Savršeno pečenje: ulje kolač recept

Video: Recept - torta s meringue Gourmet pečenje "Pavlova" video

Početna pečenje je jedna od poslastica, koja se ljubio ne samo djeca nego i odrasli.

Video: Orange torta (Nježno ulje biskvit) Domaće naranče pita

Postoji mnogo različitih vrsta kolača, ali možda najlakši i najbrži je biskvit.

Recept je kako slijedi.

Video: Bučino ulje torta - Recept baka Emma

Trebate osnovne proizvode za koje nije čak ni posebno ići u dućan. Jaja, šećer, brašno - proizvodi koji su u hladnjak i ormare u bilo kućanice.

No, ako želite impresionirati obitelj, pokušati ispeći nego obično, a kolač ulje. Recept? Točno isto, samo jaja, šećer i brašno moraju dodati maslac. Činjenica je da u ovom slučaju je tijesto ispada vrlo nježnom i vlazhnovatoy već u početku. Neki kažu da je ovaj kolač možete čak imati razloga, bez impregnacije, a dodatkom vrhnja ili džem.

Što je više tih proizvoda treba uzeti da bi dobili preslabo tortu? Recept preporučuje sljedeće: šest jaja moraju uzeti sto pedeset grama brašna, dvije stotine i pedeset grama šećera i sto grama maslaca.

Počnite ulje za kuhanje torta recept savjetuje da tuče maslac i šećer. Bolje staviti maslac iz hladnjaka - tako da se ublažio. Potrebno je, dakle, da se bič maslac i šećer, da bi dobili bijeli homogenu masu. Zatim se tu smjesu doda se žumanjka, prethodno odvojeni od proteina. Neki, međutim, radije da se ubrza proces i dodajte cijela jaja, ne whisking žumanjke i bjelanjke posebno. Međutim, s ovom metodom je tijesto nakon pečenja je još uvijek pomalo gubi: to je više viskozan i nije tako dobro raste. Stoga, bilo bi bolje da se odlučite za eksperimentiranje sa samo nadjev (dodavanje bobice na zahtjev, mak, čokolada u kolač ulja) recept je ostalo nepromijenjeno.

Dakle, nakon odvajanja žumanjaka oni bi trebali sipati u pripremljenu smjesu u fazama, miješanjem i distribuciju na takav način, tako da kasnije, nakon dodavanja proteina, stvarno ne plane cijelu masu. Nakon toga morate pretući samih proteina. Osim toga, iu odnosu na proteine, također, postoje neke nijanse: bolje prethodno ohladi vjeverica. Tada su tučeno puno bolje i, što je najvažnije, pružiti više uvjerenje da je pomak u rinfuzi neće u potpunosti miješati, a utakmice u istom stanju zraka. Rekao je kulinarski trik opravdava se potrebom da daju više zračno ispitivanje i ostaviti što je moguće više mjehurića zraka unutar njega. Ova funkcija je samo za obavljanje hlađenje tutnjale proteina. Zato kada pečenje ova, na prvi pogled, jednostavne slastice kao što su ulje biskvit recept to nije potrebno za nadogradnju.

Dio za hlađenje, a zatim su tukli bjelanjke bi trebao biti vrlo oprezan pomak u gotovu masu i dodati brašno. Umiješajte dobro isplati pažljivo: potrebno je zaustaviti miješanje odmah nakon nestanka grudica brašna. Na kraju treba prijaviti na ostatak proteina i malo promiješajte.

Tako pripremljena Tijesto izliti u maslacem premazani oblik i staviti u zagrijanoj pećnici. Usput, neki pekari često osim ulja posudu za pečenje i pospite više brašna.

Pecite ulje torta recept savjetuje oko pola sata na temperaturi od sto devedeset stupnjeva. Tako pečeni biskvit se može smatrati remek-djelo.

Video: Tanka ulje torta - Recept baka Emma

Jedina stvar koja može poboljšati okus - a suptilnost da se pridržavaju nekih vrlo gadljiv kuhara. Činjenica je da je prisutno ulje, ili šifon kolač recept savjetuje dodati prašak za pecivo ili sode bikarbone. Ovaj dodatak je potrebno ako želite svoj kolač do neba i doslovno topi u ustima. Stoga, ako se dodati malo praška za pecivo ili sode bikarbone s octom ugašen, okus maslaca torta će biti samo nevjerojatan.