Med torta sa kremom od jaja: kuhanje tajne

Video: torta "medenjak" i krema na žumanjaka russischer Honigkuchen

Mi svi vole ukusni kolači, kuhani kod kuće. Torta, napravljen s ljubavlju, ne može se usporediti s bilo koje trgovine, jer je ugrađen dio duše u njemu. Za pripremu ukusan i neobičan kolač na odmoru ili za večeru, dovoljno za kupnju potrebnih proizvoda i slijedite upute za kuhanje. I sve što dobivate! Ovdje su neke recepte za ukusna slastica na bazi krema. Na jednostavan način možete kuhati kod kuće med torta s kremom od jaja, šafran kolač krema ili biskvit torta s krema. Ova krema je ukusna, nije jako debela i dobro prožima kolača, što je kolač mekan i topi se u ustima. U ovom članku, mi ćemo vam pokazati kako kuhati ukusna med torta s kremom od jaja.

Pripremanje tijesta

Prvo, morate pripremiti tijesto za med kolača. Da biste to učinili, uzeti 3 jaja, dvije žlice meda (stol), jedan faceted stakla šećera, jednu žličicu sode bikarbone i tri i pol šalice prosijanog brašna. Pomiješajte u zdjeli šećer, med i jaja. Stavite ovu smjesu na maloj vatri ili vodenoj kupelji. Zagrijava sve dok se šećer istopi, bez čekanja dok smjesa ne zgusne. Zatim dodajte žlicu sode. Rezultirajuća smjesa treba biti bijel i povećanje volumena. Dodaje određenu količinu brašna u receptu i mijesiti tijesto. Nemojte da se tijesto previše gust kao med torta s kremom od jaja može ispasti suh. Tijesto treba biti malo ljepljivo, a kora se mrvi i dobro natopljena vrhnje.

Video: Goli Med torta TORTA | Ukusna kolač recept

Pečenje kolača za med torta

Gotova tijesto je podijeljen u nekoliko dijelova, od pet do deset. To sve ovisi o tome koliko tanak kolač slojeva želite dobiti. Svaki dio testa potrebno je razvaljajte tanko na stolu, pospite brašnom i pažljivo, možete uz pomoć oklagija, proći na tavi. Kolači tijekom relativno kratkog vremena (oko 5 minuta) na temperaturi 220 ° C u Gotove kolača treba okrenuti crvenkaste boje. Odmah nakon pečenja potrebno za obrezivanje rubova i izrezati željeni oblik proizvoda. Biljna suši u pećnici kako bi se nakon toga bi im mrvice za raspoznavanje gotovog remek-djelo. Nježno tresti višak brašna kolača pomoću uobičajenih četke za kuhanje ili ručnik. Dajemo im vremena da se potpuno ohladi. Ne možete širiti hrpu alva, jer oni se drže zajedno jedni s drugima. Za brže pečenje, možete koristiti dvije ladice: dok je jedna u pećnici, s druge strane, možete razvaljati tijesto.

Sastojci za kremu

Za pripremu krema treba takve sastojke: maslac paket (200 grama), pola čaše svježeg kravljeg mlijeka, jaje, 1 žlica. šećer, vaniliju, ili 2-3 žlice dobrog konjaka.

Algoritam priprema krema

Šećer usitni s jajima, dodajte vaniliju i mlijeko, staviti smjesu na male vatre, ili u vodenoj kupelji (koja je poželjna) i dovesti do kuhati. Zatim skinuti s vatre i ohladiti. Odvojeno zamah primjenom mješalice i postepeno dodaje ulje smjesa je ohlađena na njega. Za umjesto vanilin okus na kraju vrhnja za kuhanje se mogu koristiti rakiju.

Izrada med kolač s kremom od jaja

Završna faza u izradi ovog ukusnog tijesta desert je sklopljen, a torta ukras. Svaki kolač ravnomjerno recoat dobiti krema. Gornja strana i kolač površine također premazani s istim vrhnje i usitnjeni posipati mrvica dobivenog od suši u pećnici s bilješke kolača. Spremni kolač je poželjno ostaviti impregnaciju na sobnoj temperaturi oko sat vremena, nakon čega se mora staviti u hladnjak na 12 sati za impregnaciju. Zatim med torta sa kremom od jaja će biti nježan i nevjerojatno ukusna. A to je ono što smo htjeli postići! Sretno vam na putu za kulinarske pobjede!