i želji da iznenadi i molimo ljude oko vas. Uostalom, ovi kolači se može pripremiti ne samo za odmor slavlje, ali i za obične obiteljski blagdan. Oni sigurno će zadovoljiti sve članove svoje obitelji, a ne samo najmanja nego i odraslima. Dakle, slobodno eksperimentirati i raduyte svoje najmilije neobično ukusan!