Domaće recept za biskvit torta

Video: Vrlo jednostavan recept za biskvit torta sa kremom - dobiti čak i za početnike!

Ako se odlučite kuhati tortu, ne zaboravite glavni pravilo tijesto: učiniti brzo - to znači raditi polako, bez pauze između pokreta, odnosno kontinuirano.

Sve komponente trebaju biti dovoljno, ako se samo ne da se na oku, a upravo prema onome što nudi recept za biskvit torta.

Klasični recept za biskvit torta kolač

Proizvodi :. Jaja - 5 kom, mali šećer - 125 g brašna 125 g - drugim riječima na jednoj jaja treba uzeti žlica šećera i brašna.

priprema:

Prije svega, pripremiti obrazac ili plahtu na kojoj će se proizvesti Pecivo. Obilato namazati strane i dno obrasca omekšanu maslaca, pospite brašnom i slatkiša praćenje papira pokriti dno obliku (ova metoda će spriječiti kolač od kvara, kada ga dohvatiti iz kalupa).

Kapacitet u kojoj ćete biti mućenje ne bi trebalo biti od aluminija, jaja ne potamne ili skidanje boje.

Dizano tijesto za biskvite Priprava

Bez odvajanja bjelanjaka od žumanjaka, uliti jaja u prikladnu posudu za mućenje. Dodajte fino šećer. Poput na rubu ploče ili na toploj vodenoj kupelji dok se ne zgusne i keksa masa postaje bijela. Kako odrediti spremnost mase? Kapi spreman Dizano tijesto za biskvite, teče od halo, fiksirati na površinu tučenog mase na nekoliko sekundi. Ohladiti masu i tući za 5 minuta da se ohladi. Sipati brašno, što je vrlo brzo, više od pola minute. Vrlo lagano promiješati sa žlicom biskvit mase.

Kako ispeći biskvit?

Ulijte tijesto u obliku pripremljenom s obzirom da je biskvit nakon pečenja u volumen će se povećati za 2,5 puta, zbog stvaranja mjehurića zraka. Stoga, forma se ne napuni do više od tri četvrtine svog obmom. Ako ispeći kruh, tijesto se izlije u lim i nivo površinu nožem.

Pećnica je zagrijana nije viša od 200 ° C. Na višim temperaturama kora formira na površini biskvit, što može spriječiti isparavanje vlage. Bilo bi vrlo razočaravajuće ako je tijesto naselili i biskvit nije mogao propechsya.

Vrijeme pečenja je oko 30 minuta jednaka (ovdje rješava sve debljinu sloja spužve).

Kako odrediti spremnost biskvit? Dugi tanki drveni štap probio biskvit - ako je štap je suho, to znači da je kolač je spreman.

Odvojiti kolač od tijesta papir na kojem je pečena, to bi trebao biti malo ohladi i staviti na obliku mokrim ručnikom ili krpom.

Kao impregniranog biskvit torta?

nakon pečenja biskvit recept potrebno rezati tortu u nekoliko slojeva. Neki pekari učiniti dobro ivica dugi nož. Također možete pokušati na starinski način: uzeti string, možete čak i rola, ali po mogućnosti ne previše tanka. Zamotajte ga u prsten oko torte. Uvjerite se da je konac leži približno na sredini debljine kolač. Uviti krajeve konca i polako početi povlačiti krajeve u suprotnim smjerovima. Vidjet ćete kako se nit postupno tone u biskvit, dijeleći ga na dva kolača.

Obično biskvit recept za kolač uključuje impregnaciju. Te bi trebao čekati barem nekoliko sati prije nego što počnete da se infiltriraju Biskvit kolači.

impregnacije Princip je jednostavan - morate biti spojeni zajedno:

• kuhana toplom vodom (pola čaše)

• šećer (par žlice) ili sirup,

Video: Domaći keks recept. Biskvit recept biskvit testa.Retsept poshagovo.Biskvit na jaja recept.

• par spoonfuls alkohola (rakija je poželjna, ali možete likera, votka ili dobro vino)

• Okus (limun, kava, vanilija, itd.)

Sve rastopiti i ravnomjerno prelijte tortu slojevi. Sada možete nanijeti kremu, napraviti kolač i ukrasite ga sa skupštine.

Omjeri za kekse tijesta mogu se pripraviti brojnim različitim izvedbama kolača.

Video: Ukusan kolač "Pancho"! Početna jednostavan recept biskvit s voćem! # LYUBLYUGOTOVIT

Osim toga, postoji velika raznolikost Dizano tijesto za biskvite: krem ​​kolača, limun, ulje, škrob, i oraha.